Recettes traditionnelles

Sandwich au fromage Delaco et aux noix

Sandwich au fromage Delaco et aux noix

  • 2 tranches de pain grillé
  • 2 tranches de fromage Delaco
  • DES NOISETTES
  • Beurre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sandwich au fromage Delaco et aux noix :

Faire frire les tranches de pain et les graisser avec du beurre.

Déposez une tranche de fromage sur chaque tranche et saupoudrez de noix concassées.

Mettez-les dans un plat et mettez-les au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

C'est bon bon !

Bon appétit!


Bretzels au fromage

Bretzels au fromage & # 8211 bretzels tendres et rouges, au goût de fromage et à l'arôme de cumin. Bretzels apéritifs faits maison, qui ouvrent les repas de fête ou qui peut être mâché à tout moment, comme collation.

Aujourd'hui j'ai eu un peu de temps et j'ai mis aux voix démocratiquement qui veut grignoter. Il a été voté à l'unanimité : bretzels au fromage! La vérité est que je ne l'ai pas fait depuis un certain temps et mon fils s'est porté volontaire pour m'aider à les couper.

J'ai donc récupéré aujourd'hui et fait 4 cents plateaux de bretzels.

Ces bretzels au fromage il se prépare très facilement et rapidement donc en moins de 30 minutes peut être dévoré.

Pour ceux qui manquent bretzels simples au sel, je vous propose la recette ici :


  • 300g de farine
  • 250 g de fromage de vache plus gras et bien égoutté
  • 100 g de beurre avec au moins 80% de matière grasse
  • 150 g de saindoux
  • 150g de fromage
  • 1 ou
  • sel, poivre, cumin
  • 1 oeuf pour graissé + paprika (paprika doux)

Ingrédients pour la recette des scones aux pommes et au fromage

  • 1 mer verte
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 15 g de cassonade (une cuillère à soupe)
  • 15 g de moutarde (une cuillère à soupe)
  • 50g de beurre
  • 450g de farine
  • 10g de levure chimique
  • 200g de fromage
  • 2 oeufs
  • 75 ml de lait
  • Sel poivre

Comment prépare-t-on la recette des scones aux pommes et au fromage ?

Le four est préchauffé à 200 degrés Celsius.

Épluchez une pomme, râpez-la et coupez-la en petits cubes. Mettre dans une petite poêle antiadhésive, avec la cassonade, la moutarde et le vinaigre de cidre. Gardez à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les pommes deviennent un peu molles.

Il ne faut pas utiliser de morceaux trop petits car ils vont ramollir à la fois dans le moule et lors de la cuisson au four.

Prenez un grand bol et mélangez la farine avec la levure chimique, le sel et le poivre. Le fromage est mis sur la petite râpe et les œufs sont battus à la fourchette. Ajouter sur la farine et le beurre, le lait, 2 tiers de fromage râpé et 3 quarts d'œufs.

De ces 2 ingrédients on en gardera un peu pour la fin à mettre par dessus. Pétrir une pâte molle et ajouter un peu plus de lait si nécessaire.

On va diviser la pâte obtenue en 2. On va étaler chacun des 2 pâtons directement dans la plaque tapissée de papier sulfurisé, en faisant un cercle d'environ 1 cm de haut.

On va couper ce cercle en 6 (comme les tranches de pizza), et on va séparer les morceaux obtenus les uns des autres, car ils vont grossir au cours de la chasse. Graisser avec l'œuf restant et saupoudrer le fromage mis de côté. Faire de même avec le reste de pâte.

Garder au four pendant 17-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir chaud mais après refroidissement, ils peuvent être congelés une autre fois.

Scones au fromage et pommes & ndash Maria Pintean

La recette et les photos lui appartiennent Maria Pintean, contributeur du blog Bon appétit, recettes avec Gina Bradea.

Maria est la preuve vivante qu'une jeune femme peut non seulement être belle et intelligente du feu, mais aussi très bien cuisiner.


Cuisine douce

Bienvenue dans ma cuisine virtuelle. Je m'appelle Laura et à travers ce blog je veux vous présenter les réseaux que j'ai essayés.

J'ai toujours aimé cuisiner et je dois avouer que c'est une méthode idéale de détente et d'"évasion". Depuis que je me connais, je suis assis entre les jambes de ma mère dans la cuisine, donc à partir de là, vous vous rendrez compte de la charge d'âme entre moi et mes plats :) Je me souviens que j'adorais l'odeur alléchante qui m'accompagnait avec ma mère pendant le étapes de cuisson.

J'aime expérimenter et je ne suis jamais une recette de la tête aux pieds ou je change d'avis, je commence quelque chose et autre chose sort. mais ce que je peux garantir, c'est que mes plats sont uniques à chaque fois et très appréciés par mes proches pour l'instant :)

"Cuisiner" n'est plus un simple passe-temps ou une occupation, car il faut manger et vivre. non, nous savons tous que c'est de l'art et c'est peut-être l'un des arts les plus anciens, alors je vais lui donner la signification nécessaire et je vous dirai que tout ce que je fais est fait avec passion et à cause de cela j'aime passer par tout étapes de préparation d'une préparation. Je n'aime pas beaucoup faciliter mon travail en cuisine, je peux dire que je "souffre" pour chaque plat :)) La plupart du temps je préfère faire autant que je peux manuellement, ne pas utiliser la cuisine appareils électroménagers. C'est un plaisir pour moi de préparer, de A à Z, un plat.


Apéritif avec du fromage et de la grenade

Apéritif avec du fromage et de la grenade
Les fromages au frigo ne me manquent pas, je dois admettre que je les aime, donc j'ai toujours 6-7 variétés à partir desquelles je peux préparer des entrées rapides ou tout autre plat qui en contient à tout moment.
Aujourd'hui, j'ai décidé de vous surprendre avec l'un des apéritifs les plus rapides et les plus savoureux.

C'est un mélange de trois fromages Delaco, de noix croustillantes, le tout assaisonné de sauge, de sel et de poivre, présenté dans des sphères recouvertes de fèves de grenade croustillantes et juteuses.
Les boules de fromage peuvent être préparées même la veille, conservées au réfrigérateur enveloppées dans du papier alimentaire et peuvent être enveloppées dans des graines de grenade peu de temps avant d'être servies.
Ce type d'apéritif peut être servi avec des biscuits salés, des toasts mais aussi des tranches de pommes, de poires ou d'autres associations de fruits.
Je vous recommande de l'essayer, c'est délicieux et certainement apprécié par ceux qui le goûteront !!

Apéritif au fromage et à la grenade - Ingrédients

140 g de cream cheese moelleux à la crème sure - Delaco
180 g de fromage frais à la crème sure - Grace
50g de cheddar
100 g de noix concassées
3-4 feuilles de sauge fraîche
30g de beurre
sel
poivre
graines de grenade
biscuits salés
fruits au choix

Apéritif au fromage et à la grenade - Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les feuilles de sauge et maintenir à feu modéré jusqu'à ce que les feuilles deviennent croustillantes et que le beurre brunisse. Retirer sur une serviette en papier et laisser refroidir.

Mettez le fromage à la crème dans un bol, ajoutez le cheddar râpé, les noix hachées, les feuilles de sauge, le beurre refroidi, le sel et le poivre au goût.
Mélangez le tout avec une cuillère ou un mixeur jusqu'à ce que la composition devienne homogène.

Il est divisé en deux parties, placées sur du film alimentaire et ayant la forme d'une sphère. Réfrigérer au moins 30 minutes puis garnir de graines de grenade.
Ils peuvent être servis avec des biscuits salés, des toasts mais aussi des tranches de fruits de votre choix.


Filets roumains avec du fromage

[titre des ingrédients = & # 8221Ingrediente yeux roumains au fromage & # 8221]

  • 4 œufs
  • 300 ml de lait
  • une cuillère à soupe de farine
  • une cuillère à soupe de beurre (plus un peu de beurre pour graisser le bol)
  • sel, poivre, muscade
  • deux tranches de poitrine de poulet préparées sur le gril
  • 80 gr de fromage
  • aneth vert

[titre des directions = & # 8221Préparation du fromage roumain avec du fromage & # 8221]

  1. Mettre dans un bol, à ébullition, 2 l d'eau avec un peu de sel et 3 cuillères à soupe de vinaigre.
    Pendant ce temps, préparez dans un autre bol Sauce béchamel: Faire fondre une cuillère à soupe de beurre, ajouter la farine, mélanger et cuire 2 minutes. Ajouter le lait froid petit à petit en remuant constamment pour ne pas faire de colosses. Remettre le bol sur le feu et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. à côté de la sauce.
  2. Les œufs sont cassés un à un dans un bol et relâchés dans de l'eau bouillante en prenant soin de ne pas tomber les uns sur les autres. Faire bouillir pendant 3 minutes, puis retirer et placer dans un plat résistant à la chaleur, graissé avec du beurre.
  3. Placer les lanières de blanc de poulet, verser la sauce dans laquelle j'ai préalablement mélangé la moitié du fromage râpé, saupoudrer le reste du fromage et un peu d'aneth vert, haché.
  4. Mettez le plat dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
  5. Servir avec des tomates ou une salade.

Tarte aux pommes de terre, fromage et noix

Eplucher les pommes de terre, les mettre dans une casserole avec de l'eau et une cuillère à café de sel, les faire bouillir pendant 10 minutes.

Quand ils sont presque prêts, égouttez l'eau et laissez-les refroidir un peu. Nous coupons chaque pomme de terre en fines tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.

Verser dans un plat résistant à la chaleur, beurré, un peu de lait,

déposer une couche de pommes de terre comme sur la photo ci-dessous et recouvrir de tranches de fromage et de quelques fines tranches de beurre.

Salez, poivrez au goût et saupoudrez d'une très fine couche de noix concassées.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de tous les ingrédients, verser le reste de lait par dessus.

Cuire la tarte au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.


Gagnez 3 paniers avec des produits traditionnels slovaques

Située en plein cœur de l'Europe, la Slovaquie est entrée en contact avec diverses cultures à travers l'histoire, influencée principalement par les États voisins : la République tchèque, la Hongrie, l'Autriche et l'Ukraine. Cependant, la Slovaquie se distingue par ses châteaux médiévaux bien conservés, ses paysages magnifiques, la préservation des traditions et une gastronomie surprenante.

Semblable à la cuisine tchèque, la cuisine slovaque se différencie par le fait qu'elle utilise plus d'épices, caractéristique qui la rapproche de la cuisine hongroise, dont le goulasch a été rapidement assimilé. Avec la traditionnelle soupe au poulet ou à la tomate, les tables slovaques accueillent la soupe à l'ail, et les saucisses sont une place d'honneur dans la cuisine slovaque, tout comme le tambour. Détails du concours & rarr


La recette de noix farcies est une recette ancienne et extrêmement populaire

Ingrédients de la crème: 200 g des bords restants après avoir coupé les "coquilles", 150 g de sucre, 300 g de noix concassées, une cuillère à café d'essence de rhum, une cuillère à soupe pleine de cacao, 200 ml de lait, 2-3 cuillères à soupe de confiture (prune)

Méthode de préparation

Préparation de la pâte. Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème fine. Ajouter les œufs un à un à la composition, bien mélanger, puis incorporer progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Pétrir la pâte, jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et qu'elle se décolle de la marine du bol, puis une grosse boule de pâte se forme. A partir de la pâte obtenue, mouler des boules d'environ 5-7 gr. Graisser un moule à l'intérieur avec un peu d'huile, y mettre les boules de pâte, mettre le moule sur le feu, presser et laisser sur le feu quelques minutes jusqu'à ce que les coques soient bien cuites des deux côtés. Une fois prêt, les coquilles se détacheront légèrement du moule. Les coquilles ne ressortiront pas parfaites, mais vous pouvez ajuster les bords avec un couteau et garder les morceaux coupés pour mettre dans la crème.


Préparation de la crème. Dans un bol mettre les bords de pâte à pâtisserie hachés, ajouter les noix moulues, l'essence de rhum, le cacao, la confiture et par-dessus ajouter le lait chaud.Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème fine.

Remplissez les coques de crème et collez deux par deux, essuyez l'excédent de crème de la marinade, puis saupoudrez de sucre en poudre.

Nous vous souhaitons bon appétit et augmentons votre cuisine !

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