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Un groupe de consommateurs met en garde contre l'aluminium dans les bretzels bavarois

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Un groupe de surveillance affirme que les bretzels bavarois contiennent trop d'aluminium

Wikimedia/ZeWrestler

Un groupe de consommateurs bavarois met en garde contre les niveaux excessifs d'aluminium dans les bretzels.

Les célèbres bretzels de Bavière contiennent peut-être un peu trop de métal, selon un groupe de surveillance des consommateurs qui affirme qu'un bretzel sur cinq en Bavière contient des niveaux dangereux d'aluminium.

Selon The Local, le Bavarian Consumers Center fait pression pour que les boulangers cessent d'utiliser des moules en aluminium pour fabriquer leurs bretzels par crainte des niveaux de métal dans les collations. Les bretzels bavarois sont autorisés à un maximum de 10 milligrammes d'aluminium par kilogramme de bretzels, mais la BCC dit qu'ils testent souvent à des niveaux beaucoup plus élevés que cela.

"Les bretzels contiennent souvent trop d'aluminium", a déclaré Daniel Krehl de la BCC. Le bureau de la santé et de l'alimentation de l'État a enregistré des niveaux d'aluminium de 156 milligrammes par kilogramme, ce qui est plus de 15 fois supérieur à la limite légale.

Le problème se produit apparemment lorsque les bretzels sont aspergés de lessive de sodium alcaline, ce qui leur donne leur croûte dorée brillante et caractéristique. Lorsque la lessive est pulvérisée sur des bretzels sur un plateau en aluminium, elle brise les particules métalliques qui peuvent ensuite pénétrer dans le pain.

Pour lutter contre le problème, la BCC exhorte les boulangers à cesser d'utiliser des plateaux en aluminium pour les bretzels.


Cuisine américaine

Cuisine américaine reflète l'histoire des États-Unis, mélangeant les contributions culinaires de divers groupes de personnes du monde entier, y compris les Amérindiens, les Afro-Américains, les Asiatiques, les Européens, les insulaires du Pacifique et les hispano-américains.

Les premiers Amérindiens utilisaient un certain nombre de méthodes de cuisson dans la cuisine américaine ancienne qui ont été mélangées aux premières méthodes de cuisson européennes pour former la base de ce qui est maintenant la cuisine américaine. La colonisation européenne des Amériques a introduit un certain nombre d'ingrédients, d'épices, d'herbes et de styles de cuisine sur le continent.

Les différents styles de cuisine ont continué à se développer jusque dans les 19e et 20e siècles, proportionnel à l'afflux d'immigrants de nombreuses nations différentes, cet afflux a nourri une riche diversité dans la préparation des aliments à travers le pays.

Lorsque les colons européens sont arrivés en Amérique coloniale, ils ont élevé des animaux pour les vêtements et la viande de la même manière qu'ils l'avaient fait en Europe. Leur cuisine était basée sur ce qu'ils avaient consommé en Europe.

Le régime colonial américain variait selon la région d'implantation. Le gibier couramment chassé comprenait le cerf, l'ours, le bison et le dindon sauvage. Un certain nombre de graisses et d'huiles d'animaux servaient à cuisiner une grande partie des aliments coloniaux.

Avant la Révolution américaine, les habitants de la Nouvelle-Angleterre consommaient de grandes quantités de rhum et de bière, car le commerce maritime leur offrait un accès relativement facile aux marchandises nécessaires à la production de ces articles : le rhum était l'alcool distillé de choix, car l'ingrédient principal, la mélasse, était facilement disponible dans le commerce avec les Antilles.

Par rapport aux colonies du nord, les colonies du sud étaient assez diversifiées dans leur régime agricole, la saison de croissance était plus longue.


Cuisine américaine

Cuisine américaine reflète l'histoire des États-Unis, mélangeant les contributions culinaires de divers groupes de personnes du monde entier, y compris les Amérindiens, les Afro-Américains, les Asiatiques, les Européens, les insulaires du Pacifique et les hispano-américains.

Les premiers Amérindiens utilisaient un certain nombre de méthodes de cuisson dans la cuisine américaine ancienne qui ont été mélangées aux premières méthodes de cuisson européennes pour former la base de ce qui est maintenant la cuisine américaine. La colonisation européenne des Amériques a introduit un certain nombre d'ingrédients, d'épices, d'herbes et de styles de cuisine sur le continent.

Les différents styles de cuisine ont continué à se développer jusque dans les 19e et 20e siècles, proportionnel à l'afflux d'immigrants de nombreuses nations différentes, cet afflux a nourri une riche diversité dans la préparation des aliments à travers le pays.

Lorsque les colons européens sont arrivés en Amérique coloniale, ils ont élevé des animaux pour les vêtements et la viande de la même manière qu'ils l'avaient fait en Europe. Leur cuisine était basée sur ce qu'ils avaient consommé en Europe.

Le régime colonial américain variait selon la région d'implantation. Le gibier couramment chassé comprenait le cerf, l'ours, le bison et le dindon sauvage. Un certain nombre de graisses et d'huiles d'animaux servaient à cuisiner une grande partie des aliments coloniaux.

Avant la Révolution américaine, les habitants de la Nouvelle-Angleterre consommaient de grandes quantités de rhum et de bière, car le commerce maritime leur offrait un accès relativement facile aux marchandises nécessaires à la production de ces articles : le rhum était l'alcool distillé de choix, car l'ingrédient principal, la mélasse, était facilement disponible dans le commerce avec les Antilles.

Par rapport aux colonies du nord, les colonies du sud étaient assez diversifiées dans leur régime agricole, la saison de croissance était plus longue.


Cuisine américaine

Cuisine américaine reflète l'histoire des États-Unis, mélangeant les contributions culinaires de divers groupes de personnes du monde entier, y compris les Amérindiens, les Afro-Américains, les Asiatiques, les Européens, les insulaires du Pacifique et les hispano-américains.

Les premiers Amérindiens utilisaient un certain nombre de méthodes de cuisson dans la cuisine américaine ancienne qui ont été mélangées aux premières méthodes de cuisson européennes pour former la base de ce qui est maintenant la cuisine américaine. La colonisation européenne des Amériques a introduit un certain nombre d'ingrédients, d'épices, d'herbes et de styles de cuisine sur le continent.

Les différents styles de cuisine ont continué à se développer jusque dans les 19e et 20e siècles, proportionnel à l'afflux d'immigrants de nombreuses nations différentes, cet afflux a nourri une riche diversité dans la préparation des aliments à travers le pays.

Lorsque les colons européens sont arrivés en Amérique coloniale, ils ont élevé des animaux pour les vêtements et la viande de la même manière qu'ils l'avaient fait en Europe. Leur cuisine était basée sur ce qu'ils avaient consommé en Europe.

Le régime colonial américain variait selon la région d'implantation. Le gibier couramment chassé comprenait le cerf, l'ours, le bison et le dindon sauvage. Un certain nombre de graisses et d'huiles d'animaux servaient à cuisiner une grande partie des aliments coloniaux.

Avant la Révolution américaine, les habitants de la Nouvelle-Angleterre consommaient de grandes quantités de rhum et de bière, car le commerce maritime leur offrait un accès relativement facile aux marchandises nécessaires à la production de ces articles : le rhum était l'alcool distillé de choix, car l'ingrédient principal, la mélasse, était facilement disponible dans le commerce avec les Antilles.

Par rapport aux colonies du nord, les colonies du sud étaient assez diversifiées dans leur régime agricole, la saison de croissance était plus longue.


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Les premiers Amérindiens utilisaient un certain nombre de méthodes de cuisson dans la cuisine américaine ancienne qui ont été mélangées aux premières méthodes de cuisson européennes pour former la base de ce qui est maintenant la cuisine américaine. La colonisation européenne des Amériques a introduit un certain nombre d'ingrédients, d'épices, d'herbes et de styles de cuisine sur le continent.

Les différents styles de cuisine ont continué à se développer jusque dans les 19e et 20e siècles, proportionnel à l'afflux d'immigrants de nombreuses nations différentes, cet afflux a nourri une riche diversité dans la préparation des aliments à travers le pays.

Lorsque les colons européens sont arrivés en Amérique coloniale, ils ont élevé des animaux pour les vêtements et la viande de la même manière qu'ils l'avaient fait en Europe. Leur cuisine était basée sur ce qu'ils avaient consommé en Europe.

Le régime colonial américain variait selon la région d'implantation. Le gibier couramment chassé comprenait le cerf, l'ours, le bison et le dindon sauvage. Un certain nombre de graisses et d'huiles d'animaux servaient à cuisiner une grande partie des aliments coloniaux.

Avant la Révolution américaine, les habitants de la Nouvelle-Angleterre consommaient de grandes quantités de rhum et de bière, car le commerce maritime leur offrait un accès relativement facile aux marchandises nécessaires à la production de ces articles : le rhum était l'alcool distillé de choix, car l'ingrédient principal, la mélasse, était facilement disponible dans le commerce avec les Antilles.

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Les différents styles de cuisine ont continué à se développer jusque dans les 19e et 20e siècles, proportionnel à l'afflux d'immigrants de nombreuses nations différentes, cet afflux a nourri une riche diversité dans la préparation des aliments à travers le pays.

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Voir la vidéo: En Allemagne, une infirmière anti-vax a vacciné près de personnes avec de leau salée (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Blaec

    À mon avis, des erreurs sont commises. Nous devons discuter.

  2. Marcelus

    Vous devez être optimiste.

  3. Kigalkree

    Oui vraiment. Alors ça arrive.

  4. Dalmar

    Entrez, nous parlerons.

  5. Douzshura

    Quels mots sont nécessaires ... super, une expression merveilleuse

  6. Holgar

    la phrase Incomparable, me plaît :)

  7. Arashishura

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