Recettes traditionnelles

5 bouchées de Cleveland

5 bouchées de Cleveland

Cleveland, la ville que vous pensez connaître, mais que vous ne connaissez pas, s'épanouit en tant que plaque tournante dynamique défiant les attentes. Utilisant ses racines rock'n'roll, son âme ethnique et son héritage bleu, "The Cleve" s'épanouit en une destination pour ceux qui recherchent une cuillerée de culture, une pincée d'affaires, une touche de jeu et beaucoup de la meilleure cuisine entre Chicago et New York. Voici cinq bouchées pour une visite à Cleveland.

Petit déjeuner

Il y a un panneau superflu au-dessus du cadre de la porte de Presti's Bakery sur Mayfield Road, au cœur de la Petite Italie de Cleveland, alors que les arômes grillés des produits de boulangerie frais traversent l'air frais du petit matin pour proclamer leur présence à des pâtés de maisons. La boulangerie a des racines familiales qui remontent à 1903 et propose une large gamme de pains, beignets et biscuits, y compris des spécialités italiennes comme les biscuits buccalati, les sfogiatelle et les cassatini. sur des croissants délicatement préparés, contrairement aux habituelles génoises beurrées proposées dans les fast-foods. A proximité se trouvent deux expositions architecturales spectaculaires - la Peter B. Lewis Business School conçue par Frank Gehry à Case Western Reserve avec ses murs ondulants, vertigineux et scintillants qui semblent se plier avec les rayons du soleil, et le récemment dévoilé Museum of Contemporary Art Cleveland ( MOCA), un bâtiment noir irisé surprenant, s'élevant à 60 pieds d'une base hexagonale à un sommet carré presque comme un conglomérat de monolithes de 2001 : une odyssée de l'espace sous stéroïdes.

Le déjeuner

Si vous visitez les rives du lac Érié pour vous amuser au Rock and Roll Hall of Fame ou êtes au centre-ville de Cleveland pour une réunion d'affaires à Tower Square ou même tentez votre chance au Horseshoe Casino, à cinq minutes en voiture loin se trouve le quartier artistique et historique de Tremont. Abritant une vue imprenable sur les toits de Cleveland, de nombreuses galeries d'art et des restaurants, dont Lolita de Iron Chef Michael Symon. Tremont abrite également une cuisine historique au Sokolowski's University Inn sur University Road.

Fondé en 1923 et servant une cuisine copieuse de style polonais aux déjeuners en semaine (également aux dîners le vendredi et le samedi), Sokolowski's est la vraie affaire. Tout d'abord, vous parcourez la ligne de style cafétéria en prenant une Labatt's Blue ou une Okocim Lager (bière polonaise) dans un seau glacé pendant que "My Melody of Love" joue sur le système audio (Bobby Vinton, bien sûr). Chez Sokolowski, la principale caractéristique est la cuisine polonaise comme les kielbasas, les pierogies et les galumpkis (chou farci). Le chou farci varie considérablement selon la recette familiale et la culture, et leur recette contient une sauce tomate rouge dense et des galettes de viande et de riz étonnamment légères arrondies en boules de pétanque insérées dans une fourchette qui se désagrège au toucher d'une fourchette. enveloppes de chou à la coupe d'une fourchette (désolé, maman). Les portions énormes sont accompagnées de plats d'accompagnement comme le chou rouge, la choucroute extra-juteuse et les boulettes de pâte en sauce. Pour couronner le tout, il y a Vernors pop disponible à la pression, un favori régional.

Une collation sucrée

Pour satisfaire cette dent sucrée, le mieux est de se diriger vers B.A. Sweetie sur Brookpark Road, près de Brooklyn, Ohio, à environ 10 minutes en voiture de l'aéroport international de Cleveland Hopkins. "Nous sommes le plus grand magasin de bonbons au pays", a déclaré la directrice générale Judy Proboski. Les besoins de confection de chacun, des bonbons rétro aux favoris régionaux en passant par les achats en gros, peuvent être satisfaits dans leur atmosphère de type entrepôt à température contrôlée. « Nous avons des noms bien connus comme les produits Chunky et Hershey ainsi que de plus petits comme les cigarettes Lucky Lights Candy ou les barres de chocolat britanniques importées », explique Proboski.

Dîner
Au cœur du quartier historique d'Ohio City se trouve le célèbre Crop Bistro and Bar dirigé par le chef-propriétaire Steve Schimoler. Le restaurant est situé dans l'ancien United Bank Building, construit en 1925 et doté d'une voûte de 5 000 pieds carrés qui sert désormais de salle à manger privée idéale pour les occasions spéciales.
La cuisine propose une cuisine américaine moderne mettant l'accent sur les ingrédients locaux et de saison (le West Side Market centenaire se trouve de l'autre côté de la rue) et l'innovation. L'intention initiale de Schimoler était de construire un laboratoire alimentaire et une cuisine d'essai (CROP est l'acronyme de Customized Restaurant Operations Platform). Constamment considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Cleveland, il a également remporté en 2012 un Wine Spectator Award of Excellence.

Nourriture et boissons en fin de soirée
De plus, dans la région d'Ohio City se trouve la première microbrasserie et brasserie artisanale de l'Ohio, la Great Lakes Brewing Company. Au milieu du vaste complexe de bâtiments de l'ère victorienne se trouve une ancienne taverne où Eliot Ness s'est une fois bu après s'être mêlé à Al Capone. Les bières saisonnières ont inclus des thèmes de Noël et d'Halloween et les bières fraîchement préparées en petits lots, réservées aux pubs, comprennent des offres telles qu'une altbier allemande biologique, un porter d'hiver chocolaté appelé Alberta Clipper et leur bière primée Holy Moses White Ale épicée de coriandre et zeste d'orange. Pour les indécis, il y a un échantillonneur de vol complet, ou un échantillonneur de six vols, ou n'hésitez pas à essayer des pintes complètes - gardez simplement de la place pour le petit-déjeuner du lendemain.


Résumé de la recette

  • aérosol de cuisson
  • ¼ tasse de purée de banane
  • ¼ tasse de miel
  • ½ cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 ¼ tasse de flocons d'avoine
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 3 tasses de yaourt

Vaporiser 6 moules à muffins d'enduit à cuisson.

Fouetter la banane, le miel et l'extrait d'amande ensemble dans un bol jusqu'à consistance lisse. Fouetter les flocons d'avoine, la cannelle et le sel dans un autre bol. Incorporer le mélange d'avoine au mélange de bananes jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Presser le mélange dans la base et sur les côtés des moules à muffins préparés. Réfrigérer jusqu'à refroidissement et fermeté, 1 à 2 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Retirer les moules à muffins du réfrigérateur et les presser fermement dans la base et les côtés des moules à muffins.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit pris et parfumé, de 10 à 12 minutes. Presser à nouveau les côtés du moule à granola dans le moule à muffins à l'aide d'une cuillère. Laisser refroidir 20 minutes avant de démouler des moules à muffins. Remplissez chaque tasse refroidie de yaourt.


25 meilleures collations en bouchées

Parfois, vous voulez juste un peu de bouffe, non? Les collations en bouchées sont parfaites lorsque vous vous sentez grignoté, que vous recevez des invités pour une fête amusante ou pour les petites mains que vous devez nourrir.

Nous aimons les collations en bouchées parce qu'elles sont adorables, mais nous sommes un peu pointilleux sur celles que nous allons manger. Ce n'est pas parce qu'une collation est petite que nous adopterons une attitude « tout est permis ». Nous voulons toujours que nos collations en bouchées soient nutritives, rassasiantes, satisfaisantes et remplies de macro et micronutriments bénéfiques pour la santé.

Ces meilleures collations en bouchées conviennent parfaitement. Faites-en un lot et vous serez surpris de la rapidité avec laquelle ils disparaîtront !

Boules de pizza au quinoa

Tout le monde aime la pizza et quand vous emballez toutes les saveurs de la pizza dans des collations riches en protéines et en bouchées ? La magie.

Mini Frittatas Veggie Farine de Pois Chiches

La farine de pois chiches est un excellent substitut aux œufs et ces mini frittatas végétariennes en sont la preuve vivante. Nous adorons que vous puissiez les préparer avec tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur, ils sont donc faciles à préparer pour les invités de dernière minute.

Toast de patate douce à la bruschetta

Ceux d'entre vous qui aiment la tendance des toasts à la patate douce adoreront cette recette, qui comprend un mélange de bruschetta facile à préparer qui vous aidera à mettre en valeur les produits frais pendant la saison des tomates.

Roulés de concombre végétaliens avec pesto de tomates séchées

Cette collation de la taille d'une bouchée a l'air super élégante et fantaisiste, mais elle ne prend que cinq ingrédients. Fait et fait.

Biscuits à la farine d'amandes sans céréales

Biscuits à la farine d'amandes sans céréales par Jenny Beharry (*Expert en nutrition culinaire)

Ces biscuits sans céréales de la taille d'une bouchée sont facilement personnalisables avec vos épices préférées et peuvent être préparés sans produits laitiers ou végétaliens.

Mini torsades ciboulette + tahini

Impressionnez vos snacks préférés avec cette recette aux fines herbes qui comprend un tutoriel photo sur la façon de les rouler et de les tordre correctement, de sorte que vous soyez totalement couvert.

Mini galettes de saumon paléo avec aïoli au citron et aux herbes

Une recette paléo facile qui propose également des options à faible teneur en FODMAP. Si vous aimez la version mini, vous pouvez également en faire de plus gros hamburgers !

Biscuits protéinés au chocolat et au beurre d'amande sans farine

Une recette à quatre ingrédients, riche en protéines, sans cuisson, facile à mélanger. Prenez votre poudre de protéine préférée et réalisez cela.

Mini-gâteaux au fromage végétaliens

Si les produits laitiers vous manquent, ces mini cheesecakes acidulés et sucrés vous aideront à tout oublier. De plus, cette recette comprend une excellente astuce pour rendre les recettes de noix de cajou moins chères.

Bouchées de gaufres au pain de maïs et au basilic

Un amour de pain de maïs et de gaufres, cette collation savoureuse de la taille d'une bouchée est idéale lorsqu'elle est enduite de beurre de noix, de guacamole ou de votre recette de houmous préférée.

Mini Biscuits Romarin Raisin

Ces adorables biscuits sans gluten, sans céréales et vegan sont de petites pépites de bonté.

Nuggets de tofu au four épicé

Donnez-vous une heure pour préparer ces pépites de tofu au four végétaliennes et sans gluten et n'oubliez pas la trempette naturellement sucrée pour compléter la chaleur.

Mini crumbles aux pommes

Les grandes et les petites mains adoreront cette recette de mini crumble aux pommes aux épices douces. Puisque nous ne sommes pas fans du micro-ondes, nous aimons faire sauter la garniture dans un peu de noix de coco pour enlever le bord brut à la place.

Bouchées d'énergie crue au gâteau aux carottes et aux épices

Bouchées d'énergie crue au gâteau aux carottes épicées par Valerie Piccitto (*Expert en nutrition culinaire)

Ces délicieuses bouchées regorgent de protéines et de graisses saines, un combo puissant qui augmentera votre énergie et stabilisera votre glycémie tout en évitant les fringales de sucre.

Coquetiers à préparer à l'avance au chou frisé et aux patates douces

Simplifiez-vous la vie avec ces coquetiers paléo à 5 ingrédients et végétariens. Parfait pour un petit déjeuner léger ou une collation!

Chips multi-graines

Ces craquelins végétaliens super croquants sont très mix and match. Nous aimons que vous puissiez utiliser toutes les graines que vous aimez (citrouille, pavot, chanvre, tournesol, millet, quinoa, etc.) - tant que vous en avez trois tasses, tout va bien.

Mini bouchées de falafels

Ces falafels délicieusement sans gluten et végétaliens peuvent être au clair de lune comme collation, apéritif, boulettes de viande ou garnitures de salade. Nous aimons ce genre de polyvalence!

Figues enrobées de chocolat

Cette recette simple combine deux aphrodisiaques incroyablement puissants : les figues et le chocolat. Ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenu.

Coupes Fruits + Noix

Si vous avez toujours voulu expérimenter la farine de souchet riche en fibres et en vitamines, voici votre chance. Ces gâteries fruitées et épicées deviendront votre prochaine favorite !

Croquettes de morue salée espagnole sans gluten

Soyez la belle du bal en servant ces croquettes sans gluten lors de vos prochains repas. Ils sont parfaits lorsqu'ils sont préparés à l'avance et conservés au chaud dans le four, ce qui vous laisse le temps d'enfiler votre robe de soirée. Pour faire frire les croquettes, consultez notre guide des huiles de cuisson saines pour des huiles à haute température sûres.

Latkes de choux de Bruxelles sans gluten

Vous adorerez cette variante unique des latkes de pommes de terre et, comme les choux de Bruxelles sont beaucoup plus secs, vous n'aurez pas besoin d'utiliser 8 torchons pour essorer l'humidité.

Rouleaux de carottes + houmous

Épargnez à vos invités la peine de tremper leurs crudités dans du houmous - enveloppez simplement vos carottes et votre houmous ensemble pour obtenir le rapport légumes-trempe ultime.

Boules protéinées enrobées de chocolat

Vous n'avez besoin que de 8 ingrédients pour préparer cette collation riche en protéines. Parfait pour un ravitaillement après l'entraînement, une collation en milieu de matinée ou une gâterie en milieu d'après-midi.

Toast de Patate Douce aux Graines de Chanvre + Pistaches

Ces toasts de patates douces sont magnifiquement garnis d'avocat, de graines de chanvre et de pistaches concassées. Un excellent apéritif ou amuse-gueule!

Mini galettes aux pommes sans gluten

Mini galettes aux pommes sans gluten par Macy Diulus (*expert en nutrition culinaire honoraire)

Ces galettes de pommes individuelles sont adorables, sans oublier parfaites pour les dîners et les amis.

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Une réponse à & ldquo 25 meilleures collations en bouchées & rdquo

Oh mon Dieu, quelle délicieuse rafle ! Je pense que je vais devoir augmenter mon nombre de rencontres estivales juste pour pouvoir en essayer certaines. . . mini falafels, boules protéinées, toasts de patates douces, biscuits chocolat beurre d'amande. . . Je veux juste tous les manger ! Merci beaucoup d'avoir inclus les boules de pizza au quinoa de mon blog ! Tables de buffet joyeuses, pleines de friandises de la taille d'une bouchée. :)


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Remarque :

Ils doivent être conservés au réfrigérateur. J'ai également fait cela auparavant et j'ai mélangé deux fraises et les ai mélangées au mélange de gâteau au fromage. J'ai découvert que je mangerais les fraises en premier si je les place simplement sur le dessus et je suis déçu quand elles sont parties. Cela garantit un peu de fraise à chaque bouchée. C'est vraiment bien si la croûte est également faite avec Oreo(R), mais j'utilise moins de sucre et je ramollis juste le beurre à l'endroit où il est presque fondu pour éviter que le morceau Oreo(R) ait l'air gras. Et mettez un peu d'Oreo(R) nature écrasé (sans sucre ni beurre) dans le mélange à gâteau au fromage et vous obtenez un bon gâteau au fromage à la crème et aux biscuits.


Nourriture à travers l'Amérique : Cleveland, OH

F&W&rsquos tour d'horizon des meilleurs restaurants de Cleveland, de deux spots par l'un de nos meilleurs nouveaux chefs à un bistro d'inspiration méditerranéenne et asiatique. Pour plus de bons restaurants, consultez notre guide des meilleurs endroits pour manger dans le pays.

Après une récente visite à Cleveland, je suis convaincu que les habitants essaient de garder les meilleurs restaurants pour eux. La ville peaufine son centre-ville, mais j'ai trouvé la plupart des meilleurs plats à Tremont et à Ohio City, deux quartiers plus calmes et bordés d'arbres de l'autre côté de la rivière Cuyahoga.

À Tremont, par exemple, le F&W Best New Chef 1998 Michael Symon a lancé un endroit confortable appelé Lolita servant des plats réconfortants d'inspiration européenne comme un incroyable gnocchi bolognais à base de viande séchée maison. Symon a été un pionnier à Tremont lorsqu'il a ouvert son restaurant Lola il y a 11 ans, il a récemment déménagé Lola au centre-ville et installé Lolita dans son ancien espace.

J'ai ramassé un biscuit au gingembre parfaitement épicé à Lucky’s Café à Tremont, où la chef pâtissière et propriétaire Heather Haviland vient d'ajouter une boulangerie et un jardin pour ses brunchs du week-end.

Dans la ville historique de l'Ohio, le chef Matthew Mathlage du nouveau Bistrot léger admet qu'il essaie d'élargir le répertoire culinaire de Cleveland avec ses plats d'inspiration méditerranéenne et asiatique, comme une fantastique crevette marinée à la citronnelle et au chili.

Bien que je me sois concentré principalement sur les nouveaux restaurants, les experts locaux ont insisté pour que je vérifie deux des restaurants les plus établis de la ville. À Feu, dans la banlieue aisée de Shaker Heights, j'ai adoré tout ce qui est sorti du four tandoor du chef Doug Katz, en particulier les succulentes crêpes de porc garnies de relish au poivre et d'un œuf au plat. Et j'ai presque changé mon vol pour rester dîner à Ohio City&# x2019s, neuf ans Figue volante après avoir essayé le chef Karen Small&# x2019s des haricots verts frits en tempura croustillants et croustillants avec un yogourt au curry poivré. Small dit qu'elle est heureuse de rester sous le radar, et je parie que ses habitués farouchement fidèles le préfèrent aussi.


Insectes, morsures et piqûres

La gale est une infestation d'ectoparasites causée par l'acarien femelle Sarcoptes scabiei var. hominis. La gale norvégienne est une infestation plus grave trouvée chez les patients immunodéprimés avec une fonction sensorielle diminuée et chez les personnes institutionnalisées.

Prévalence et facteurs de risque

La prévalence varie selon le lieu, mais les enfants et les adolescents sont le plus souvent touchés. Les facteurs de risque comprennent un faible statut socio-économique, des conditions de vie surpeuplées et un accès limité à l'eau.

Physiopathologie et histoire naturelle

La transmission se produit généralement par contact corporel rapproché. Les vêtements et la literie agissent parfois comme des vecteurs de transmission. L'acarien femelle s'enfonce dans l'épiderme à raison de 0,5 à 5 mm/jour, vit de 4 à 6 semaines et produit 2 à 4 œufs par jour. Un patient infesté héberge généralement moins de 15 acariens.

Signes, symptômes et diagnostic

Dans les cas primaires, les signes et symptômes surviennent plusieurs semaines après l'infestation. Dans les épisodes suivants, des réactions d'hypersensibilité peuvent se développer en une journée. Le prurit est généralement sévère et surtout la nuit. Les maladies cutanées typiques sont des papules et des vésicules érythémateuses dans les espaces interdigitaux, la surface de flexion des poignets et des coudes, les aisselles, les aréoles et les organes génitaux (Figs. 1 et 2). Le visage, le cuir chevelu et le cou sont rarement touchés, sauf chez les nourrissons et les enfants. Des changements secondaires, tels que des excoriations, de l'eczéma et une infection secondaire, suivent souvent, surtout si la maladie persiste.

La plaque filiforme de 1 à 10 mm du terrier𠅊 est pathognomonique de la gale, bien qu'elle ne soit pas toujours facile à identifier. Des nodules rouges peuvent se développer sur les coudes, les plis axillaires antérieurs, le pénis et le scrotum, ils représentent une réaction d'hypersensibilité qui peut persister pendant des semaines. Des démangeaisons et la présence de vésicules de flexion et de terriers devraient évoquer le diagnostic. L'identification de l'acarien de la gale, des œufs ou des boulettes fécales à partir de raclages cutanés confirme le diagnostic.

Traitement

La crème à la perméthrine 5% (Elimite) est le traitement de choix pour la gale non compliquée chez les adultes, y compris les femmes enceintes, et chez les enfants dès l'âge de 1 mois. La crème est appliquée sur le tronc et les extrémités, lavée après 8 à 14 heures, puis suivie d'une seconde application 7 jours plus tard. Cette routine est réussie à environ 95%.

Bien qu'elle ne soit pas encore approuvée comme traitement contre la gale, l'ivermectine s'est avérée très efficace. La dose habituelle est de 200 μg/kg en une seule prise, puis répétée en 10 à 14 jours. Son innocuité n'a pas été prouvée pendant la grossesse ou chez les enfants pesant moins de 15 kg.

La prévention

Les contacts étroits méritent un traitement même en l'absence de symptômes. Le linge de lit et les vêtements doivent être lavés à l'eau chaude et séchés à haute température, ou ils peuvent simplement être placés dans des sacs en plastique fermés pendant 5 à 7 jours.

Considérations dans les populations particulières

La gale en croûte, également connue sous le nom de gale norvégienne, est une hyperinfestation avec des milliers d'acariens qui résulte de l'incapacité de l'hôte à monter une réponse immunitaire pour contrôler l'infestation. Les personnes à risque sont les patients infectés par le VIH, la lèpre, les hémopathies malignes, la maladie du greffon contre l'hôte ou les patients sous traitement immunosuppresseur souffrant de troubles nutritionnels et les patients atteints de la maladie de Parkinson, du syndrome de Down et de retard mental.

La gale croûteuse, avec ses plaques ou nodules hyperkératosiques, a une prédilection pour les mains et les pieds, ressemblant souvent au psoriasis. Malgré la maladie cutanée dramatique et le nombre d'acariens, le prurit est généralement léger, mais une lymphadénopathie et une éosinophilie peuvent survenir.

La gale croûteuse est très contagieuse et un diagnostic et un traitement rapides sont essentiels. Les patients atteints méritent un traitement à la perméthrine et à l'ivermectine, associé à un nettoyage vigoureux des vêtements et de la literie.

Résumé

  • La gale est causée par l'acarien femelle Sarcoptes scabiei var. hominis.
  • Le diagnostic est basé sur la présentation clinique et la démonstration de l'acarien ou des œufs (ou les deux) au microscope.
  • La crème à la perméthrine 5% est le traitement de choix pour la gale non compliquée, associée au traitement des contacts étroits, du linge de lit et des vêtements.
  • La gale croûteuse est une hyperinfestation chez les personnes fragilisées incapables de mettre en place une réponse immunitaire appropriée.

Pédiculose

Les poux produisent trois infestations principales chez l'homme, selon le site corporel affecté : la pédiculose capitis (tête), corporis (corps) et pubis (périnée).

Définition et étiologie

Les poux de tête (pédiculose capitis) sont causés par le pou Pédicule humain var. capitis Pediculus humanus var. humanus est responsable des poux de corps. Le pou du crabe, Phtirus pubis, infeste les poils pubiens et occasionnellement les cils, la barbe et les aisselles.

Prévalence et facteurs de risque

L'infestation par les poux de tête se produit dans le monde entier, avec une incidence signalée de 12 millions de cas par an aux États-Unis. Elle touche principalement les enfants de 3 à 11 ans. Elle affecte tous les groupes socio-économiques et ethniques, moins les Afro-Américains.

Les poux de corps surviennent chez les personnes vivant dans des conditions de surpeuplement, souvent insalubres, comme les sans-abri et les réfugiés.

Les poux du pubis affectent principalement les personnes sexuellement actives, en particulier les adolescents et les jeunes adultes.

Physiopathologie et histoire naturelle

La transmission de toutes les formes de poux humains nécessite un contact étroit. Les poux de tête sont transmis par contact tête-à-tête, ils sont moins souvent transmis par des vecteurs passifs. Les poux du pubis sont transmis par contact sexuel, avec un partenaire infesté, ou moins par contact avec les draps, les serviettes ou les vêtements de la personne infestée. Les poux de corps sont transmis par contact avec des personnes infestées, qui vivent généralement dans des conditions étroites et surpeuplées et ne peuvent pas se baigner ou changer de vêtements régulièrement. Les poux de tête et les poux du pubis ou leurs œufs ou lentes s'attachent aux poils. les poux de corps vivent et pondent des œufs dans les vêtements, pas sur les humains.

Signes, symptômes et diagnostic

Le prurit est la marque de toutes les formes de poux. Des changements eczémateux et une infection secondaire peuvent suivre le grattage d'un patient. La présence de poux ou de lentes (nodularités sur les cheveux) établit le diagnostic (Fig. 3). La seule présence de lentes peut simplement indiquer une infestation passée. Le brossage avec un peigne à dents fines peut améliorer la détection des poux de tête. Les poux du pubis produisent souvent des macules bleuâtres (maculae ceruleae) sur les fesses, le haut des cuisses et le bas de l'abdomen. On pense que ces macules sont des dépôts d'hémosidérine sur le site des piqûres.

Traitement

Pour les poux de tête, les recommandations actuelles incluent la crème de perméthrine 1%, le lindane 1% ou les pyréthrines, chacune appliquée sur un cuir chevelu sec pendant 5 à 10 minutes, suivie d'un rinçage. Le malathion 0,5% appliqué pendant 8 à 12 heures, puis rincé peut également être utilisé. Chaque approche doit être répétée en 1 semaine.

Pour les poux de corps, le lavage des vêtements et du linge couplé à une meilleure hygiène est également essentiel.

Pour la pédiculose pubienne, les options de traitement comprennent une crème de perméthrine à 1 % appliquée pendant 10 minutes ou du lindane à 1 % appliqué pendant 4 à 5 minutes ou une pyréthrine avec du butoxyde de pipéronyle appliquée pendant 10 minutes, suivie d'un rinçage.

De plus, la literie et les vêtements doivent être lavés en machine et séchés à haute température. Les contacts étroits et les partenaires sexuels doivent être traités de la même manière. Les patients affectés doivent être évalués pour d'autres maladies sexuellement transmissibles.

Le lindane n'est pas recommandé comme traitement des infestations chez les enfants de moins de 2 ans et chez les femmes enceintes.


25 mini gâteaux au fromage qui sont la combinaison parfaite d'adorable et de délicieux

Parce que le dessert a meilleur goût lorsqu'il est de la taille d'une bouchée.

Ces recettes en bouchées prouvent que plus votre dessert est mignon, meilleur est son goût.

N'oubliez pas de conserver ces desserts décadents. Pour plus d'idées de desserts amusantes, suivez @countryliving sur Pinterest.

Offrez ces magnifiques mini cheesecakes comme cadeau super doux.

N'oubliez pas de faire griller vos guimauves dorées pour ce régal estival !

Obtenez la recette sur Crazy for Crust.

Rempli de saveur de banane caramélisée, ce dessert facile à préparer vous mettra l'eau à la bouche.

Obtenez la recette sur Gérer la chaleur.

Quoi de mieux pour manger des mini cheesecakes aux fraises ? En les recouvrant de chocolat, bien sûr !

Obtenez la recette sur Away From The Box.

Avec une croûte de biscuits au chocolat, ces gâteaux au fromage acidulés sont parfaits pour servir lors d'une fête estivale.

Obtenez la recette à Baking A Moment.

Les amateurs de chocolat adoreront chaque bouchée de ces délices décadents.

Obtenez la recette à Small Town Woman.

Ces gâteries de la taille d'une bouchée sont peut-être petites, mais elles contiennent les saveurs de deux de nos desserts préférés. Faites-les avec une croûte de biscuits aux pépites de chocolat pour la touche finale parfaite.

Obtenez la recette sur Crazy For Crust.

Juste au moment où nous pensions qu'un dessert ne pouvait pas être plus adorable, ces bouchées de gâteau au fromage ont poussé le thème de la miniature encore plus loin avec des garnitures de biscuits Oreo de la taille d'une bouchée.

Obtenez la recette chez Baked by Rachel.

Profitez de ce favori de l'automne toute l'année en combinant une pomme au caramel avec un gâteau au fromage crémeux.

Obtenez la recette sur Cooking Classy.

La sauce caramel au beurre salé maison (si gluante qu'elle suinte sur les côtés !) est la vraie star de ce délicieux dessert qui fondra dans la bouche.

Obtenez la recette chez Sally's Baking Addiction.

Vous cherchez un dessert facile à préparer pour votre prochaine fête? Ces gâteaux fruités associent des fraises fraîches à un gâteau au fromage sucré et à une croûte d'Oreo pour un délicieux dessert qui ne regards compliqué.

Obtenez la recette chez Gimme Delicious.

Le gâteau au fromage décadent rencontre l'ananas pour un dessert gluant de la taille d'une bouchée avec une touche tropicale. Une croûte de noix de pécan friable et des flocons de noix de coco sucrés saupoudrés sur le dessus sont la cerise sur ce gâteau déjà délicieux.

Obtenez la recette chez Jo Cooks.

Cette recette de la taille d'une bouchée est le moyen idéal pour se faire plaisir lors d'un après-midi d'été paresseux.


Faites vos propres mini pizzas + pâte à pizza maison

Mini pizzas sur pâte fine maison + des tonnes d'idées de garnitures ! Ces petites bouchées sont parfaites pour les fêtes et amusantes les soirs de semaine !


L'une des meilleures choses à savoir cuisiner est que vous transformez tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur en un apéritif fabuleux et délicieux pour vos amis et votre famille !

Avec un lot de pâte à pizza fraîchement préparée, de mozzarella, de sauce et quelques-unes de mes garnitures préférées, ces petites pizzas à deux bouchées étaient faciles à préparer et un succès total. Bon… je n'ai pas eu l'occasion d'en goûter plus d'un, mais s'il n'y avait pas eu d'invités à nourrir, parions que j'y serais retourné !


J'aime faire ma pâte à pizza à la maison - Il y a quelque chose qui me fait tomber dans le fait de regarder un tas d'ingrédients simples se transformer en une boule de bonté gonflée et nuageuse ! De plus, vous pouvez ajouter des herbes séchées ou du fromage râpé et lui donner un peu plus de saveur que les produits achetés en magasin.

Découvrez comment obtenir ces mini cercles de pizza parfaits dans la recette ci-dessous.

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Passons maintenant aux bonnes choses ! Parfois, tu dois juste utiliser ce que tu as. Cette fois, il s'agissait de poivrons rouges rôtis, d'épinards, de jambon et d'un bloc de fromage Asiago très apprécié. Oh, Asiago, je t'aime.

Ils sont allés sur la pizza, accompagnés de rubans fraîchement râpés de mozzarella râpée et d'un tourbillon de ma sauce pour pâtes préférée. Vous pouvez aussi utiliser de la sauce à pizza ou la faire maison avec votre mauvais moi !


Après une dizaine de minutes de cuisson, ces beautés bouillonnantes étaient prêtes à être grignotées – et mon garçon, sont-elles allées vite !

Laissez-vous inspirer par de nombreuses idées de garnitures créatives ci-dessous, y compris différentes viandes, légumes, fromages et plus que vous n'avez peut-être jamais essayés auparavant. J'adore devenir funky avec différentes saveurs, et la pizza est une excellente toile pour expérimenter !


5 RECETTES DE DORÉ AU FOUR

Tout le monde aime le doré frit avec sa panure préférée. Le doré jaune peut avoir bon goût, mais c'est mauvais pour le cœur. Vous trouverez ci-dessous 5 recettes de doré au four qui stimuleront votre énergie et ne vous alourdront pas.

  • 1 livre de filet de doré
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivrer au besoin
  • Paprika
  • 3 cuillères à soupe de beurre

Placer dans un plat allant au four et ajouter les ingrédients. Cuire à 400 degrés pendant 15-20 minutes. Mélanger les légumes et cuire à la vapeur pendant la cuisson du poisson pour un repas bien équilibré.

Deux : Doré au beurre de citron

  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • Filet de doré de 20 onces
  • Sel casher et poivre noir moulu
  • 2 cuillères à soupe de persil

Mélanger le beurre, l'ail et le jus de citron. Placer le doré dans une casserole. Assaisonner le poisson avec le sel, le poivre et le persil et ajouter le mélange de beurre. Cuire à 425 degrés pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le doré s'émiette. C'est un repas savoureux qui ne prendra pas de kilos.

Trois : Doré au four à la moutarde et au miel

  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • Poivre à goûter
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Filet de doré de 24 onces

Mélanger tout sauf le poivre dans un bol et ajouter au doré dans un plat allant au four. Garnir de poivre. Cuire au four à 325 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette. Servir avec une pomme de terre au four et des légumes pour un délicieux repas.

Quatre : Doré croustillant au four

  • 1 tasse de chapelure panko
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
  • 24 onces de filets de doré
  • sel
  • Poivre noir moulu
  • Quartier de citron

Chauffer le four à 425. Mélanger la chapelure et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. L'étaler au fond d'un plat allant au four. Cuire jusqu'à ce qu'il soit brun et remettre dans un bol. Mélanger le sel et le poivre. Rouler le doré jaune dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit couvert. Placer les filets dans la poêle et ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette. Servir avec le quartier de citron frais.

Cinq : Doré jaune servi dans un style méditerranéen

  • 1/3 tasse d'huile d'olive grecque
  • 1 petit oignon rouge haché
  • 2 tomates coupées en dés
  • 10 gousses d'ail hachées
  • 1,5 cuillères à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de paprika espagnol
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
  • 1,5 cuillère à soupe de câpres
  • Sel et poivre
  • 1/3 tasse de raisins secs
  • 1,5 livre de filets de doré
  • Jus de citron
  • Persil frais

Préparez la sauce tomates et câpres. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter les oignons. Cuire jusqu'à ce que vous obteniez de la couleur. Ajouter les tomates, l'ail, les épices, le sel et le poivre, les câpres et les raisins secs. Faire bouillir puis laisser mijoter. Ajouter la moitié de la sauce dans un plat allant au four et garnir de doré jaune. Arrosez le poisson de jus de citron puis ajoutez le reste de la sauce dans la poêle. Cuire au four à 400 degrés pendant 15-18 minutes. Servir avec votre salade ou accompagnement grec préféré.


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