Recettes traditionnelles

Boulettes de poisson

Boulettes de poisson

Faire bouillir le poisson dans l'eau salée, le laurier, la sauge, les grains de poivre, 10 minutes, puis égoutter, désosser le poisson, une fois qu'il a bien refroidi le mettre dans un mixeur avec les œufs, le fromage, l'ail, les légumes verts, le sel, le poivre, puis retourner composition dans un bol, former des boulettes de viande ou prélever de la composition avec une cuillère si elle est molle, mettre dans la poêle sur du papier sulfurisé, égoutter sur chaque huile d'olive et laisser au four pendant 20-30 minutes

Nous les servons chauds mais aussi froids, ils sont bons avec une salade de saison.


Vidéo: Yassa boulettes de poisson et crevettes cuisine rapide (Novembre 2021).