Recettes traditionnelles

Un guide pour organiser la fête parfaite

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Le bras droit de Danny Meyer partage ses secrets pour un grand rassemblement

istock/cerveau

Les gars s'amusent

Mark Maynard-Parisi sait comment organiser une fête. En tant que directeur général des opérations chez Union Square Events, il est le bras droit de Danny Meyer pour la branche restauration et événements de l'entreprise.

Qu'il soit en charge d'un gala pour des centaines d'entreprises clientes ou qu'il accueille ses copains pour un match de football le dimanche, il utilise les mêmes principes de base pour se divertir. Ils sont essentiels pour tout gars, comme moi, qui se sent à l'aise pour cuisiner le repas, mais qui a besoin d'un peu d'aide pour compléter le décor, le design et le cadre de la pièce. C'est le genre de tâches que je délègue souvent à ma petite amie parce qu'elle a un meilleur «œil» pour eux et, très franchement, je n'ai aucune idée de ce que je fais dans ce département.

Prendre la direction Maynard-Parisi. "Pour moi, il s'agit d'être vraiment réfléchi et organisé dès le départ, même si vous voulez que cela ressemble à une fête ad hoc", dit-il, "Vous voulez qu'elle soit bien planifiée, afin que tout le monde puisse profiter de la fête, y compris vous-même l'hôte . " Avec la contribution de ses collègues, il nous a aidés à compiler une liste de contrôle que les gars devraient considérer avant d'organiser leur prochaine fête.


Votre guide en ligne pour organiser une soirée sur le thème de Downton Abbey

Cela avait été un été calme pour les ardents américains Downton Abbey fans, beaucoup se sont engagés dans des activités de Downton Downtime comme planifier des vacances à Londres pour visiter le château de High Clere où Downton Abbey est filmé, prenant en compte les célébrations du jubilé de diamant ou les Jeux olympiques d'été. D'autres sont restés près de chez eux, emportant leurs livres préférés de l'époque de Downton* à la plage et faisant découvrir Downton à de nouveaux fans via des DVD et/ou Netflix.

Quant à moi, j'écris un livre de cuisine électronique inspiré de Downton, dont la sortie est prévue en décembre. J'espère être une source d'inspiration pour les fans de tous les niveaux de cuisine qui souhaitent apporter une touche Downton à des réunions informelles ou formelles. Mais en attendant, voici quelques bonnes recettes et idées divertissantes. Revenez régulièrement au fur et à mesure que je mets à jour les liens vers cette page.

Idées de divertissement à Downton Abbey

J'ai déjà publié plus de 100 recettes d'aliments qui auraient été servis en haut et en bas à Downton Abbey et dans d'autres grandes maisons de campagne anglaises de l'époque édouardienne au début des années 1920.

À la fin de la saison 2, j'ai accordé une interview à une station de radio de LA à la recherche de conseils sur ce qu'il faut servir dans un Downton Abbey fête finale. Voici l'interview publiée, qui fait partie du segment amusant du week-end Alibi sur ce qu'il faut faire ce week-end en Californie, si vous savez ce qu'est un week-end, bien sûr.

Vous trouverez ci-dessous un échantillon de ce que vous pourriez servir lors de votre événement sur le thème de Downton. Beaucoup de ces recettes et d'autres seront présentées dans mon livre électronique appelé Les cuisiniers de Downton Abbey divertissent, pour vous aider à célébrer le divertissement à la Downton.

Noter: vous devrez faire défiler vers le bas de chaque message pour accéder à la recette réelle. J'aime écrire sur l'histoire de la nourriture ou sur ce qui s'est passé dans la série avant de manger.

Hommage à Downton Servants Hall

Rendez hommage aux serviteurs qui travaillent dur avec de grands rêves (photo ITV)

Beaucoup de nos personnages préférés vivent en bas, vous voudrez donc peut-être inviter votre famille et vos amis pour un dîner composé de plats simples et copieux qui ont aidé à alimenter notre équipe préférée en bas pendant leurs longues journées de plus de 12 heures au service des besoins de la famille Crawley et de la tentaculaire domaine.

Dîner officiel à Downton : hommage au Titanic

Pat Kelly, co-gagnant de mon concours de dîner d'époque, a créé un merveilleux dîner Downton pour vous inspirer

Downton Abbey lancé avec le naufrage du Titanesque et le Pour les cuisiniers ambitieux ou un groupe d'amis gourmands qui veulent vraiment faire un spectacle, vous pouvez inviter un groupe d'amis intimes pour une expérience culinaire formelle pour savourer l'expérience à l'étage. Plus tôt cette année, j'ai fait une excellente série, en préparant les derniers repas du Titanic. Vous pouvez choisir des articles dans les menus de 1ère et 2e classe pour créer votre propre hommage dans autant de cours que vous pouvez rassembler. Vous n'avez pas besoin d'être un chef expérimenté, juste de la passion et beaucoup d'aide. Pat Kelly, une adepte, a raconté comment elle a réussi son dîner plus tôt cette année, décrivant comment doter le personnel, utiliser un traiteur et dresser une table fabuleuse. Susan Edwards était l'autre co-gagnante qui a organisé un fabuleux festin d'hommage au Titanic en plein air.

“Signature” Plats Downton

Le fameux Pudding Framboise Meringuée (photo ITV)

Si vous n'êtes pas prêt à faire beaucoup de cuisine mais que vous souhaitez tout de même apporter un peu de Downton à votre propre soirée de visionnage, pourquoi ne pas essayer de créer un élément mémorable de l'émission à partager avec d'autres fans.

    : le plat que Sir Anthony Strallon voulait que Mme Patmore prépare. : le chat a un poulet célèbre, le tien n'a pas à finir par terre. Apprécié par les Crawley et Isis, le chien de S2. : que la douairière a eu l'honneur d'éclairer dans l'épisode de Noël. de S1, le plat que Mme Patmore a garni de sel au lieu de sucre. : à la mémoire du pauvre M. Pamuk.

Personnalisez votre propre menu à l'étage

Avec plus de 100 recettes sur mon blog, recherchez simplement vos propres combinaisons de plats pour répondre aux goûts particuliers de vos propres seigneurs et dames. Le roi Édouard VII a introduit la fine cuisine française en Angleterre, et l'aristocratie a apprécié les influences culinaires merveilleuses de tout l'Empire britannique, alors profitez du voyage culinaire.

Apéritifs avec boissons

Du côté sauvage. Moulinets de saumon sauvage à chair blanche, tartelettes aux champignons sauvages

De nombreux plats salés servis au Afternoon Tea (consultez mon guide en ligne) sont parfaits pour des réceptions haut de gamme. Cette liste s'allongera dans les semaines à venir. Voir ci-dessous pour des suggestions de boissons.

Boissons Downton

Anna informe M. Molesley sur le service du vin (vidéo : ITV)

  • Sans alcool: les fans de John Bates savent qu'il a renoncé à l'alcool, vous pouvez donc prendre la décision consciente de servir des boissons non alcoolisées en son honneur. Certaines normes édouardiennes comprennent :
    • Thé
    • Limonade
    • Café
    • Champagne ou des vins mousseux seraient une excellente boisson de fête pour porter un toast à chacune des 16 catégories.
    • Madère: Les édouardiens aimaient Madère, car tout vin fortifié (sherry, brandy) serait un hommage approprié à la comtesse douairière
    • Vin: un excellent choix. Plus de détails dans les semaines à venir.
    • scotch: un favori des hommes Crawley, single malt pour une foule à l'étage
    • Pimm’s: une boisson populaire au Royaume-Uni (dérivé du gin), mais pourrait être plus appropriée pour l'été. Si vous vivez dans les états inférieurs, cela pourrait convenir comme désaltérant. Découvrez ma recette de Punch Pimm’s, ma préférée.

    Downton Desserts : favoris anglais traditionnels

    *Biscuits façonnés en gâteau, brillants

    Si le dessert et le café sont plus votre tasse de thé, vous pouvez servir des desserts anglais traditionnels et des thés préférés. J'ai également inclus quelques recettes recherchées par la famille royale.

    • Gâteaux * (le favori du prince William)
      • De base
      • Chocolat
      • Earl Grey Impérial
      • Brownies sans culpabilité

      * Suggestions de lecture à Downton

      J'ai passé en revue quelques livres de l'époque de Downton Abbey que vous pourriez apprécier :

        , par Jessica Fellowes (superbes photos du tournage)
    • Nouvelle:Les Chroniques de Downton Abbey: A New Era avec de superbes nouvelles photos de S3. , par The Countess of Carnarvon , par Deb Hosey, David Stuart (grandes maisons en Angleterre)
    • En outre, veuillez consulter la grande fiction écrite par Evangeline Holland, qui blogue sur Edwardian Promenade. Elle vient également d'héberger une grande page sur Facebook : Books for Downton Abbey Fans


      Votre guide en ligne pour organiser une soirée sur le thème de Downton Abbey

      Cela avait été un été calme pour les ardents américains Downton Abbey fans, beaucoup se sont engagés dans des activités de Downton Downtime comme planifier des vacances à Londres pour visiter le château de High Clere où Downton Abbey est filmé, prenant en compte les célébrations du jubilé de diamant ou les Jeux olympiques d'été. D'autres sont restés près de chez eux, emportant leurs livres préférés de l'époque de Downton* à la plage et faisant découvrir Downton à de nouveaux fans via des DVD et/ou Netflix.

      Quant à moi, j'écris un livre de cuisine électronique inspiré de Downton, dont la sortie est prévue en décembre. J'espère être une source d'inspiration pour les fans de tous les niveaux de cuisine qui souhaitent apporter une touche Downton à des réunions informelles ou formelles. Mais en attendant, voici quelques bonnes recettes et idées divertissantes. Revenez régulièrement au fur et à mesure que je mets à jour les liens vers cette page.

      Idées de divertissement à Downton Abbey

      J'ai déjà publié plus de 100 recettes d'aliments qui auraient été servis en haut et en bas à Downton Abbey et dans d'autres grandes maisons de campagne anglaises de l'époque édouardienne au début des années 1920.

      À la fin de la saison 2, j'ai accordé une interview à une station de radio de LA à la recherche de conseils sur ce qu'il faut servir dans un Downton Abbey fête finale. Voici l'interview publiée, qui fait partie du segment amusant du week-end Alibi sur ce qu'il faut faire ce week-end en Californie, si vous savez ce qu'est un week-end, bien sûr.

      Vous trouverez ci-dessous un échantillon de ce que vous pourriez servir lors de votre événement sur le thème de Downton. Beaucoup de ces recettes et d'autres seront présentées dans mon livre électronique appelé Les cuisiniers de Downton Abbey divertissent, pour vous aider à célébrer le divertissement à la Downton.

      Noter: vous devrez faire défiler vers le bas de chaque message pour accéder à la recette réelle. J'aime écrire sur l'histoire de la nourriture ou sur ce qui s'est passé dans la série avant de manger.

      Hommage à Downton Servants Hall

      Rendez hommage aux serviteurs qui travaillent dur avec de grands rêves (photo ITV)

      Beaucoup de nos personnages préférés vivent en bas, vous voudrez donc peut-être inviter votre famille et vos amis pour un dîner composé de plats simples et copieux qui ont aidé à alimenter notre équipe préférée en bas pendant leurs longues journées de plus de 12 heures au service des besoins de la famille Crawley et de l'étendue. domaine.

      Dîner officiel à Downton : hommage au Titanic

      Pat Kelly, co-gagnant de mon concours de dîner d'époque, a créé un merveilleux dîner Downton pour vous inspirer

      Downton Abbey lancé avec le naufrage du Titanesque et le Pour les cuisiniers ambitieux ou un groupe d'amis gourmands qui veulent vraiment faire un spectacle, vous pouvez inviter un groupe d'amis intimes pour une expérience culinaire formelle pour savourer l'expérience à l'étage. Plus tôt cette année, j'ai fait une excellente série, en préparant les derniers repas du Titanic. Vous pouvez choisir des articles dans les menus de 1ère et 2e classe pour créer votre propre hommage dans autant de cours que vous pouvez rassembler. Vous n'avez pas besoin d'être un chef expérimenté, juste de la passion et beaucoup d'aide. Pat Kelly, une adepte, a raconté comment elle a réussi son dîner plus tôt cette année, décrivant comment doter le personnel, utiliser un traiteur et dresser une table fabuleuse. Susan Edwards était l'autre co-gagnante qui a organisé un fabuleux festin d'hommage au Titanic en plein air.

      “Signature” Plats Downton

      Le fameux Pudding Framboise Meringuée (photo ITV)

      Si vous n'êtes pas prêt à faire beaucoup de cuisine mais que vous souhaitez tout de même apporter un peu de Downton à votre propre soirée de visionnage, pourquoi ne pas essayer de créer un élément mémorable de l'émission à partager avec d'autres fans.

        : le plat que Sir Anthony Strallon voulait que Mme Patmore prépare. : le chat a un poulet célèbre, le tien n'a pas à finir par terre. Apprécié par les Crawley et Isis, le chien de S2. : que la douairière a eu l'honneur d'éclairer dans l'épisode de Noël. de S1, le plat que Mme Patmore a garni de sel au lieu de sucre. : à la mémoire du pauvre M. Pamuk.

      Personnalisez votre propre menu à l'étage

      Avec plus de 100 recettes sur mon blog, recherchez simplement vos propres combinaisons de plats pour répondre aux goûts particuliers de vos propres seigneurs et dames. Le roi Édouard VII a introduit la fine cuisine française en Angleterre, et l'aristocratie a apprécié les influences culinaires merveilleuses de tout l'Empire britannique, alors profitez du voyage culinaire.

      Apéritifs avec boissons

      Du côté sauvage. Moulinets de saumon sauvage à chair blanche, tartelettes aux champignons sauvages

      De nombreux plats salés servis au Afternoon Tea (consultez mon guide en ligne) sont parfaits pour des réceptions haut de gamme. Cette liste s'allongera dans les semaines à venir. Voir ci-dessous pour des suggestions de boissons.

      Boissons Downton

      Anna informe M. Molesley sur le service du vin (vidéo : ITV)

      • Sans alcool: les fans de John Bates savent qu'il a renoncé à l'alcool, vous pouvez donc prendre la décision consciente de servir des boissons non alcoolisées en son honneur. Certaines normes édouardiennes comprennent :
        • Thé
        • Limonade
        • Café
        • Champagne ou des vins mousseux seraient une excellente boisson de fête pour porter un toast à chacune des 16 catégories.
        • Madère: Les édouardiens aimaient Madère, car tout vin fortifié (sherry, brandy) serait un hommage approprié à la comtesse douairière
        • Vin: un excellent choix. Plus de détails dans les semaines à venir.
        • scotch: un favori des hommes Crawley, single malt pour une foule à l'étage
        • Pimm’s: une boisson populaire au Royaume-Uni (dérivé du gin), mais pourrait être plus appropriée pour l'été. Si vous vivez dans les états inférieurs, cela pourrait convenir comme désaltérant. Découvrez ma recette de Punch Pimm’s, ma préférée.

        Downton Desserts : favoris anglais traditionnels

        *Biscuits façonnés en gâteau, brillants

        Si le dessert et le café sont plus votre tasse de thé, vous pouvez servir des desserts anglais traditionnels et des thés préférés. J'ai également inclus quelques recettes recherchées par la famille royale.

        • Gâteaux * (le favori du prince William)
          • De base
          • Chocolat
          • Earl Grey Impérial
          • Brownies sans culpabilité

          * Suggestions de lecture à Downton

          J'ai passé en revue quelques livres de l'époque de Downton Abbey que vous pourriez apprécier :

            , par Jessica Fellowes (superbes photos du tournage)
        • Nouvelle:Les Chroniques de Downton Abbey: A New Era avec de superbes nouvelles photos de S3. , par The Countess of Carnarvon , par Deb Hosey, David Stuart (grandes maisons en Angleterre)
        • En outre, veuillez consulter la grande fiction écrite par Evangeline Holland, qui blogue sur Edwardian Promenade. Elle vient également d'héberger une grande page sur Facebook : Books for Downton Abbey Fans


          Votre guide en ligne pour organiser une soirée sur le thème de Downton Abbey

          Cela avait été un été calme pour les ardents américains Downton Abbey fans, beaucoup se sont engagés dans des activités Downton Downtime comme planifier des vacances à Londres pour visiter le château de High Clere où Downton Abbey est filmé, prenant en compte les célébrations du jubilé de diamant ou les Jeux olympiques d'été. D'autres sont restés près de chez eux, emportant leurs livres préférés de l'époque de Downton* à la plage et faisant découvrir Downton à de nouveaux fans via des DVD et/ou Netflix.

          Quant à moi, j'écris un livre de cuisine électronique inspiré de Downton, dont la sortie est prévue en décembre. J'espère être une source d'inspiration pour les fans de tous les niveaux de cuisine qui souhaitent apporter une touche Downton à des réunions informelles ou formelles. Mais en attendant, voici quelques bonnes recettes et idées divertissantes. Revenez régulièrement au fur et à mesure que je mets à jour les liens vers cette page.

          Idées de divertissement à Downton Abbey

          J'ai déjà publié plus de 100 recettes d'aliments qui auraient été servis en haut et en bas à Downton Abbey et dans d'autres grandes maisons de campagne anglaises de l'époque édouardienne au début des années 1920.

          À la fin de la saison 2, j'ai accordé une interview à une station de radio de LA à la recherche de conseils sur ce qu'il faut servir dans un Downton Abbey fête finale. Voici l'interview publiée, qui fait partie du segment amusant du week-end Alibi sur ce qu'il faut faire ce week-end en Californie, si vous savez ce qu'est un week-end, bien sûr.

          Vous trouverez ci-dessous un échantillon de ce que vous pourriez servir lors de votre événement sur le thème de Downton. Beaucoup de ces recettes et d'autres seront présentées dans mon livre électronique appelé Les cuisiniers de Downton Abbey divertissent, pour vous aider à célébrer le divertissement à la Downton.

          Noter: vous devrez faire défiler vers le bas de chaque message pour accéder à la recette réelle. J'aime écrire sur l'histoire de la nourriture ou sur ce qui s'est passé dans la série avant de manger.

          Hommage à Downton Servants Hall

          Rendez hommage aux serviteurs qui travaillent dur avec de grands rêves (photo ITV)

          Beaucoup de nos personnages préférés vivent en bas, vous voudrez donc peut-être inviter votre famille et vos amis pour un dîner composé de plats simples et copieux qui ont aidé à alimenter notre équipe préférée en bas pendant leurs longues journées de plus de 12 heures au service des besoins de la famille Crawley et de la tentaculaire domaine.

          Dîner officiel à Downton : hommage au Titanic

          Pat Kelly, co-gagnant de mon concours de dîner d'époque, a créé un merveilleux dîner Downton pour vous inspirer

          Downton Abbey lancé avec le naufrage du Titanesque et le Pour les cuisiniers ambitieux ou un groupe d'amis gourmands qui veulent vraiment faire un spectacle, vous pouvez inviter un groupe d'amis intimes pour une expérience culinaire formelle pour savourer l'expérience à l'étage. Plus tôt cette année, j'ai fait une excellente série, en préparant les derniers repas du Titanic. Vous pouvez choisir des articles dans les menus de 1ère et 2e classe pour créer votre propre hommage dans autant de cours que vous pouvez rassembler. Vous n'avez pas besoin d'être un chef expérimenté, juste de la passion et beaucoup d'aide. Pat Kelly, une adepte, a raconté comment elle a réussi son dîner plus tôt cette année, décrivant comment doter le personnel, utiliser un traiteur et dresser une table fabuleuse. Susan Edwards était l'autre co-gagnante qui a organisé un fabuleux festin d'hommage au Titanic en plein air.

          “Signature” Plats Downton

          Le fameux Pudding Framboise Meringuée (photo ITV)

          Si vous n'êtes pas prêt à faire beaucoup de cuisine mais que vous souhaitez tout de même apporter un peu de Downton à votre propre soirée de visionnage, pourquoi ne pas essayer de créer un élément mémorable de l'émission à partager avec d'autres fans.

            : le plat que Sir Anthony Strallon voulait que Mme Patmore prépare. : le chat a un poulet célèbre, le tien n'a pas à finir par terre. Apprécié par les Crawley et Isis, le chien de S2. : que la douairière a eu l'honneur d'éclairer dans l'épisode de Noël. de S1, le plat que Mme Patmore a garni de sel au lieu de sucre. : à la mémoire du pauvre M. Pamuk.

          Personnalisez votre propre menu à l'étage

          Avec plus de 100 recettes sur mon blog, recherchez simplement vos propres combinaisons de plats pour répondre aux goûts particuliers de vos propres seigneurs et dames. Le roi Édouard VII a introduit la fine cuisine française en Angleterre, et l'aristocratie a apprécié les influences culinaires merveilleuses de tout l'Empire britannique, alors profitez du voyage culinaire.

          Apéritifs avec boissons

          Du côté sauvage. Moulinets de saumon sauvage à chair blanche, tartelettes aux champignons sauvages

          De nombreux plats salés servis au Afternoon Tea (consultez mon guide en ligne) sont parfaits pour des réceptions haut de gamme. Cette liste s'allongera dans les semaines à venir. Voir ci-dessous pour des suggestions de boissons.

          Boissons Downton

          Anna informe M. Molesley sur le service du vin (vidéo : ITV)

          • Sans alcool: les fans de John Bates savent qu'il a renoncé à l'alcool, vous pouvez donc prendre la décision consciente de servir des boissons non alcoolisées en son honneur. Certaines normes édouardiennes comprennent :
            • Thé
            • Limonade
            • Café
            • Champagne ou des vins mousseux seraient une excellente boisson de fête pour porter un toast à chacune des 16 catégories.
            • Madère: Les édouardiens aimaient Madère, car tout vin fortifié (sherry, brandy) serait un hommage approprié à la comtesse douairière
            • Vin: un excellent choix. Plus de détails dans les semaines à venir.
            • scotch: un favori des hommes Crawley, single malt pour une foule à l'étage
            • Pimm’s: une boisson populaire au Royaume-Uni (dérivé du gin), mais pourrait être plus appropriée pour l'été. Si vous vivez dans les états inférieurs, cela pourrait convenir comme désaltérant. Découvrez ma recette de Punch Pimm’s, ma préférée.

            Downton Desserts : favoris anglais traditionnels

            *Biscuits façonnés en gâteau, brillants

            Si le dessert et le café sont plus votre tasse de thé, vous pouvez servir des desserts anglais traditionnels et des thés préférés. J'ai également inclus quelques recettes recherchées par la famille royale.

            • Gâteaux * (le favori du prince William)
              • De base
              • Chocolat
              • Earl Grey Impérial
              • Brownies sans culpabilité

              * Suggestions de lecture à Downton

              J'ai passé en revue quelques livres de l'époque de Downton Abbey que vous pourriez apprécier :

                , par Jessica Fellowes (superbes photos du tournage)
            • Nouvelle:Les Chroniques de Downton Abbey: A New Era avec de superbes nouvelles photos de S3. , par The Countess of Carnarvon , par Deb Hosey, David Stuart (grandes maisons en Angleterre)
            • En outre, veuillez consulter la grande fiction écrite par Evangeline Holland, qui blogue sur Edwardian Promenade. Elle vient également d'héberger une grande page sur Facebook : Books for Downton Abbey Fans


              Votre guide en ligne pour organiser une soirée sur le thème de Downton Abbey

              Cela avait été un été calme pour les ardents américains Downton Abbey fans, beaucoup se sont engagés dans des activités Downton Downtime comme planifier des vacances à Londres pour visiter le château de High Clere où Downton Abbey est filmé, prenant en compte les célébrations du jubilé de diamant ou les Jeux olympiques d'été. D'autres sont restés près de chez eux, emportant leurs livres préférés de l'époque de Downton* à la plage et faisant découvrir Downton à de nouveaux fans via des DVD et/ou Netflix.

              Quant à moi, j'écris un livre de cuisine électronique inspiré de Downton, dont la sortie est prévue en décembre. J'espère être une source d'inspiration pour les fans de tous les niveaux de cuisine qui souhaitent apporter une touche Downton à des réunions informelles ou formelles. Mais en attendant, voici quelques bonnes recettes et idées divertissantes. Revenez régulièrement au fur et à mesure que je mets à jour les liens vers cette page.

              Idées de divertissement à Downton Abbey

              J'ai déjà publié plus de 100 recettes d'aliments qui auraient été servis en haut et en bas à Downton Abbey et dans d'autres grandes maisons de campagne anglaises de l'époque édouardienne au début des années 1920.

              À la fin de la saison 2, j'ai accordé une interview à une station de radio de LA à la recherche de conseils sur ce qu'il faut servir dans un Downton Abbey fête finale. Voici l'interview publiée, qui fait partie du segment amusant du week-end Alibi sur ce qu'il faut faire ce week-end en Californie, si vous savez ce qu'est un week-end, bien sûr.

              Vous trouverez ci-dessous un échantillon de ce que vous pourriez servir lors de votre événement sur le thème de Downton. Beaucoup de ces recettes et d'autres seront présentées dans mon livre électronique appelé Les cuisiniers de Downton Abbey divertissent, pour vous aider à célébrer le divertissement à la Downton.

              Noter: vous devrez faire défiler vers le bas de chaque message pour accéder à la recette réelle. J'aime écrire sur l'histoire de la nourriture ou sur ce qui s'est passé dans la série avant de manger.

              Hommage à Downton Servants Hall

              Rendez hommage aux serviteurs qui travaillent dur avec de grands rêves (photo ITV)

              Beaucoup de nos personnages préférés vivent en bas, vous voudrez donc peut-être inviter votre famille et vos amis pour un dîner composé de plats simples et copieux qui ont aidé à alimenter notre équipe préférée en bas pendant leurs longues journées de plus de 12 heures au service des besoins de la famille Crawley et de l'étendue. domaine.

              Dîner officiel à Downton : hommage au Titanic

              Pat Kelly, co-gagnant de mon concours de dîner d'époque, a créé un merveilleux dîner Downton pour vous inspirer

              Downton Abbey lancé avec le naufrage du Titanesque et le Pour les cuisiniers ambitieux ou un groupe d'amis gourmands qui veulent vraiment faire un spectacle, vous pouvez inviter un groupe d'amis intimes pour une expérience culinaire formelle pour savourer l'expérience à l'étage. Plus tôt cette année, j'ai fait une excellente série, en préparant les derniers repas du Titanic. Vous pouvez choisir des articles dans les menus de 1ère et 2e classe pour créer votre propre hommage dans autant de cours que vous pouvez rassembler. Vous n'avez pas besoin d'être un chef expérimenté, juste de la passion et beaucoup d'aide. Pat Kelly, une adepte, a raconté comment elle a réussi son dîner plus tôt cette année, décrivant comment doter le personnel, utiliser un traiteur et dresser une table fabuleuse. Susan Edwards était l'autre co-gagnante qui a organisé un fabuleux festin d'hommage au Titanic en plein air.

              “Signature” Plats Downton

              Le fameux Pudding Framboise Meringuée (photo ITV)

              Si vous n'êtes pas prêt à faire beaucoup de cuisine mais que vous souhaitez tout de même apporter un peu de Downton à votre propre soirée de visionnage, pourquoi ne pas essayer de créer un élément mémorable de l'émission à partager avec d'autres fans.

                : le plat que Sir Anthony Strallon voulait que Mme Patmore prépare. : le chat a un poulet célèbre, le tien n'a pas à finir par terre. Apprécié par les Crawley et Isis, le chien de S2. : que la douairière a eu l'honneur d'éclairer dans l'épisode de Noël. de S1, le plat que Mme Patmore a garni de sel au lieu de sucre. : à la mémoire du pauvre M. Pamuk.

              Personnalisez votre propre menu à l'étage

              Avec plus de 100 recettes sur mon blog, recherchez simplement vos propres combinaisons de plats pour répondre aux goûts particuliers de vos propres seigneurs et dames. Le roi Édouard VII a introduit la fine cuisine française en Angleterre, et l'aristocratie a apprécié les influences culinaires merveilleuses de tout l'Empire britannique, alors profitez du voyage culinaire.

              Apéritifs avec boissons

              Du côté sauvage. Moulinets de saumon sauvage à chair blanche, tartelettes aux champignons sauvages

              De nombreux plats salés servis au Afternoon Tea (consultez mon guide en ligne) sont parfaits pour des réceptions haut de gamme. Cette liste s'allongera dans les semaines à venir. Voir ci-dessous pour des suggestions de boissons.

              Boissons Downton

              Anna informe M. Molesley sur le service du vin (vidéo : ITV)

              • Sans alcool: les fans de John Bates savent qu'il a renoncé à l'alcool, vous pouvez donc prendre la décision consciente de servir des boissons non alcoolisées en son honneur. Certaines normes édouardiennes comprennent :
                • Thé
                • Limonade
                • Café
                • Champagne ou des vins mousseux seraient une excellente boisson de fête pour porter un toast à chacune des 16 catégories.
                • Madère: Les édouardiens aimaient Madère, car tout vin fortifié (sherry, brandy) serait un hommage approprié à la comtesse douairière
                • Vin: un excellent choix. Plus de détails dans les semaines à venir.
                • scotch: un favori des hommes Crawley, single malt pour une foule à l'étage
                • Pimm’s: une boisson populaire au Royaume-Uni (dérivé du gin), mais pourrait être plus appropriée pour l'été. Si vous vivez dans les états inférieurs, cela pourrait convenir comme désaltérant. Découvrez ma recette de Punch Pimm’s, ma préférée.

                Downton Desserts : favoris anglais traditionnels

                *Biscuits façonnés en gâteau, brillants

                Si le dessert et le café sont plus votre tasse de thé, vous pouvez servir des desserts anglais traditionnels et des thés préférés. J'ai également inclus quelques recettes recherchées par la famille royale.

                • Gâteaux * (le favori du prince William)
                  • De base
                  • Chocolat
                  • Earl Grey Impérial
                  • Brownies sans culpabilité

                  * Suggestions de lecture à Downton

                  J'ai passé en revue quelques livres de l'époque de Downton Abbey que vous pourriez apprécier :

                    , par Jessica Fellowes (superbes photos du tournage)
                • Nouvelle:Les Chroniques de Downton Abbey: A New Era avec de superbes nouvelles photos de S3. , par The Countess of Carnarvon , par Deb Hosey, David Stuart (grandes maisons en Angleterre)
                • En outre, veuillez consulter la grande fiction écrite par Evangeline Holland, qui blogue sur Edwardian Promenade. Elle vient également d'héberger une grande page sur Facebook : Books for Downton Abbey Fans


                  Votre guide en ligne pour organiser une soirée sur le thème de Downton Abbey

                  Cela avait été un été calme pour les ardents américains Downton Abbey fans, beaucoup se sont engagés dans des activités Downton Downtime comme planifier des vacances à Londres pour visiter le château de High Clere où Downton Abbey est filmé, prenant en compte les célébrations du jubilé de diamant ou les Jeux olympiques d'été. D'autres sont restés près de chez eux, emportant leurs livres préférés de l'époque de Downton* à la plage et faisant découvrir Downton à de nouveaux fans via des DVD et/ou Netflix.

                  Quant à moi, j'écris un livre de cuisine électronique inspiré de Downton, dont la sortie est prévue en décembre. J'espère être une source d'inspiration pour les fans de tous les niveaux de cuisine qui souhaitent apporter une touche Downton à des réunions informelles ou formelles. Mais en attendant, voici quelques bonnes recettes et idées divertissantes. Revenez régulièrement au fur et à mesure que je mets à jour les liens vers cette page.

                  Idées de divertissement à Downton Abbey

                  J'ai déjà publié plus de 100 recettes d'aliments qui auraient été servis en haut et en bas à Downton Abbey et dans d'autres grandes maisons de campagne anglaises de l'époque édouardienne au début des années 1920.

                  À la fin de la saison 2, j'ai accordé une interview à une station de radio de LA à la recherche de conseils sur ce qu'il faut servir dans un Downton Abbey fête finale. Voici l'interview publiée, qui fait partie du segment amusant du week-end Alibi sur ce qu'il faut faire ce week-end en Californie, si vous savez ce qu'est un week-end, bien sûr.

                  Vous trouverez ci-dessous un échantillon de ce que vous pourriez servir lors de votre événement sur le thème de Downton. Beaucoup de ces recettes et d'autres seront présentées dans mon livre électronique appelé Les cuisiniers de Downton Abbey divertissent, pour vous aider à célébrer le divertissement à la Downton.

                  Noter: vous devrez faire défiler vers le bas de chaque message pour accéder à la recette réelle. J'aime écrire sur l'histoire de la nourriture ou sur ce qui s'est passé dans la série avant de manger.

                  Hommage à Downton Servants Hall

                  Rendez hommage aux serviteurs qui travaillent dur avec de grands rêves (photo ITV)

                  Beaucoup de nos personnages préférés vivent en bas, vous voudrez donc peut-être inviter votre famille et vos amis pour un dîner composé de plats simples et copieux qui ont aidé à alimenter notre équipe préférée en bas pendant leurs longues journées de plus de 12 heures au service des besoins de la famille Crawley et de l'étendue. domaine.

                  Dîner officiel à Downton : hommage au Titanic

                  Pat Kelly, co-gagnant de mon concours de dîner d'époque, a créé un merveilleux dîner Downton pour vous inspirer

                  Downton Abbey lancé avec le naufrage du Titanesque et le Pour les cuisiniers ambitieux ou un groupe d'amis gourmands qui veulent vraiment faire un spectacle, vous pouvez inviter un groupe d'amis intimes pour une expérience culinaire formelle pour savourer l'expérience à l'étage. Plus tôt cette année, j'ai fait une excellente série, en préparant les derniers repas du Titanic. Vous pouvez choisir des articles dans les menus de 1ère et 2e classe pour créer votre propre hommage dans autant de cours que vous pouvez rassembler. Vous n'avez pas besoin d'être un chef expérimenté, juste de la passion et beaucoup d'aide. Pat Kelly, une adepte, a raconté comment elle a réussi son dîner plus tôt cette année, décrivant comment doter le personnel, utiliser un traiteur et dresser une table fabuleuse. Susan Edwards était l'autre co-gagnante qui a organisé un fabuleux festin d'hommage au Titanic en plein air.

                  “Signature” Plats Downton

                  Le fameux Pudding Framboise Meringuée (photo ITV)

                  Si vous n'êtes pas prêt à faire beaucoup de cuisine mais que vous souhaitez tout de même apporter un peu de Downton à votre propre soirée de visionnage, pourquoi ne pas essayer de créer un élément mémorable de l'émission à partager avec d'autres fans.

                    : le plat que Sir Anthony Strallon voulait que Mme Patmore prépare. : le chat a un poulet célèbre, le tien n'a pas à finir par terre. Apprécié par les Crawley et Isis, le chien de S2. : que la douairière a eu l'honneur d'éclairer dans l'épisode de Noël. de S1, le plat que Mme Patmore a garni de sel au lieu de sucre. : à la mémoire du pauvre M. Pamuk.

                  Personnalisez votre propre menu à l'étage

                  Avec plus de 100 recettes sur mon blog, recherchez simplement vos propres combinaisons de plats pour répondre aux goûts particuliers de vos propres seigneurs et dames. Le roi Édouard VII a introduit la fine cuisine française en Angleterre, et l'aristocratie a apprécié les merveilleuses influences culinaires de tout l'Empire britannique, alors profitez du voyage culinaire.

                  Apéritifs avec boissons

                  Du côté sauvage. Moulinets de saumon sauvage à chair blanche, tartelettes aux champignons sauvages

                  De nombreux plats salés servis au Afternoon Tea (consultez mon guide en ligne) sont parfaits pour des réceptions haut de gamme. Cette liste s'allongera dans les semaines à venir. Voir ci-dessous pour des suggestions de boissons.

                  Boissons Downton

                  Anna informe M. Molesley sur le service du vin (vidéo : ITV)

                  • Sans alcool: les fans de John Bates savent qu'il a renoncé à l'alcool, vous pouvez donc prendre la décision consciente de servir des boissons non alcoolisées en son honneur. Certaines normes édouardiennes comprennent :
                    • Thé
                    • Limonade
                    • Café
                    • Champagne ou des vins mousseux seraient une excellente boisson de fête pour porter un toast à chacune des 16 catégories.
                    • Madère: Les édouardiens aimaient Madère, car tout vin fortifié (sherry, brandy) serait un hommage approprié à la comtesse douairière
                    • Vin: un excellent choix. Plus de détails dans les semaines à venir.
                    • scotch: un favori des hommes Crawley, single malt pour une foule à l'étage
                    • Pimm’s: une boisson populaire au Royaume-Uni (dérivé du gin), mais pourrait être plus appropriée pour l'été. Si vous vivez dans les états inférieurs, cela pourrait convenir comme désaltérant. Découvrez ma recette de Punch Pimm’s, ma préférée.

                    Downton Desserts : favoris anglais traditionnels

                    *Biscuits façonnés en gâteau, brillants

                    Si le dessert et le café sont plus votre tasse de thé, vous pouvez servir des desserts anglais traditionnels et des thés préférés. J'ai également inclus quelques recettes recherchées par la famille royale.

                    • Gâteaux * (le favori du prince William)
                      • De base
                      • Chocolat
                      • Earl Grey Impérial
                      • Brownies sans culpabilité

                      * Suggestions de lecture à Downton

                      J'ai passé en revue quelques livres de l'époque de Downton Abbey que vous pourriez apprécier :

                        , par Jessica Fellowes (superbes photos du tournage)
                    • Nouvelle:Les Chroniques de Downton Abbey: A New Era avec de superbes nouvelles photos de S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                    • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                      Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                      It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                      As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                      Downton Abbey Entertaining Ideas

                      I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                      At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                      Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                      Noter: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                      Downton Servants Hall tribute

                      Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                      Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                      Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                      Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                      Downton Abbey launched with the sinking of Titanesque and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                      “Signature” Downton Dishes

                      The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                      If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                        : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                      Tailor your Own Upstairs Menu

                      With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                      Appetizers with drinks

                      On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                      Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                      Downton Beverages

                      Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                      • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                        • Thé
                        • Limonade
                        • Café
                        • Champagne or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                        • Madère: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                        • Vin: a great choice. More details in the coming weeks.
                        • scotch: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                        • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                        Downton Desserts: Traditional English Favorites

                        *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                        If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                        • Gâteaux * (Prince William’s favorite)
                          • De base
                          • Chocolat
                          • Earl Grey Imperial
                          • Guilt free brownies

                          *Downton Reading Suggestions

                          I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                            , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                        • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                        • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                          Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                          It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                          As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                          Downton Abbey Entertaining Ideas

                          I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                          At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                          Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                          Noter: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                          Downton Servants Hall tribute

                          Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                          Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                          Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                          Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                          Downton Abbey launched with the sinking of Titanesque and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                          “Signature” Downton Dishes

                          The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                          If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                            : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                          Tailor your Own Upstairs Menu

                          With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                          Appetizers with drinks

                          On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                          Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                          Downton Beverages

                          Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                          • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                            • Thé
                            • Limonade
                            • Café
                            • Champagne or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                            • Madère: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                            • Vin: a great choice. More details in the coming weeks.
                            • scotch: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                            • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                            Downton Desserts: Traditional English Favorites

                            *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                            If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                            • Gâteaux * (Prince William’s favorite)
                              • De base
                              • Chocolat
                              • Earl Grey Imperial
                              • Guilt free brownies

                              *Downton Reading Suggestions

                              I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                            • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                            • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                              Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                              It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                              As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                              Downton Abbey Entertaining Ideas

                              I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                              At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                              Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                              Noter: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                              Downton Servants Hall tribute

                              Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                              Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                              Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                              Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                              Downton Abbey launched with the sinking of Titanesque and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                              “Signature” Downton Dishes

                              The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                              If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                                : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                              Tailor your Own Upstairs Menu

                              With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                              Appetizers with drinks

                              On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                              Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                              Downton Beverages

                              Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                              • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                                • Thé
                                • Limonade
                                • Café
                                • Champagne or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                                • Madère: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                                • Vin: a great choice. More details in the coming weeks.
                                • scotch: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                                • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                                Downton Desserts: Traditional English Favorites

                                *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                                If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                                • Gâteaux * (Prince William’s favorite)
                                  • De base
                                  • Chocolat
                                  • Earl Grey Imperial
                                  • Guilt free brownies

                                  *Downton Reading Suggestions

                                  I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                    , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                                • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                                • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                                  Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                                  It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                                  As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                                  Downton Abbey Entertaining Ideas

                                  I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                                  At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                                  Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                                  Noter: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                                  Downton Servants Hall tribute

                                  Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                                  Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                                  Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                                  Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                                  Downton Abbey launched with the sinking of Titanesque and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                                  “Signature” Downton Dishes

                                  The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                                  If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                                    : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                                  Tailor your Own Upstairs Menu

                                  With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                                  Appetizers with drinks

                                  On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                                  Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                                  Downton Beverages

                                  Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                                  • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                                    • Thé
                                    • Limonade
                                    • Café
                                    • Champagne or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                                    • Madère: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                                    • Vin: a great choice. More details in the coming weeks.
                                    • scotch: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                                    • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                                    Downton Desserts: Traditional English Favorites

                                    *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                                    If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                                    • Gâteaux * (Prince William’s favorite)
                                      • De base
                                      • Chocolat
                                      • Earl Grey Imperial
                                      • Guilt free brownies

                                      *Downton Reading Suggestions

                                      I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                        , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                                    • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                                    • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                                      Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                                      It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                                      As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                                      Downton Abbey Entertaining Ideas

                                      I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                                      At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                                      Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                                      Noter: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                                      Downton Servants Hall tribute

                                      Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                                      Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                                      Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                                      Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                                      Downton Abbey launched with the sinking of Titanesque and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                                      “Signature” Downton Dishes

                                      The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                                      If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                                        : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                                      Tailor your Own Upstairs Menu

                                      With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                                      Appetizers with drinks

                                      On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                                      Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                                      Downton Beverages

                                      Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                                      • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                                        • Thé
                                        • Limonade
                                        • Café
                                        • Champagne or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                                        • Madère: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                                        • Vin: a great choice. More details in the coming weeks.
                                        • scotch: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                                        • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                                        Downton Desserts: Traditional English Favorites

                                        *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                                        If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                                        • Gâteaux * (Prince William’s favorite)
                                          • De base
                                          • Chocolat
                                          • Earl Grey Imperial
                                          • Guilt free brownies

                                          *Downton Reading Suggestions

                                          I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                            , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                                        • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                                        • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans



Commentaires:

  1. Mac A'bhiadhtaiche

    Je félicite, au passage, cette excellente pensée tombe

  2. Salabar

    Tout n'est pas si simple qu'il n'y paraît

  3. Kajigor

    an Interesting variant

  4. Edelmarr

    Belle message

  5. Yogor

    Je considère, que vous vous trompez. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.



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