Recettes traditionnelles

Nid de guêpe

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Préparez la mayonnaise à la levure avec un peu de lait tiède et un peu de farine et laissez lever.

Pendant ce temps, mélanger le reste de farine avec le sel. Battre les œufs entiers avec le sucre, ajouter le sachet de sucre vanillé, ajouter le beurre mou, la mayonnaise et petit à petit le lait et la farine jusqu'à ce que la totalité soit incorporée. À la fin, nous avons une pâte molle appropriée qui est laissée à lever dans un bol graissé avec du beurre, recouvert d'une pellicule plastique et dans un endroit chaud pendant 40 min / 1 heure.

Maintenant, préparez la garniture, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'il forme une crème, mettez de la cannelle ou les essences de votre choix, broyez les noix et conservez-les dans un bol.

La pâte bien poussée est posée sur la table de travail avec de la farine et malaxée légèrement. Etaler une feuille de 30cm/50 cm environ et ne pas être très épaisse car on va la rouler. Sur la feuille de pâte on dépose délicatement la crème au beurre et essaie de couvrir feuille entière avec de la crème, mettre les noix sur toute la surface et rouler soigneusement.Découper des tranches d'environ 1,5 cm -2 cm.Mettre les tranches dans une poêle beurrée et farinée et laisser un peu d'espace entre elles pour qu'elle ait de la place pour On laisse lever un peu pendant environ 20/30 minutes.Je reçois environ 2 plateaux.

En laissant lever les tranches bien disposées dans les plateaux, nous pouvons démarrer le four si vous ne l'avez pas à 180 degrés et préparer notre sirop, mettre de l'eau, du lait, du sucre dans une casserole si vous voulez de la cannelle ou des essences. Mettez-les sur feu moyen et mélangez doucement jusqu'à ce que le sucre fonde.

Mettez la plaque au four pendant 25/30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, cela dépend du four.

Quand ils sont prêts, sortez le plateau du four et mettez-le avec une cuillerée du sirop préparé sur chaque tranche, mettez-le sans crainte, plus vous mettez le sirop, il devient plus moelleux et peut être consommé le 2ème jour sans lorsqu'ils refroidissent, on les sort du plateau et on les met sur une assiette pour qu'ils puissent être dévorés par la famille, les amis.

Bon appétit !!!




Vidéo: Film meest, erasmus+ projekt Teaduslabor köögis (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Shaktigul

    Bravo, votre réflexion est brillante

  2. Fonso

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  3. Kwame

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Je suis sûr. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  4. Meztishura

    Il n'est pas prévu

  5. Fairfax

    remarquablement, c'est une pièce de monnaie très précieuse

  6. Jordain

    A very good portal, but I would like to see a version for mobile phones.

  7. Zaiden

    Vous avez touché le point. C'est une bonne idée. Je t'encourage.



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