Recettes traditionnelles

Le Guide Cadeaux Repas Quotidien

Le Guide Cadeaux Repas Quotidien

Vous cherchez le cadeau parfait pour votre ami gourmand ou votre frère ou sœur chef de formation classique ? S'inspirant des chaînes de notre site Web, l'équipe éditoriale de The Daily Meal partage une variété d'aliments, de voyages, de produits et de gadgets qui se classent tous en tête de nos listes de souhaits cette année. Des casseroles en fonte à la réservation insaisissable au minibar; Sacs Ziploc bon marché aux voyages culinaires à Napa et en Croatie, il y a certainement quelque chose pour tous les amateurs de nourriture sur votre liste.

DIVERTIR

J'adore le fromage, en particulier la sélection de fromages de Murray, mais parfois je n'ai pas le temps d'en acheter de nouveaux. Avec le Club Fromage du Mois, je vais pouvoir déguster un nouveau fromage chaque mois sans rien faire. Ce sera comme un nouveau cadeau à chaque fois qu'il arrivera ! -Yasmine Fahr

Fromage en boîte. Du très bon fromage. Des trucs acidulés, légèrement sucrés, de type cheddar jaune-blanc vaguement noisette de la crèmerie de l'Université de l'État de Washington. Se conserve pour toujours. En fait, s'améliore plus il reste non ouvert. Le Cougar Gold régulier (18 $ pour 30 onces, plus les frais d'expédition) est formidable; l'enfant de trois ans (25 $) est encore meilleur. - Colman Andrews

Sans doute l'un des restaurants les plus difficiles à réserver dans le pays. D'après ce que j'ai entendu, c'est une expérience culinaire incroyable - interactive, unique et la nourriture est censée être fantastique. - Maryse Chevrière

Huile d'olive extra vierge Planeta et vinaigre balsamique O&CO Gold

Pour ceux qui ne sont jamais allés en Italie, mais qui ont toujours voulu y aller, apportez-leur le meilleur de l'Italie avec une bouteille de balsamique sirupeux et une huile d'olive extra-vierge savoureuse. Parfait pour tout gourmand. - Allison Beck

C'est à la fois un repas et un voyage. Achetez un chèque-cadeau de 94 $ pour un déjeuner gastronomique dans le train - la journée est la meilleure pour regarder le paysage de Napa à travers le train très élégant. - Valaer Murray

Chèque-cadeau Masa

Parce que tout est une question d'argent, ce n'est pas drôle, tu dois avoir une arnaque dans ce pays de lait et de miel. Sérieusement, sinon, à 450 $ par personne, boissons et pourboires non compris, cette expérience culinaire à New York devra peut-être être suspendue pour une avance de livre. - Arthur Bovino

BOIRE

Je suis un grand buveur d'eau du robinet et j'essaie d'éviter autant que possible d'acheter de l'eau en bouteille. Mais parfois, je veux juste cette sensation pétillante et spéciale qui vient avec l'eau gazeuse - c'est alors que je cède et que j'en achète une. Mais avec cette invention brillante, je peux transformer mon eau du robinet bien-aimée en une gâterie amusante et pétillante quand je le veux. - Yasmine Fahr

Cher, oui (il est disponible à peu près dans tout le pays à des prix allant de 125 $ à 200 $ la bouteille), mais tout ce qui dépasse un fauve de 20 ans est rare, et c'est un régal inoubliable. Le porto Tawny est un mélange de millésimes vieillis en bois plutôt qu'en bouteille comme le porto millésimé spécifique à l'année (son âge indique généralement le vin le plus ancien du mélange, pas l'âge moyen); il s'oxyde, devient brun miel, s'adoucit et développe une merveilleuse profondeur de saveur. Distribuez celui-ci en petites portions (pour qu'il dure) avec des desserts pas trop sucrés ou, hé, avec Cougar Gold. - Colman Andrews

Au cas où vous n'auriez pas lu, j'ai un faible pour la glace artisanale dans les cocktails. — Maryse Chevrière

Maintenant que tous les Whole Foods des grandes villes proposent de la bière pression, les growlers sont la meilleure nouvelle façon d'emporter des bières artisanales fraîches. Votre geek de bière résident appréciera cet étui de KegWorks qui garde la bière au frais et possède des sangles pour faciliter le transport de la cruche en verre glissante. - Valaer Murray

Remplissez cette carafe en verre polyvalente avec de l'eau et des tranches de citron, d'orange ou de citron vert le matin, et boire vos huit tasses d'eau par jour sera beaucoup plus facile. Il est également parfait pour contenir quelques portions d'un cocktail mélangé, et son bec éliminera tout déversement lors du versement. Margaritas n'importe qui ? - Allison Beck

Ils disent que personne ne pourra essayer le whisky de Shackelton. Vous ne pouvez pas croire que c'est vrai. Personne? Ah bon? Mais si vous aimez le whisky, cela vous fait penser aux autres rêves impossibles ou presque impossibles. À 38 000 $ la bouteille et 3 300 $ le dram, il est peu probable que vous achetiez à tout le monde une série de la collection Macallan Fine & Rare de si tôt. Si vous l'êtes, attendez que je sois là. - Arthur Bovino

CUISINER

Ces sels marins japonais, dont la couleur, l'odeur et le goût sont variés, sont des sels de finition parfaits. À The Meadow, où ils sont vendus, il est presque impossible de ne pas vouloir acheter tous les sels qui tapissent les murs (il y en a plus de 120) - mais ceux-ci sont un excellent moyen de commencer. - Yasmine Fahr

Imaginez une belle poêle en fonte noire bien assaisonnée sans côtés au-delà d'une lèvre modeste. Il chauffe rapidement et uniformément, se nettoie facilement et est facilement disponible dans la gamme de 10 $ à 20 $. Utilisez-le tel qu'il est utilisé au Mexique et en Amérique centrale, pour réchauffer des tortillas (ou les faire cuire si vous les préparez à partir de rien), saisir du poisson ou de la viande, des piments rouges ou des épices rôties. - Colman Andrews

J'ai beaucoup de livres de cuisine et de gadgets de cuisine. Ce que je n'ai pas ? Un tablier vraiment mignon. — Maryse Chevrière

Ce petit gril à gaz incroyablement pratique peut être monté sur la balustrade d'un balcon ou - osons le dire - sur une sortie de secours. Tout le monde n'a pas la place même pour un Weber Smokey Joe, c'est donc parfait pour les espaces restreints, mais vous pouvez toujours y mettre, disons, 10 brochettes ou six gros hamburgers juteux. - Valaer Murray

Une grande planche à découper est non seulement fonctionnelle, offrant suffisamment d'espace pour les travaux de préparation dans la cuisine, mais peut également être décorative. Je convoite l'une des planches à découper en érable piqué #5 d'Ed Wohl cette saison des fêtes. Assez beau pour être accroché au mur, mais parfaitement fonctionnel pour hacher. - Allison Beck

Un ensemble de six volumes de 2.400 pages qui pourrait très bien révolutionner complètement la cuisine telle que nous la connaissons. Qu'est-ce qu'il ne faut pas vouloir à ce sujet ? Il est prévu pour une sortie en mars 2011, mais une précommande de Noël serait un bon cadeau de Noël. - Arthur Bovino

DIVERTIR

Cet hiver, j'ai vraiment envie de faire beaucoup de braises, de ragoûts et de soupes, alors je pense que si j'ai de bons ustensiles de cuisine, alors je serai encore plus motivé pour les faire... (non ?). - Yasmine Fahr

Les anciens en France apportent parfois leurs propres Opinels bien affûtés - des couteaux de poche à manche en bois avec un collier au niveau de la mitre qui tourne pour empêcher la lame de se fermer - dans les restaurants avec eux, un reproche tacite à la banalité de la coutellerie ordinaire. Opinel fabrique des couteaux à steak à lame fixe, mais ceux-ci sont beaucoup plus amusants et vous pouvez en acheter exactement autant que vous en avez besoin, juste deux, quatre ou cinq, 17. — Colman Andrews

J'aime le look de la coupe de champagne. Ceux-ci, avec une gravure complexe et une grande sensation vintage. Idéal pour divertir la fête du Nouvel An. — Maryse Chevrière

Cette année, nous avons appris comment organiser une Tea Party, et ce sont exactement les accessoires nécessaires pour un thé branché. - Valaer Murray

Si vous aimez cuisiner et essayer de nouveaux vins, avec Pasanella & Sons' Vino et le Cookbook-of-the-Month Club est fait pour vous. Armé d'un nouveau livre de cuisine et d'un vin rouge et d'un vin blanc chaque mois, les aventures en cuisine sont garanties. - Allison Beck

Vous pouvez avoir autant de menus de dégustation que vous le souhaitez, pour comprendre l'ampleur, la portée et l'engagement qui ont dû être pris dans ces festins, vous devez probablement en faire l'expérience de première main. - Arthur Bovino

VOYAGER

Ce serait mon long week-end idéal, de préférence au printemps ou en été, pour que je puisse me détendre, faire de la randonnée, du vélo, travailler à la ferme et manger des aliments incroyablement frais, le tout dans un endroit idyllique. - Yasmine Fahr

Peu glamour ? Sûr. Mais tout gourmand qui voyage beaucoup les trouvera indispensables pour rapporter, disons, une baguette fraîche d'une boulangerie parisienne, du fromage puant de Peck à Milan, une bouteille de vin du Priorat (dans votre bagage enregistré , bien sûr) - tout ce qui a besoin d'être protégé contre les rigueurs du voyage, ou contre lequel vos autres biens ont besoin d'être protégés. Et je ne parle même pas du maillot de bain mouillé ou du linge sale... — Colman Andrews

J'ai toujours voulu aller en Croatie, et leur cuisine est quelque chose que je ne connais pas. Ce voyage semble être un nouveau voyage passionnant et une aventure culinaire. — Maryse Chevrière

Après avoir visité certains des plus anciens bars de la Nouvelle-Orléans, même le voyageur le plus aguerri peut avoir besoin d'aide pour retourner à l'hôtel. Avant de sortir, paramétrez l'appareil GPS puis à la fin de la nuit, l'appareil vous indiquera le chemin du retour et vous indiquera à quelle distance vous vous trouvez. - Valaer Murray

Où que vos voyages vous mènent, préparez-vous avec votre propre mélange sain de fruits secs et de noix pour éviter la faim. Avec un chèque-cadeau à Bella Viva Orchards, vous pouvez créer un mélange de votre choix ! - Allison Beck

Un billet tour du monde ou un billet aller-retour pour Chico's Tacos à El Paso, TX

Les six mois que j'ai passés à parcourir l'Europe et l'Amérique du Sud en sac à dos ont suffi à me faire comprendre qu'avec les fonds et la possibilité de quitter le pays pendant une période prolongée, je serais très à l'aise pour faire un tour du monde. Un billet tour du monde réglerait la partie fonds de l'équation. Une excursion gastronomique payée le week-end chez Chico's Tacos à El Paso pour leurs flautas pourrait me retenir jusqu'à ce que je réussisse à trouver un moyen de réaliser ce tour du monde. Cela fait dix ans que je souhaite revisiter Chico's. - Arthur Bovino