Recettes traditionnelles

Recette de cupcakes à la vanille sexy et faibles en gras

Recette de cupcakes à la vanille sexy et faibles en gras

Vous pourriez penser qu'il n'y a aucun moyen de devenir plus sexy avec tous les petit gâteau vous avez été jusqu'à maintenant, mais parfois vous avez juste besoin de rentrer dans cette paire de pantalons (ou jupe ou robe ou haut tube) qui vous fait vous sentir sexy... Maintenant, vous n'avez plus à le faire, grâce à ces gemmes parfumées à la vanille.

Voir tout recettes de desserts.

Ingrédients

Pour les cupcakes :

  • ½ tasse de yaourt de soja à la vanille
  • 2⁄3 tasse de vanille ou de lait de soja nature
  • ¼ tasse de compote de pommes
  • 3 cuillères à soupe d'huile de canola
  • ¾ tasse de sucre cristallisé
  • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 ¼ tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • ¾ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de sel

Pour le glaçage des confiseurs maigres :

  • 1 tasse de sucre glace, tamisé
  • 1 à 3 cuillères à café de lait de soja ou 1 cuillère à soupe de sirop aromatisé (comme celui utilisé pour aromatiser les lattes et les sodas italiens)
  • ½ tasse de fruits à tartiner ou d'autres conserves sans pépins et lisses
  • 1 tasse de fruits frais ou de baies, lavés, essorés et tranchés finement si nécessaire

Les directions

Pour les cupcakes :

Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le yogourt, le lait de soja, la compote de pommes, l'huile, le sucre et la vanille. Tamiser la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, et mélanger.

Remplissez les moules à cupcakes aux trois quarts. Cuire au four de 22 à 24 minutes jusqu'à ce qu'un couteau ou un cure-dent inséré au centre de l'un d'entre eux en ressorte propre. Transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.

Pour le glaçage des confiseurs maigres :

Mélangez du sucre glace avec du lait ou du sirop de soja, soit avec une fourchette, soit avec un petit fouet. (Le mélange ressemblera à une pâte ou à une pâte très épaisse.) Versez délicatement le lait de soja restant, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le mélange ressemble à une pâte à gâteau mince, en ajustant le lait de soja supplémentaire par moins ou plus de cuillères à café jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Si trop liquide, ajoutez plus de sucre glace par cuillère à soupe.

Pour assembler, étaler le dessus du cupcake avec quelques fines couches de fruits à tartiner à température ambiante. Étalez soigneusement et uniformément les couches pour l'apparence la plus attrayante. Déposez un petit cercle de glaçage de confiserie maigre sur la confiture, décorez de fruits frais et arrosez soigneusement le dessus des baies avec plus de glaçage.


Les cupcakes sains ultimes à la vanille

Donc, comme vous l'avez peut-être entendu, je suis un écrivain culinaire. J'aime beaucoup la nourriture. L'expérience de manger peut m'apporter une joie sans fin.

Je traverserai avec plaisir le gant pour tajine. La courge Delicata est un miracle. J'ai cette idée ridicule que le Nutella fait maison est meilleur que les trucs en pot. Clafoutis me fait couiner. (Un genre de cri mignon et attachant. Mais cela va sans dire, n'est-ce pas ?)

Bien que les cupcakes puissent être la chose la plus surestimée depuis le pain tranché, ils peuvent aussi être l'un des grands plaisirs de la vie. Les gens mangent des gâteaux bien avant l'âge des ténèbres (c'est-à-dire lorsque MySpace était encore populaire), et ils ne s'arrêteront pas de si tôt. Pas si j'ai quelque chose à dire à ce sujet.

Et je fais. Je fais toujours. (Kelly Morrison. Aucune opinion non exprimée depuis 1997.)

Depuis que je tiens le gâteau en si haute estime, il m'a fallu des années de recherches, de voyages, de tests et de manger (certes ma partie préférée) pour trouver celui recette pour mettre tous les autres celuis à la honte. J'escaladerai volontiers les points les plus élevés des montagnes de cupcakes pour le trouver. Et en parlant de points, je suis sur le point d'arriver au mien !

Mes amis, c'est celui. Italique et tout. La recette ultime. Le point culminant de la montagne des cupcakes.

Moelleuses mais riches et parfaitement sucrées, ces beautés infusées à la vanille sont un vrai gagnant. Et ils sont si faciles à faire ! La pâte (qui est d'ailleurs la pâte à gâteau la plus fabuleuse que vous ayez jamais goûtée) prend un bol et deux minutes à préparer. Parce que quiconque dit aimer prendre des heures pour faire un gâteau et nettoyer beaucoup de vaisselle est probablement en Égypte. (Haha da Nile sonne comme un déni, c'est tellement drôle qu'il n'a même pas besoin de ponctuation.)

Vous n'avez même pas à faire d'efforts supplémentaires pour préparer le glaçage ! Tout ce que vous faites est de garder un peu de pâte, de la mélanger avec du chocolat et BOOM. Glaçage de pâte à gâteau sans travail et sans calories supplémentaires. C'est assez fantastique.

Oh, et ils contiennent 50 calories chacun.

Tout d'abord, vous préparez votre pâte simple (en économisant 1/2 tasse pour plus tard !), vous la faites cuire et vous voyez votre travail manuel.

Pendant que vous attendez, prenez votre pâte réservée et mélangez-la avec du chocolat. Oui, vous allez manger de la pâte à gâteau droite. Je t'aime aussi.

Maintenant, étalez-le sur vos cupcakes. Attention à ne pas manger tout le glaçage en premier.

Puis-je suggérer un saupoudrage sain de vermicelles ?


Imprégnez-vous de la gloire de la dernière recette de cupcake dont vous aurez besoin. Profitez mes amis!


Cupcakes maigres à la vanille

  • 1 tasse de farine d'épeautre, ou de farine blanche, ou de mélange gf Arrowhead Mills (140g)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de poudre d'énergie ou 1 cuillère à soupe de farine de lin moulue
  • 4 cuillères à soupe de xylitol ou de sucre (54g)
  • 2 sachets de stévia Nunatural (ou 2 cuillères à soupe de sucre supplémentaires)
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pur
  • 1 tasse de yaourt nature ou à la vanille au choix (Silk ou SoDelicious fonctionnent tous les deux) (230g)
  • 1/4 tasse de lait au choix (60g)
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou végétale (peut omettre, mais les cupcakes seront un peu gommeux) (36g)
  • ajouter 1/2 cuillère à café de gomme xanthane si vous utilisez le mélange gf

Préchauffer le four à 350 F et graisser les moules à muffins. Mélanger tous les ingrédients humides avec l'energ ou le lin, et remuer vigoureusement. Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients secs restants et mélanger très bien. Verser humide sur sec et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (ne pas trop mélanger). Cuire 18-20 minutes, puis laisser reposer au moins 10 minutes avant de retirer des moules à muffins.

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Publié le 13 juin 2012

Chocolate Covered Katie est l'un des 25 meilleurs sites Web sur l'alimentation en Amérique, et Katie a été présentée sur The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post et ABC's 5 O'Clock News. Son plat préféré est le chocolat et elle croit qu'il faut manger un dessert tous les jours.

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Les meilleurs conseils pour faire des cupcakes

Comment puis-je m'assurer que tous mes cupcakes ont la même taille ?

Pour vous assurer que vos gâteaux sont uniformes, utilisez une cuillère à crème glacée pour remplir les caissettes de cupcakes avec le mélange. Cela garantira que vous ayez une quantité égale de mélange dans chaque cas et qu'ils devraient monter à la même hauteur. Il est également préférable de préparer ces cupcakes dans un plateau à petits pains afin que les caisses à cupcakes puissent être maintenues en place lors de la cuisson.

Puis-je changer la saveur de ces cupcakes ?

Il est facile de transformer cette recette de cupcake de base en cupcakes au chocolat, en cupcakes à la rose délicats, en cupcakes au citron acidulés ou même en cupcakes au café riches, suivez simplement la méthode ci-dessous et ajoutez des gouttes de l'extrait de votre choix pour ajouter de la saveur à chaque cupcake. Essayez quelques gouttes d'extrait de vanille pour une douce saveur de vanille ou remplacez le lait de cette recette par du jus d'orange ou de citron contre des cupcakes aux agrumes. Si vous voulez faire des cupcakes au chocolat, remplacez simplement 1 à 20 z de farine par du cacao en poudre.


Amusez-vous et faites le bien


Il n'y a vraiment pas beaucoup plus de plaisir et de bien que des cupcakes végétaliens. C'est pourquoi j'ai demandé une copie de révision de Vegan Cupakes Take Over the World, et je n'ai pas été déçu. La semaine dernière, j'ai fait des cupcakes à la vanille avec un glaçage au chocolat, et ce soir, j'ai fait des cupcakes au chocolat avec un glaçage au chocolat. Les deux étaient savoureux ! Ce ne sont pas les desserts végétaliens les plus sains - le glaçage est fait de margarine et de shortening et ils utilisent du sucre raffiné, mais je ne me plains pas.

Si vous ne voulez pas utiliser de sucre raffiné, ils ont une recette de cupcakes simples à la vanille et au nectar d'agave, et si vous ne pouvez pas avoir de gluten, il existe des recettes de cupcakes vanille et chocolat sans gluten. Après avoir mangé des cupcakes ce week-end et le week-end dernier, je pense que la recette de cupcake sexy à la vanille et aux baies fraîches pourrait être un choix judicieux.

Si vous voulez des recettes de desserts végétaliens sains sans sucre raffiné, j'en ai fait beaucoup de bonnes à partir de How It All Vegan de Tanya Barnard et Sarah Kramer. Les recettes de biscuits au gingembre et à la banane et à l'avoine sont particulièrement délicieuses.

J'aimerais pouvoir dire que j'étais un végétalien vertueux, mais je ne le suis pas, j'aime juste cuisiner des plats végétariens et végétaliens quand je le peux. Il y a longtemps, j'étais végétarien, puis végétalien, puis macrobiotique, mais maintenant je crois davantage à l'école « Mangez de la nourriture. Pas trop. Surtout des plantes », telle que décrite par Michael Pollan dans son New Article du York Times, "Unhappy Meals" (qui est une excellente lecture).

Si vous êtes un cupcaketarian comme moi, vous pourriez également apprécier les blogs Vegan Cupakes Take Over the World et Cupcakes All the Time.


Méthode

Pour faire la compote, mettre les fruits, le sucre, le jus d'orange et les zestes dans une casserole à fond épais sur feu moyen. Porter à ébullition douce, puis cuire à ébullition douce pendant 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fruit ait ramolli et réduit en une pulpe épaisse.

Retirer du feu et passer les fruits à travers un tamis, en utilisant le dos d'une cuillère pour pousser autant que possible. Goûtez et rectifiez le sucre ou le jus d'orange si besoin. Laisser refroidir, puis conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Pour les gâteaux, préchauffer le four à 160C/140C Chaleur tournante/Gaz 3. Beurrer et tapisser le fond et les côtés de trois moules à sandwich de 20 cm/8 po avec du papier sulfurisé.

Mettez les œufs, le sucre et la pâte de gousse de vanille dans un grand bol résistant à la chaleur posé sur une casserole d'eau frémissante, en veillant à ce que le bol ne touche pas l'eau. Battez ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange atteigne 40-45C (cela devrait ressembler à un bain chaud). Retirer du feu.

Verser le mélange dans un batteur sur pied et fouetter à vitesse maximale pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit froide et épaisse et ait triplé de volume. (Si vous n'avez pas de batteur sur pied, utilisez un fouet électrique.) Incorporez délicatement la farine, 2 cuillères à soupe à la fois, à l'aide d'une cuillère en métal ou d'une spatule en caoutchouc, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser la pâte dans les moules et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient gonflés, dorés et rebondissent lorsqu'ils sont pressés. Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir pendant 5 minutes. Démoulez les gâteaux et laissez-les refroidir complètement.

Pendant ce temps, préparez la meringue italienne. Faites chauffer le sucre, le glucose et 4 cuillères à soupe d'eau dans une casserole à feu moyen-élevé en remuant doucement. A l'aide d'un thermomètre à sucre, vérifiez quand la solution atteint 80C puis arrêtez de remuer. Continuer à chauffer le mélange, sans remuer. Lorsque le sirop de sucre atteint 110C, mettez les blancs d'œufs dans un bol en verre propre et commencez à fouetter à pleine vitesse. Lorsque le sirop de sucre atteint 119C, retirez la casserole du feu et ajoutez le sirop aux blancs d'œufs en un filet lent et régulier, tout en continuant de les fouetter. Une fois que tout le sirop a été ajouté, fouettez jusqu'à ce que la meringue soit complètement refroidie.

Pour servir, placer un gâteau sur un support et étaler avec la moitié de la compote. Fixez une douille étoilée ouverte sur une grande poche à douille, puis remplissez de meringue. Pocher un tiers de la meringue en un grand cercle du centre vers l'extérieur. Placez la deuxième éponge sur le dessus et répétez le processus.

Une fois la troisième et dernière génoise en place, terminer par le reste de la meringue italienne. Utilisez un chalumeau pour colorer et caraméliser la meringue sur le dessus et qui sort du gâteau. Servez le jour où vous le préparez.


Cupcakes à la vanille

Une recette facile de cupcakes à la vanille garnis d'un simple glaçage à la crème au beurre à la vanille. Ces cupcakes sont parfaits pour toutes les occasions !

Je ne peux même pas commencer à vous dire combien de cupcakes j'ai cuits au cours des dernières semaines. Je parle de dizaines et de dizaines de cupcakes en essayant de trouver la recette parfaite de cupcake à la vanille. Je sais qu'il existe un million de recettes de cupcakes à la vanille, mais j'avais pour mission de créer une recette facile à préparer et de bon goût.

Les cupcakes à la vanille peuvent sembler un peu ennuyeux, mais je pense qu'il est bon d'en avoir un dans votre collection de recettes que vous pouvez utiliser encore et encore. Cette recette est celle que j'utiliserai tout le temps à partir de maintenant!

La base de la recette est constituée d'ingrédients simples, dont vous avez probablement la plupart à la maison en ce moment. Vous commencerez avec de la farine tout usage, de la levure chimique et du sel. Lorsque vous mesurez votre farine, ne l'emballez pas dans la tasse. Assurez-vous de remuer d'abord la farine, versez-la dans la tasse à mesurer, puis nivelez-la avec le dos d'un couteau.

Je mesure toujours ma farine avec la méthode de la cuillère et du niveau pour m'assurer que je la mesure correctement. Trop de farine et vous vous retrouverez avec des cupcakes ou des muffins denses. J'utilise également une balance alimentaire pour mesurer les ingrédients, ce qui n'est pas nécessaire, mais cela aide de savoir que j'obtiens les mesures exactes dont j'ai besoin pour une recette.

Viennent ensuite les ingrédients humides, le beurre ramolli, le sucre cristallisé, deux gros œufs, deux cuillères à café de vanille et de la crème sure. Oui. Crème aigre!

J'ai essayé le lait, le babeurre, un mélange de différentes choses et j'adore utiliser de la crème sure. Non seulement cela ajoute de l'humidité à ces cupcakes, mais ils sont suffisamment solides pour contenir une belle pile de glaçage tout en étant légers comme un cupcake devrait l'être. J'utilise toujours de la crème sure entière pour la cuisson de ces cupcakes.

Et bien sûr, vous avez aussi le glaçage à la vanille pour aller sur le dessus. J'aime beaucoup le glaçage sur mes cupcakes, alors j'utilise deux bâtons complets de beurre ramolli, de sucre en poudre, de vanille et juste un peu de crème épaisse. Si vous voulez juste un peu de glaçage, vous pouvez facilement couper la recette en deux pour en faire moins.

Une dernière chose lors de la préparation de ces cupcakes est de ne remplir les doublures qu'un peu plus de la moitié. Cela peut ne pas sembler beaucoup de pâte, mais ils lèvent un peu au four et vous vous retrouvez avec des cupcakes parfaits qui ne débordent pas des doublures. J'obtiens toujours exactement 14 cupcakes avec cette recette.

Ok, je pense que j'ai assez parlé de cupcakes. Passons à la pâtisserie !


Cupcakes végétaliens à la vanille

Ces cupcakes végétaliens à la vanille super simples et festifs sont parfaits pour la Saint-Valentin ! Ils sont sans sucre, sans gras, sans huile avec une option sans gluten. Également très faible en calories - seulement 95 calories chacune !

La Saint-Valentin approche à grands pas !!

J'ai toujours adoré la Saint-Valentin.

Je peux sentir l'amour dans l'air, et c'est tout simplement magnifique !

Je sais que certaines personnes pensent que si vous aimez vraiment quelqu'un, vous devriez le lui montrer TOUS les jours, pas seulement le jour de la Saint-Valentin (ce avec quoi je suis tout à fait d'accord), mais c'est quand même amusant.

Aussi, j'aime une excuse pour manger du chocolat, des bonbons, des cupcakes et à peu près n'importe quelle autre friandise sucrée qui existe.

Si tous ces délices sont impliqués, inscrivez-moi !

Quoi qu'il en soit, ces mignons petits gâteaux végétaliens à la vanille sont parfaits pour votre chéri cette Saint-Valentin.

Ils sont super délicieux et tellement faciles à faire.

La recette vous prendra 5 minutes à préparer.

Cupcakes faciles ET délicieux ?!

Cela me semble gagnant-gagnant !

Joyeuse Saint-Valentin, les amours!


  • Pour les cupcakes sans gras :
  • 1 sachet de thé vert
  • 140 g (5 oz) de raisins secs
  • 115 g (4 oz) de dattes molles dénoyautées, hachées
  • 140 g (5 oz) de sucre muscovado noir
  • 2 gros œufs battus
  • 225 g (8 oz) de farine complète autolevante
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • Pour le glaçage au thé vert :
  • 250 g (9 oz) de sucre à glacer fondant, tamisé
  • 3 à 4 cuillères à soupe de thé vert, chaud ou froid
  • 2 cuillères à soupe chacun de raisins secs et de dattes hachées
  • Vous aurez également besoin
  • :
  • Moules en silicone ou étuis en papier antiadhésif

Pour faire les cupcakes, mettez le sachet de thé dans un grand bol doseur et ajoutez 300 ml (1⁄2 pt) plus 3 à 4 cuillères à soupe d'eau chaude, mais pas tout à fait bouillante. Laisser reposer 10 minutes, puis retirer le sachet et verser 300 ml (1⁄2 pt) de thé dans un bol à mélanger (le reste est pour le glaçage). Incorporer les raisins secs, les dattes et le sucre. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F/thermostat 4. Battre les œufs dans le mélange de thé dans le bol et incorporer la farine et le gingembre jusqu'à homogénéité.

Placez les étuis en silicone sur une plaque à pâtisserie et versez-y le mélange. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette enfoncée au centre d'un gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de glacer.

Pour faire le glaçage, tamisez le sucre glace dans un bol et incorporez suffisamment de thé vert pour faire un glaçage à tartiner. Nappez le dessus des cupcakes de glaçage et décorez avec quelques raisins secs et des dattes hachées.


21 collations saines et faibles en calories

1. Recette de frites de carottes au parmesan (83 calories)
Les taters frits peuvent être tentants, mais ces frites de carottes sont tout aussi bonnes. Faites rôtir vos carottes et garnissez-les de parmesan frais et de basilic pour une gâterie sucrée et salée qui ne contient que 83 calories par portion. Vous voulez plus d'options ? Essayez ces sept autres recettes de frites que vous adorerez. Photo et recette : Alexa Schirm / Life par Daily Burn

2. Recette de mini sandwich au beurre de cacahuète et aux pommes (200 calories)
Ces amuse-gueules sont remplis de granola, de cannelle et de raisins secs, qui ajoutent une touche supplémentaire à la collation classique aux pommes et au beurre d'arachide. Bonus : vous pouvez préparer le granola jusqu'à deux semaines à l'avance. Rangez-le dans un contenant hermétique pour gagner du temps dans votre vie d'adulte bien remplie. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

3. Recette d'enveloppement de chou vert arc-en-ciel cru (113 calories)
Bien que ce wrap puisse sembler substantiel, il correspond certainement à une portion de la taille d'une collation avec seulement 113 calories. Rempli de houmous, de carottes, de poivrons, de concombres et plus encore, ce roll-up feuillu vous satisfera. (Vous répondez également à vos besoins quotidiens en légumes !) Photo : Perry Santanachote / La vie par Daily Burn

4. Recette de Larabars maison à 3 ingrédients (199 calories)
Les dattes sucrées, les noix et les fruits s'unissent pour imiter parfaitement votre snack-bar d'épicerie préféré. Encore plus cool : vous pouvez créer vos propres combinaisons de saveurs personnalisées en ajoutant un peu de cannelle, de vanille ou de poudre de cacao brut à vos ingrédients de base. Mélangez et assortissez pour satisfaire vos envies! Photo et recette : Renee Blair / Life par Daily Burn

5. Recette de « pop-corn » à l'amarante (180 calories)
Éclatée comme un grain de maïs, l'amarante offre une saveur de noisette et un croquant satisfaisant à chaque bouchée. Encore mieux : ce « pop-corn » unique regorge de nutriments qui le rendent plus comparable à un vert feuillu qu'à un grain (ou à une gâterie au beurre de cinéma). Juste un quart de tasse de ces graines contient sept grammes de protéines et sept grammes de fibres, ce qui en fait la collation idéale lorsque vous voulez faire le plein rapidement. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

6. Recette de muffins protéinés à la banane et au nutella (165 calories)
Oui, un muffin banane nutella peut être hypocalorique (gain majeur). Composées de deux boules de poudre de protéines, de graines de lin et de yaourt grec, ces pâtisseries sont délicieuses et pleines d'antioxydants et de fibres. Prenez-en un après l'entraînement, ou juste lorsque vous avez envie d'une collation sucrée. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

7. Recette de pois chiches au four épicé (153 calories)
Aromatisés avec du poivre de Cayenne et de la poudre de chili pour un coup de pied, ces croquants de la taille d'une bouchée sont aussi à croquer que des chips et sont sûrs d'être un succès auprès de n'importe quelle foule. De plus, la préparation est si facile que vous mélangerez plus de lots avant de vous en rendre compte. Photo et recette : Emily Miller / Life par Daily Burn

8. Recette de trempette végétalienne aux artichauts (73 calories)
Commandez une trempette aux artichauts chez Applebee et vous risquez de vous gaver de plus de 1 000 calories. Mais avec cette version végétalienne, vous pouvez consommer une portion d'un quart de tasse pour seulement 73. Une purée d'artichauts, de haricots blancs, de piments verts, d'échalotes et d'épices, ce mélange ne prend que quelques minutes à préparer dans un robot culinaire. Photo : Pertty Santanachote / La vie par Daily Burn

9. Recette de yaourt grec maison à la pêche (100 calories)
Préparer votre propre mélange de yogourt grec vous évitera la méga dose de sucre contenue dans la plupart des marques d'épicerie aromatisées aux fruits. Avec seulement six ingrédients, vous n'aurez pas à vous soucier que cette collation contienne des additifs ou des édulcorants cachés. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

10. Recette de gâteaux de quinoa aux patates douces (134 calories)
Faites cuire ces gâteaux le dimanche soir et vous aurez des galettes remplies de légumes que vous pourrez grignoter toute la semaine. Cette recette donne 18 petites tartes pleines de tous vos ingrédients sains préférés (oui, y compris le chou frisé). Servir avec un côté de ketchup mélangé à de la Sriracha. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

11. Recette de trempette saine de la déesse verte (128 calories)
Votre assiette de crudités a officiellement rencontré son nouveau complice. Cette garniture légère et savoureuse est faite d'avocats, de yogourt grec, de cresson et d'autres ingrédients bons pour la santé. Il se marie parfaitement avec n'importe quel assortiment de légumes de saison et rendra votre assiette encore plus jolie. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

12. Recette de barre granola à la tarte aux pommes (155 calories)
Abandonnez les marques de granola achetées en magasin (qui sont souvent emballées avec des ingrédients artificiels) pour cette délicieuse barre de bricolage. Faite de morceaux de pomme séchée, de pacanes, d'avoine grillée et de cannelle, chaque bouchée satisfera vos envies de tarte aux pommes. L'autre bonne nouvelle est qu'il ne sert que cinq grammes de sucre. Préparez-en un lot à l'avance, puis rangez-en un peu dans votre bureau pour avoir toujours quelque chose à grignoter. Photo et recette : Carmen Sturdy / Life par Daily Burn

13. Toast de patate douce au jambon et aux œufs (114 calories)
Si vous cherchez une collation après l'entraînement avec un peu plus de résistance, essayez cette délicieuse recette de toast à la patate douce. Les patates douces fournissent des fibres et des glucides nourrissants, tandis que le jambon et les œufs offrent des protéines pour aider à développer les muscles. Les épinards sont une bonne source de magnésium, qui se perd souvent dans la sueur, et de glucides pour reconstituer les réserves de glycogène. Photo et recette : Carmen Sturdy / Life par Daily Burn

14. Recette de muffins pour le petit-déjeuner au beurre d'arachide et à la gelée (61 calories)
Un lot de ces mini muffins donnera assez pour grignoter toute la semaine. La purée de bananes et le yogourt grec réduisent le gras que l'on trouve dans les muffins ordinaires. Le beurre de cacahuète ajoute une dose satisfaisante de protéines au mélange. Envie de devenir fou ? Versez du beurre de cacahuètes chaud sur le dessus pour une touche extra-décadente. Photo et recette : Emily Miller / Life par Daily Burn

15. Recette de pêches et de crème saines au four (153 calories)
Remplacez la crème fouettée épaisse par une garniture rafraîchissante de yogourt grec au miel et à la menthe dans ce plat léger. Avec seulement 10 minutes de temps de préparation et 10 minutes de temps de cuisson nécessaires, cette collation semblable à un dessert est une évidence. Photo et recette : Evan Thomas / Life par Daily Burn

16. Recette de pacanes au romarin sucré et salé (108 calories)
Vous organisez un dîner ? Préparez-en un lot pour vos invités à grignoter avant que votre repas ne soit servi. Les noix de pécan sont une source solide de graisses et de protéines saines - et la combinaison de saveurs sucrées-salées vous assurera de satisfaire tous les palais. Photo et recette : Emily Miller / Life par Daily Burn

17. Biscuits de petit-déjeuner sans gluten (184 calories)
Ces biscuits sont tellement sans culpabilité que vous pouvez même les manger le matin. Combinez des amandes, des noix, du lin et quelques autres ingrédients bons pour la santé pour former des bols de la taille d'une bouchée que vous pouvez remplir de lait d'amande, de yogourt grec ou de baies de saison. Mettez-en un dans votre bouche pour seulement 184 calories et sentez votre faim fondre. Photo et recette : Alexa Schirm / Life par Daily Burn

18. Mini muffins à la citrouille et aux canneberges (83 calories)
Vous ne pouvez pas avoir assez de saveurs d'automne dans votre vie? Vous allez creuser ces friandises de la taille d'une bouchée. (De plus, saviez-vous que la citrouille est une excellente source de vitamine A ?) Les canneberges ajoutent une touche de saveur acidulée et fruitée au mélange. Et parce que ces muffins sont faits de yogourt grec au lieu de beurre, chaque mini muffin ne contient que trois grammes de matières grasses. Photo et recette : Emily Miller / Life par Daily Burn

19. Recette de houmous à la betterave maison (145 appels)
Non seulement ce houmous est d'une teinte rose choquante, mais il regorge également de protéines. Vous obtiendrez six grammes par portion d'un quart de tasse, plus une dose d'antioxydants, grâce aux composés phytochimiques des betteraves. Servez cette collation avec des croustilles de pita ou des légumes si vous vous sentez très vertueux. Photo et recette : Renee Blair / Life par Daily Burn

20. Recette de pommes au four végétaliennes (103 calories)
Faites passer ce fruit au niveau supérieur en le rôtissant avec de la cannelle, du beurre de cacahuète, du sucre brun clair et des épices savoureuses. Bave encore? La préparation si simple sera terminée en seulement 10 minutes. Assurez-vous simplement de sortir vos pommes du four une fois que la peau commence à se froisser. Photo et recette : Emily Miller / Life par Daily Burn

21. Recette de pain aux courgettes avec pépites de chocolat (128 calories)
Qui a dit qu'une collation saine ne pouvait pas inclure de chocolat ? Ce pain est fait avec de la compote de pommes pour garder chaque bouchée moelleuse et faible en gras ! La demi-tasse de pépites de chocolat ajoute la bonté gluante dont vous rêvez. Réduire le sucre ? Remplacez le chocolat par des noix à la place. Photo et recette : Emily Miller / Life par Daily Burn