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Recette de pop-corn au chocolat blanc

Recette de pop-corn au chocolat blanc

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Versez du chocolat blanc crémeux sur du maïs soufflé fraîchement éclaté pour une collation sucrée et salée que toute la famille appréciera ! Cela fait aussi un beau cadeau de nourriture.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 24

  • 2 paquets (100 g) de maïs soufflé nature pour micro-ondes
  • 475g de pépites de chocolat blanc
  • 1 cuillère à soupe de beurre

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :5min ›Temps supplémentaire:1h › Prêt en:1h15min

  1. Faites éclater 1 paquet de maïs soufflé à la fois au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que l'éclatement commence à ralentir, environ 2 1/2 minutes. Ouvrez les sacs avec précaution et transférez le maïs soufflé dans un grand sac en plastique, en jetant les morceaux brûlés ou les grains non éclatés.
  2. Faire fondre les pépites de chocolat blanc avec le beurre dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, environ 5 minutes.
  3. Verser le chocolat fondu sur le pop-corn. Fermer le sac et agiter jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé, 3 à 4 minutes. Placer au réfrigérateur pour refroidir, environ 1 heure.

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

par Lisa Meyer Riendeau

Je l'ai fait dans un grand bol Tupperware et j'ai utilisé un peu de colorant alimentaire rouge et des pépites roses pour la Saint-Valentin. C'était génial !-11 févr. 2019


Popcorn de Noël au chocolat blanc

Vous cherchez une gâterie de vacances rapide, facile et addictive qui ne nécessite pas de cuisson ? Popcorn de Noël au chocolat blanc c'est ce que vous cherchez ! Ce pop-corn au chocolat blanc ne nécessite aucune cuisson et seulement quelques étapes. Parfait pour les réunions de vacances ou les cadeaux !

Le maïs soufflé confettis de Noël au chocolat blanc est déjà un succès des Fêtes dans ma maison! Il n'y a que quelques ingrédients, que vous avez probablement déjà sous la main si vous avez fait des pâtisseries pour les fêtes, et quelques étapes jusqu'à ce que ce délicieux pop-corn confetti soit prêt à être servi.

Les collations au maïs soufflé sont un must pour toute soirée cinéma et elles sont devenues notre incontournable pour tout film des Fêtes cette saison. Imaginez-vous recroquevillé sur le canapé à côté du sapin de Noël en train de regarder Frosty le bonhomme de neige avec un grand bol de pop-corn de Noël. Cela ressemble à une nuit d'hiver parfaite pour moi!

Dans une année normale, cette recette de pop-corn serait ma meilleure suggestion pour une collation de fête de vacances. C'est le régal qui fera planer les invités au-dessus de la table du goûter ! Bien que les grandes fêtes ne soient peut-être pas une chose cette année, l'une des meilleures choses à propos de ce pop-corn de Noël est que vous pouvez ajuster la recette à un grand ou un petit groupe, même si vous ne faites qu'une réunion de famille intime. , vous voudrez du pop-corn confetti au menu !

Ce crunch de Noël se conserve bien, et comme je l'ai mentionné, il est facile de faire de gros lots, ce qui le rend idéal pour un cadeau comestible. Trouvez un joli contenant ou un sac-cadeau à remplir et à nouer avec un joli ruban. Le régal parfait pour les voisins, le facteur, les enseignants ou toute autre personne à qui vous voulez faire une délicieuse surprise.

Ingrédients et Substitutions

  • Grains de maïs soufflé – À la rigueur, vous pouvez également utiliser du pop-corn au micro-ondes.
  • Huile de noix de coco – L'ajout d'une touche d'huile de noix de coco au chocolat aide à réduire le risque de grippage du chocolat, ce qui rend impossible le travail avec. Vous pouvez également remplacer par du shortening, mais l'huile de noix de coco est l'option la plus saine qui en résulte.
  • pépites de chocolat blanc – Vous pouvez également utiliser des fondants au chocolat blanc.
  • Morceaux de chocolat noir – Des pépites ou des pépites de chocolat noir fonctionnent également. Vous pouvez également remplacer les pépites de chocolat au lait.
  • Paillettes rouges et vertes – Les pépites sont la raison pour laquelle cela s'appelle parfois « pop-corn confetti » et donne à ce pop-corn un air de vacances.

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de noix de coco
  • 1/3 tasse de grains de maïs soufflé
  • 4 onces de chocolat mi-sucré
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de sel
  • Garnitures sucrées et salées assorties, telles que fruits secs, noix, petits bonbons, zeste d'agrumes, gingembre confit et bâtonnets de bretzel écrasés

Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une casserole à fond épais et ajouter les grains de maïs soufflé.

Couvrir la casserole avec un couvercle en laissant une petite fissure pour que la vapeur s'échappe.

Écoutez les éclats et retirez la casserole du feu dès que l'éclatement s'arrête ou ralentit à quelques secondes entre les éclats. (Un adulte devrait gérer cette étape.)

Étaler le pop-corn en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et saupoudrer de sel. Mettre de côté.

Faire fondre le beurre et le chocolat dans un bain-marie sur de l'eau frémissante OU dans une casserole à fond épais à feu très doux. Remuer pour combiner. Retirer du feu dès que le chocolat est fondu et surveiller qu'il ne brûle pas.

Grattez le mélange de chocolat dans un sac en plastique de la taille d'un quart et pressez le chocolat dans un coin du sac.

Coupez le bout du coin du sac contenant le chocolat.

Pressez doucement le sac pour verser le chocolat fondu sur le pop-corn - un enfant plus âgé peut le faire sous surveillance.

Pendant que le chocolat est encore chaud, saupoudrez les garnitures choisies sur le pop-corn.

Refroidissez le plateau de pop-corn au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris.

Si vous le souhaitez, emballez délicatement le mélange de maïs soufflé dans des bocaux - un entonnoir aide ici - et décorez.


Pop-corn au chocolat blanc m&m :: collation de film du vendredi soir!

Les vendredis soirs chez nous sont généralement assez discrets et sont consacrés à la détente et au temps passé ensemble en famille après une longue semaine de travail/d'école. la plupart des semaines, il s'agit de jouer dehors avec papa (ou à l'intérieur, pendant les mois d'hiver), de préparer des pizzas maison et de regarder un match de sport ou un film à la télévision. Je préfère toujours rester à la maison où je peux rester dans mon pyjama et où nous pouvons choisir et préparer nos propres friandises pour une soirée cinéma. une chose que les adultes * et * les enfants de notre famille aiment grignoter est le pop-corn (qui ne le fait pas?!), Et quand nous ne mangeons pas de pop-corn au caramel fait maison ou de pop-corn à la canne de bonbon pendant les vacances, nous aimons préparez ce smorgasbord enrobé de chocolat blanc d'un bol de maïs soufflé qui contient à peu près tout ce que vous pourriez souhaiter pour satisfaire votre dent sucrée (et salée!).

il ne pourrait vraiment pas être plus facile à faire. et, vous pouvez toujours ajouter plus ou moins de l'un de ces compléments, ou vous pouvez ajouter n'importe quel autre bonbon que vous pensez avoir bon goût et vous faire sourire pendant que vous vous détendez et profitez de votre soirée cinéma en famille.

Commencez par du pop-corn : vous pouvez faire éclater des grains de pop-corn à l'air libre ou utiliser un sac ou deux de pop-corn pour micro-ondes. si vous utilisez le type à micro-ondes, assurez-vous simplement qu'il ne s'agit pas de la variété super chargée d'une tonne-de-beurre-drippy-. il y en a beaucoup qui sont très simples et légèrement salés et je pense qu'ils fonctionnent mieux pour cela.

l'autre chose dont vous aurez besoin est un sac (ou deux, selon la quantité que vous faites !) de pépites de chocolat blanc de bonne qualité.

à part cela, nous aimons ajouter des bâtonnets de bretzel, des m&ms, des cacahuètes et des mini guimauves.

prenez le plus grand bol que vous avez et mettez tout dedans, à l'exception des pépites de chocolat blanc, elles entreront en jeu en une seconde. nos enfants adorent ajouter autant qu'ils aiment de chaque complément, c'est-à-dire tout ce qu'ils n'ont pas déjà mangé.

il est maintenant temps de prendre vos pépites de chocolat blanc et de les mettre dans un bol allant au micro-ondes. la chose à propos de la fonte du chocolat, c'est que si vous en faites trop, cela vous serrera totalement et vous ne pourrez plus du tout le faire fondre. Donc, lorsque je fond au micro-ondes, je fais toujours des intervalles de 30 secondes. après chaque intervalle, je remue le chocolat pour voir comment il va et pour le faire circuler afin qu'il n'y ait pas de points chauds. s'il reste encore une quantité importante de chocolat non fondu, je le mets encore 30 secondes, et ainsi de suite, jusqu'à ce qu'il ne reste plus que quelques morceaux non fondus.

vous pouvez voir sur l'image ci-dessous qu'il reste encore quelques morceaux de chocolat non fondu, mais parce que le reste du chocolat est si chaud, ces petits morceaux fondront lorsque je le remue. le mettre au micro-ondes plus longtemps à ce stade serait une erreur !

ce chocolat blanc va être le "sucré" qui enrobe tous les ingrédients pour la plupart "salés" de notre bol à pop-corn.

alors arrosez-le simplement (un spectacle glorieux)…

puis mélangez rapidement et doucement le tout dans le grand bol, en ajoutant plus de chocolat, au besoin (ou souhaité !),

et si vous pouvez vous abstenir de tout manger avant qu'il ne durcisse totalement, félicitations ! s'il vous en reste pour une soirée cinéma, mettez tout un tas dans des bols individuels pour tout le monde, enfilez votre pyjama et détendez-vous avec une couverture pour une soirée cinéma amusante en famille !

voici la “recette” – si vous pouvez l'appeler ainsi. bien que comme je l'ai dit ci-dessus, ajoutez autant de ce que vous voulez & jouez avec ! s'amuser!


Qu'est-ce que le pop-corn au chocolat blanc ?

En termes simples, le maïs soufflé au chocolat blanc est une collation sucrée au maïs soufflé qui a été aromatisée et enrobée de chocolat blanc fondu, de beurre et de quelques autres ingrédients savoureux et délicieux.

La grande chose à propos de ce pop-corn est le fait qu'il est simple à préparer, mais il a un goût tout aussi bon, sinon meilleur, que le pop-corn aromatisé commercial fabriqué avec des ingrédients similaires.

Pour ceux d'entre vous qui aiment le chocolat, et avouons-le, qui ne l'aime pas ? La recette de pop-corn au chocolat blanc que nous allons examiner aujourd'hui devrait figurer en tête de votre liste de choses à faire avant votre prochaine soirée cinéma.


Comment faire du maïs soufflé au chocolat blanc

Vous cherchez une gâterie spéciale pour les fêtes qui peut être prête en quelques minutes ?

Cela peut sembler trop beau pour être vrai, mais ce n'est pas le cas ! Voyez comme il est facile de préparer ce pop-corn, étape par étape !

  1. Préparez le pop-corn
    Dans la recette imprimable ci-dessous, le pop-corn est fabriqué selon la méthode traditionnelle de la cuisinière. Vous pouvez également faire du pop-corn au micro-ondes maison si vous êtes pressé par le temps et que vous voulez votre pop-corn au chocolat dès que possible !
  2. Étaler sur du papier sulfurisé
    Lorsque le pop-corn a fini de cuire, étalez-le en une seule couche sur du papier sulfurisé pour qu'il refroidisse.
  3. Faire fondre le chocolat
    Pendant que votre pop-corn refroidit, faites fondre un sachet de pépites de chocolat blanc au micro-ondes en remuant fréquemment.
  4. Garnir le pop-corn
    Utilisez une fourchette pour arroser le chocolat fondu sur tout le pop-corn. Garnissez immédiatement de pépites festives pour qu'elles collent au chocolat pendant qu'il durcit.
  5. La touche finale
    Laissez le chocolat durcir, ce qui devrait prendre environ une heure. Ensuite, vous pouvez le séparer en morceaux pour en profiter. Ou conservez-les dans un contenant hermétique pour plus tard.

Meilleures garnitures pour le maïs soufflé au chocolat blanc

Alors que le chocolat blanc est délicieux tout seul, nous aimons toujours rendre notre pop-corn au chocolat blanc de Noël un peu plus festif. Voici quelques idées !

Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cette recette, quelle que soit la façon dont vous décidez de la compléter!

Lorsque vous avez terminé, emballez cette friandise comme cadeau pour les enseignants ou surprenez vos enfants avec un dessert amusant et festif. Cela va aussi très bien avec une belle tasse de chocolat chaud blanc !


Maïs soufflé aux confettis au chocolat blanc

Parfois, les choses les plus improbables finissent par vous faire penser, “Comment ai-je pu vivre sans ça ?« Je me sens comme ça pendant environ 95% du temps, je suis à l'intérieur des Trader Joe. Thé vert matcha sucré tropical ? Oui s'il vous plaît. Vaporisateur d'huile de coco ? Vérifier. Mangues séchées non sucrées et non soufrées ? Checkcheckcheckcheck.

C'est ce que je ressens à propos de cette recette de pop-corn de confettis au chocolat blanc. Premièrement, j'adore tous les types de pop-corn, du salé au sucré. Le pop-corn est l'une de mes collations préférées. Je suis également coupable d'avoir mis un sac au micro-ondes et de l'appeler dîner les jours où je suis resté tard à l'hôpital.

J'aime que le pop-corn soit sain ou décadent selon votre recette. Si je me sens vertueux, j'irai avec juste un filet de miel et une pincée de sel. Pour plus d'une recette de pop-corn plus indulgente, j'adore le pop-corn au bacon au caramel épicé. Cette recette au chocolat blanc est alors décadent et les pépites en font la nourriture de fête parfaite. C'est presque un dessert, mais vous n'avez pas besoin d'assiettes ou d'ustensiles pour en profiter. Comment ai-je pu vivre sans ?

Cette recette est particulièrement opportune alors que nous sommes en plein milieu de la saison des récompenses. Si vous organisez une soirée de visionnage, c'est la recette facile et parfaite à manger pendant que vous regardez le tapis rouge et tous ces discours larmoyants. Avec les Grammy’s, les Oscars, les Tony’s, les SAG Awards et les Emmy’s maintenant, vous devrez apporter votre A-game, et cette recette remportera le trophée d'or à chaque fois.

Merci beaucoup d'avoir lu! Pour plus de douceur dans votre vie, vous pouvez me trouver sur Instagram, Pinterest et YouTube, ou vous abonner pour recevoir un e-mail hebdomadaire avec de nouveaux messages et réflexions de ma part.


De quels ingrédients avez-vous besoin pour préparer un mélange de maïs soufflé au chocolat blanc ?

L'une des meilleures choses à propos de ce mélange de pop-corn est qu'il peut être changé et modifié selon vos goûts. Les seules choses qui devraient rester les mêmes sont le chocolat blanc et le pop-corn. Tout le reste est un jeu équitable !

POPCORN KERNELS : Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pop-corn que vous aimez : blanc, jaune, violet. Tout ce que vous avez sous la main. J'aime faire éclater le mien dans un air popper parce que c'est super facile, mais éclatez-le de la manière qui vous convient le mieux.

PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC : Vous pouvez également utiliser une barre de chocolat blanc ou des gaufrettes fondantes.

BÂTONNETS DE BRETZEL : Ceux-ci ajoutent une touche salée au mélange qui se marie parfaitement avec le chocolat sucré et les m&ms.

M&Ms : utilisez la saveur ou la combinaison de couleurs de votre choix. Que ce soit de saison ou des m&ms classiques.

SPRINKLES : Comme les m&ms, remplacez-les par les paillettes festives que vous aimez. J'adore ces pépites colorées de Pâques, elles sont tellement jolies ! Mais les paillettes de Noël, de la Saint-Valentin, du 4 juillet ou d'Halloween seraient également parfaites !


  • 8 tasses de maïs soufflé nature
  • 1 pincée de sel de mer en flocons
  • 2 (8 onces) barres de chocolat blanc, hachées (j'ai utilisé Ghirardelli)
  • 1/4 tasse de cannes de bonbon finement écrasées
  1. J'ai ajouté 12 cannes de bonbon dans le bol de mon robot culinaire et je les ai traitées jusqu'à ce qu'elles soient une fine poussière. Vous n'avez besoin que de 1/4 tasse, donc à moins que vous n'ayez d'autres utilisations pour la poussière de canne à sucre, vous pouvez la réduire un peu.
  1. Commencez avec 6 tasses de maïs soufflé non beurré. J'ai sauté mon sur la cuisinière avec de l'huile de noix de coco. Mais si vous avez un air popper, cela fonctionnera aussi.
  2. Dans un très grand bol à mélanger, ajoutez le pop-corn, saupoudrez d'une généreuse pincée de sel de mer en flocons et mélangez.
  3. Ajouter le chocolat haché dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes et chauffer lentement jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, environ 45 secondes à une minute selon.
  4. Versez le chocolat blanc fondu sur le pop-corn et mélangez-le jusqu'à ce que le pop-corn soit uniformément enrobé.
  5. Saupoudrer d'un quart de tasse de poudre de canne en bonbon et mélanger un peu plus.
  6. Étaler le pop-corn sur un tapis plaque à pâtisserie et laisser reposer le chocolat. J'ai mis ma plaque à biscuits au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de la casser et de la grignoter tout de suite.

Comment faire du pop-corn au chocolat blanc

  • À l'aide d'un popper ou sur la cuisinière, faites éclater 8 tasses de maïs soufflé. Retirez tous les grains non éclatés.
  • Placer le maïs soufflé dans un grand bol et ajouter les fritos.

  • Faites fondre une livre de chocolat blanc ou d'écorce d'amande au micro-ondes ou au bain-marie sur la cuisinière.

  • Étalez-le sur une plaque à biscuits ou un morceau de papier ciré ou de papier parchemin sur la table, puis saupoudrez le dessus avec les M&M’s pendant que le chocolat est encore humide et chaud.
  • Laisser refroidir. Pour accélérer le processus de refroidissement, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Laisser refroidir.
  • Le pop-corn au chocolat blanc restera frais jusqu'à une semaine si vous le conservez dans un contenant hermétique.

Cela peut sembler une combinaison étrange, mais croyez-moi sur celui-ci ! C'est addictif.

Nous sommes de grands fans de pop-corn chez nous et voici quelques-uns de nos favoris :

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