Recettes traditionnelles

Chèque cheesecake

Chèque cheesecake

... à Martha Stewart. J'ai vu la recette dans l'une de ses émissions et elle l'a tellement louée que j'ai dit que je devrais l'essayer. Et il avait raison - il a une texture très crémeuse et fond dans la bouche !

  • 100g de beurre
  • 150 g de fromage frais (Almette ou Philadephia)
  • 3 oeufs
  • 300g de sucre
  • 300g de farine
  • essence de vanille
  • sucre en poudre pour la garniture

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Vérification du cheesecake :

Frotter la mousse de beurre (à température ambiante) avec le fromage. Ajouter ensuite progressivement le sucre en remuant constamment avec le batteur. Puis les œufs, un par un. Une fois qu'ils ont été incorporés, ajoutez progressivement la farine. Enfin, ajoutez l'essence de vanille.

Versez la composition dans une forme tapissée (soit avec du beurre et de la farine, soit avec du papier sulfurisé) et mettez au four à feu moyen jusqu'à coloration. (environ 50-60 minutes)

Après refroidissement, retirer de la poêle et poudrer.


Vidéo: LE CHÈQUE THE CHECK (Janvier 2022).