Recettes traditionnelles

Pâtes au porc haché au four

Pâtes au porc haché au four

Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Eplucher un oignon et le hacher finement. Mettre à durcir dans l'huile et mélanger pour ne pas brûler. Saupoudrer un peu de sel pour ramollir facilement. Ajouter la viande hachée et mélanger jusqu'à ce que toute la viande soit blanche. Ajouter une tasse d'eau chaude et laisser mijoter à couvert, à feu moyen, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Lorsque la viande est cuite, ajoutez le concentré de tomate et mélangez bien.

Porter à ébullition, puis ajouter le bouillon. Assaisonner avec du sel, du poivre et des légumes verts italiens. Laisser bouillir encore quelques minutes puis retirer du feu.

Pendant ce temps, mettez les pâtes à bouillir dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Quand ils sont prêts, mettez-les dans des passoires, rincez-les sous un jet d'eau froide puis laissez-les égoutter.

La mozzarella est placée sur la râpe avec de gros trous.

Prenez un plateau et mettez 2 cuillères à soupe de sauce à la viande. Versez la moitié de la quantité de pâtes, nivelez puis mettez la moitié de la sauce à la viande sur toute la surface. Saupoudrer de mozzarella sur le dessus et continuer avec le reste des pâtes et le reste de la sauce. Placez le reste de la mozzarella sur le dessus et mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella fonde bien et prenne de la couleur.

Bon appétit!


Ingrédients pour la recette des pâtes d'orge à la viande hachée :

  • 500 g de pâtes d'orge
  • 500 g de veau haché
  • 70 ml d'huile d'olive
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail coupées en fines tranches
  • 2 poivrons finement hachés
  • 1 petite courgette coupée au mixeur
  • 1 carotte hachée au mixeur
  • 1 grosse tomate, très bien cuite, râpée
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • 2-3 brins de basilic frais
  • 1 tomate en dés (pour la garniture)
  • 200 gr de feta (pour la garniture)


"Purée de pommes de terre au four!"

56 commentaires :

Ça s'est avéré très sympa, je le fais assez souvent, on aime beaucoup toutes sortes de combinaisons. Je t'embrasse et passe un bon dimanche !

Cela semble bon! Vous m'avez donné une idée pour la semaine prochaine.
Tous mes vœux!

Mirela, mon mari n'aime pas les pommes de terre, mais il n'aime pas du tout la viande et la sauce.
Je mangerais tous les jours.
Merci de votre visite et d'avoir un dimanche ensoleillé.

Marada, c'est rapide et au goût de tout le monde !! Si tu peux me dire s'il t'a remercié.
Bon dimanche!
Bonnes pensées.

Nagyon guszta, ki fogom próbálni

Bianka, majd meg mondod hogy milyen lett, jo ?

toute votre farine de musacaua.Je me souvenais de l'idée avec de la mozzarella, je ne l'ai pas utilisé comme ça jusqu'à maintenant.

Nice de tout. ça ressemble à du musacaua:D et je pense que ça a bon goût. Bravo !!

un gratin délicieux et savoureux, j'adore
Bonsoir

Pansy, j'ai utilisé de la mozzarella séchée.
Nous aimons beaucoup la mozzarella, alors j'utilise aussi de la polenta. sur les pâtes, presque n'importe quoi. Essayez-le et dites-moi comment c'était. Bonne soirée !

Et papam quelque chose de bien !!Tu es la source des tentations culinaires.
Excusez-moi pour les rares apparitions de numéros, je suis très occupé ces derniers temps, tant professionnellement qu'avec le traitement vidéo. J'ai eu quelques engagements qui m'ont permis de me sentir libre.
Mais je suis (encore) le même ami fidèle, qui apprécie toute action de votre part, et celle des amis de la blogosphère !
Le même JocoK vous serre dans ses bras et vous embrasse avec une amitié sincère.

Olgutza, c'est bon à savoir, ça vaut le coup (si c'était après moi tous les jours) Bonne semaine ensoleillée.

Fimère, encore merci ! Bonne soirée !!

Jocok. Je sais que tu n'oublies pas de passer. Je croyais que tu étais occupé à quelque chose (et quand tu reviens tu nous surprends) !! Tu ne sais pas à quel point je suis content de tes mots. Tu es un vrai ami. Je t'embrasse tendrement aussi. Judy.

combien de bonnes choses vous avez faites ici. ça a l'air délicieux. mourir de luxure !
je t'embrasse tendrement

c'est délicieux. Je vais copier la recette pour vous !!
bonjour Enza

Très cher, félicitations pour la délicieuse recette! Je prends note immédiatement. Un bisou et un bon début de semaine

Je t'ai ajouté à la liste des blogs que je suis ! Un câlin

Emamama, je suis contente que ça te plaise. merci pour la visite très bienvenue. Je vous souhaite une bonne journée.

Madame, merci, vous êtes très gentille !
Je t'ai aussi ajouté donc je suis au courant des merveilles que tu fais. Je vous souhaite une merveilleuse semaine.

Non seulement vos recettes sont excellentes, mais aussi la façon dont vous les présentez !

Angi, tu es trop bien avec moi. Merci beaucoup. Je vous embrasse et vous souhaite une merveilleuse semaine.

Judy j'aime bien la vidéo et cette recette qui doit être très bonne.

PÂTISSERIE UNIVERS FANTASTIQUE

Très bien, félicitations, une délicieuse recette, bien, bien, j'aime ça !

judy tu as un beau blog des paysages exceptionnels et oui il y a un jardin botanique a Jibou qui va t'impressionner , que Dieu te donne la bonne santé là bas loin du pays , tu as une famille merveilleuse , a vivre , bisous

les pommes de terre que je dois faire sont très belles

Doinitza bienvenue. Je vais certainement aller au jardin botanique. J'aime les fleurs. Merci beaucoup pour les voeux.

Hélas, bon sang... il faut l'essayer ! Je ne l'ai pas encore fait. Je fais sans œuf à la coque. couches de pommes de terre avec du fromage tranché fondu et quelques saucisses. salami ou jambon. mortadelle et sur le dessus, versez l'œuf battu avec la crème sure et le parmesan.
ciaooo..a hop !

Salut Judy ! quel plat délicieux ça a l'air!
un bisou
Gaby

Ma mère, quels commentaires !!
Pour être honnête, j'ai oublié la musique. Claudia Pavel. Je ne le savais pas jusqu'à ce que j'entende cette chanson, toujours donnée et jouée à la radio. Pour être honnête, je pensais qu'elle était la chanteuse
de notre part. Puis ils ont cherché le clip
et je l'ai posté aussi. J'ai utilisé la chanson dans plusieurs situations.
La conclusion ?? c'est une bonne chanson fff
mais un clip réussi, non.

Nicoleta en toute confiance. essayez-le, je suis sûr que vous ne le regretterez pas. Nous ne sommes pas de grands amateurs de saucisses, c'est pourquoi je ne fais jamais de salami, mais ce n'est certainement pas mauvais. À bientôt.

Je n'aurais jamais pensé cher Jocok que c'est chanté par une chanson roumaine, mais j'ai vu son nom (j'ai Sylver radio bar sur la page principale du PC) écrit et je suis allé sur you tube pour voir si c'est vraiment roumain. et ça l'est, j'aime beaucoup la chanson. Je t'ai remarqué aussi (mais j'ai remarqué que c'est la même chanson après l'avoir écoutée et réécoutée). Merci de ta visite ! Je t'embrasse, bonne nuit.

Un gratin comme je les aime.
Je note votre recette.
À bientôt.

Nadjibella, je suis contente que ça te plaise. Merci de votre visite, bonne soirée.

Je sors pap. Quelqu'un m'a fait hier pape buuuuuuuuuuun :D

Dites au revoir. quel bon papa.
Bonne chance.

viande de gibier dans une très bonne sauce et avec du riz gracieux

Na amu tu m'as frappé droit au front.
Et tu as mangé six friandises tout seul.
Donnez-nous la recette (et la viande de gibier) !!

Salutations, Judy! Nous vous attendons pour nous inviter à dîner, qu'en dites-vous ?! Au moins, goûtons cette merveille ! J'aime beaucoup les pommes de terre dans les salades et toutes sortes d'autres plats ! C'est une sorte de morsure, n'est-ce pas ?
J'ai vu que vous étiez jumelles, à quelle date, ma chère ?

Bisous de loin !
L & # 39Automne

Bienvenue cher L'Automne.
Je suis né le 6 juin. es-tu jumelle aussi ? A partir de quelle date ?
Merci beaucoup pour votre visite et si vous l'appréciez, je vous attends toujours!

Avec grand plaisir, Judy et. Merci pour la réponse rapide. Je suis content de trouver un autre jumeau par ici ! J'ai 19 ans!
J'ai hâte de te souhaiter le meilleur pour ton anniversaire et de goûter le gâteau que tu nous offriras alors ! Sois gentil, d'accord ?
J'apporte du champagne et des fleurs !

Bisous de loin !
L & # 39Automne

Correction : j'apporte du champagne et des fleurs !
Je me suis dépêché d'envoyer le texto et j'ai un peu sommeil.

Oui, cher L'Automne sera définitivement doux. merci d'avance pour le champagne et les fleurs !!Nous fêterons deux fois. J'aime:))).
Dans quels pays êtes-vous ?
Passez une nuit calme et reposante. Au revoir

LA VERITE EST UN PLAISIR D'AVOIR DECOUVERT CE BLOG. RÉEL PLAISIR

Noah, bien sûr, j'ai mangé quelque chose comme ça :D
et je n'ai pas la recette que je n'ai pas faite à un pape :D Je ne sais pas comment la rendre si sophistiquée :D

Emanuel, je t'ai demandé si je ne suis pas sûr !!Plus, plus mais tu comprends mal.
Bonne chance.
:)))


Filet de porc farci à la viande hachée & vidéo #8211 ?

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Comment pouvons-nous l'améliorer?

Quels ingrédients sont nécessaires pour faire du muscle farci ? ??

1) 4 morceaux de filet de porc (environ 1,5-2 kg)
2) 500 gr de porc haché
3) 200 gr de poivrons rouges hachés
4) 1 ou
5) sel, poivre noir moulu et grains de poivre au goût
6) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
7) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
8) persil haché au goût
9) ail au goût
10) oignons verts ou ciboulette (facultatif)
11) feuilles de citron (facultatif)
12) thym vert ou séché
13) 200 ml d'eau
14) 100 ml d'huile végétale

Comment faire du muscle farci au four étape par étape ? ??

1) utiliser un couteau avec une lame longue et étroite pour faire une coupe dans le sens de la longueur à l'intérieur de chaque muscle, sans couper les bords
2) élargir la coupe avec la queue d'une cuillère en bois ou d'un objet similaire
3) mettre la viande hachée dans un bol, nettoyer et hacher le poivron, puis mettre environ 100 gr dans le bol de viande hachée
4) Casser un œuf et assaisonner avec du sel et du poivre au goût
5) ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le persil haché
6) ajouter un peu d'ail haché, puis bien mélanger les ingrédients
7) remplir chaque muscle avec le mélange préalablement préparé
8) mettre le muscle dans la barquette et l'assaisonner de sel au goût
9) Saupoudrer quelques grains de poivre noir et gousses d'ail sur la viande
10) ajouter des oignons verts ou de la ciboulette, du citron et du thym au goût pour plus de saveur
11) mettre le reste des poivrons hachés dans la poêle
12) Versez un peu d'eau dans la poêle et de l'huile sur la viande (recommandé)
13) couvrir le plateau de papier d'aluminium et le mettre au four à 180 C pendant environ 45 minutes
14) retirez le papier d'aluminium, remettez la plaque au four et faites frire le steak de porc à 250 C jusqu'à ce qu'il soit doré
15) éteindre le feu et laisser la plaque au four pendant au moins 30 minutes
retirer la viande de la poêle et couper en tranches d'environ 2-3 doigts d'épaisseur

Conseils de cuisine sur la recette de filet de porc au four?

Le steak de porc au four est l'une des recettes les plus populaires préparées lors de diverses fêtes. Il peut être cuit à partir de différentes tranches de porc et surtout de côtelette de porc et de cou de porc.

L'une des tranches de porc les plus savoureuses et les plus chères est le muscle. Il est différent du muscle, c'est-à-dire de la côtelette.

Le filet de porc au four peut être cuit simplement, comme un steak, ou il peut être rempli de divers ingrédients tels que de la viande hachée, des champignons, du fromage et autres.

La recette de filet de porc farci de viande hachée est l'une des recettes les plus savoureuses de steak de porc au four.

Le muscle est fragile et juteux et la garniture de viande hachée et de poivrons fournira des saveurs riches à chaque bouchée. Pas étonnant que la recette du filet de porc au four soit souvent utilisée par les gourmets !

Il est très important de laisser reposer le steak lorsqu'il est prêt car la garniture est molle et fuira si vous coupez le muscle immédiatement.

Le jus de viande s'égouttera également et il sera plus sec. Je recommande d'attendre au moins 30 minutes, mais je préfère faire le steak de porc 1 heure avant le repas.

De cette façon, vous pouvez couper des tranches de muscle plus fines et le look est vraiment spectaculaire !

À côté du filet de porc farci au four, vous pouvez préparer diverses garnitures, parmi les plus populaires sont la purée de pommes de terre, les pommes de terre naturelles à la crème, les frites, le risotto et autres.

Une salade de légumes frais est également recommandée pour accompagner ce tendre steak de porc.

La boisson la plus appropriée à côté du filet de porc farci au four est le vin. Vous pouvez également servir de la bière.

Bon appétit pour le filet de porc au four farci à la viande hachée !

Plus d'informations sur le muscle de porc sont disponibles ici (en anglais).


Viandes Farcies Au Four Avec Viande Hachée

Pommes de terre au four farcies à la viande hachée. Mettez de l'huile sur les bateaux et mettez-les au four pendant 10 minutes, après quoi ils reviennent et passent encore 10 minutes au four. Aujourd'hui, j'ai préparé quelque chose de très intéressant comme image et enfin de savoureux, à savoir des pommes de terre farcies à la viande hachée. Après avoir fini de cuisiner, accordez-vous quelques minutes et arrangez vos cheveux comme dans un salon avec les produits de soins personnels babyliss. Pommes de terre farcies à la viande hachée aujourd'hui, j'ai préparé quelque chose de très intéressant comme image et enfin et surtout savoureux, à savoir des pommes de terre farcies à la viande hachée.

J'ai utilisé du porc haché mais vous pouvez. Si vous avez aimé notre recette de pommes de terre farcies à la viande hachée, n'oubliez pas de la revoir. Pommes de terre farcies à la viande. 400gr porc haché boeuf 200gr champignons champignons 4 cuillères à soupe de bouillon un gros oignon une gousse d'ail 4 pommes de terre un long piment vert basilic séché 4 cuillères à soupe d'huile sel fromage râpé poivre.

Les pommes de terre farcies à la viande sont très savoureuses et satisfaisantes et peuvent être servies telles quelles mais encore mieux avec une salade pour le déjeuner ou le dîner. Vidéo Croquettes de pommes de terre à la viande hachée 500 g de viande hachée5 cuillères à soupe d'huile3 œufs2 oignons finement hachés1 kg de pommes de terre bouillies 1 lien de persilcondiment selon votre préférence Sa recette est japonaise mais j'ai cherché une marocaine. Bouchée de pomme de terre et viande hachée pommes de terre farcies à la viande hachée recette vidéo pommes de terre au four avec de la viande hachée.

J'en ai découvert une récemment lorsqu'un ami m'a apporté deux croquettes. Pommes de terre farcies à la viande hachée. Steak d'agneau au four 18 avril 2014. Pommes de terre hachées et sauce tahini au four hachez la viande avec du persil, de l'oignon et du pain sans eau auquel nous ajoutons du sel et du poivre 4 votes 3 commentaires.

Comment peindre des œufs de pâtes avec du riz 13 avril 2017. En attendant, nous préparons une sauce à partir de ce qui suit. Recette anglaise ici, la viande et les pommes de terre sont toujours une excellente combinaison, mais les pommes de terre farcies à la viande sont absolument merveilleuses avec la saveur ajoutée des produits de boulangerie. Vidéo de présentation de pommes de terre farcies à la viande hachée.


Art culinaire avec Doina

Ce n'est pas un chou de Cluj, c'est beaucoup mieux car je ne mélange pas la viande dans tout le chou, je le laisse entier au milieu du plateau pour obtenir une saveur spéciale steak.

Tu dois te kidnapper Une heure et demie de votre temps précieux pour cette bonté. Si vous avez de la choucroute hachée dans un bocal, c'est plus facile et plus rapide.
Vous avez besoin des éléments suivants Ingrédients :
1,5 kg de choucroute hachée en bocal ou chou aigre et 1 carotte râpée
1 oignon
1 piment kapia ou graisse rouge
800-850 g de porc haché
2-3 tomates
20 ml d'huile
1 lien aneth + persil
4-5 feuilles de laurier
poivre, thym, paprika, curry, au goût

Mettez la choucroute dans l'eau pour la dessaler, même la veille. Si vous n'avez pas de choucroute hachée dans un bocal, hachez le chou aigre et mélangez-le avec une carotte râpée.

Pressez le chou et mettez-le à durcir dans l'huile avec l'oignon finement haché et le poivron rouge haché. Au bout de quelques minutes, ajouter les tomates pelées et tranchées, un peu d'eau et laisser sur feu doux

15 minutes. Mettez le tout dans un plateau supérieur, placez toute la viande hachée au milieu. Assaisonner dessus avec du poivre, du thym, beaucoup de paprika, du curry, des feuilles de laurier, etc. goûter.

Mettez la casserole dans le four préchauffé, à feu moyen, pendant 35-40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. A l'aide d'une cuillère en bois, cassez le steak haché et répartissez-le en morceaux parmi la choucroute.

Remettez la plaque au four pendant 15 à 20 minutes. Placer sur des assiettes et garnir de poivrons, de légumes verts, de tranches de tomates et de feuilles d'oignon vert. Bon appétit.


Porc émincé

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Caractéristiques générales
Ingrédients Travail 100% porc, teneur en matière grasse inférieure à 30%, ratio collagène/protéine de viande inférieur à 18%.
Conseil d'utilisation / préparation Conserver à 0-2 degrés C.
Brandi Carrefour

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Pâtes à la viande hachée au four

Pâtes à la viande hachée au four à partir de : pâtes, viande hachée, jambon fumé, oignons, poivrons, ail, fromage, pulpe de tomate, concentré de tomate, vin blanc sec, œufs, crème sure, huile, beurre, thym, sauge, sel et poivre.

Ingrédient:

  • 400 g de pâtes (courtes et épaisses)
  • 400 g de viande hachée (mélange de dinde, porc et boeuf)
  • 50 g de lard fumé
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 2 gousses d'ail
  • 200g de fromage râpé
  • 300 ml de pulpe de tomate (en conserve)
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 200 ml de vin blanc sec
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • thym
  • sage
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans de l'huile chaude, avec 2 gousses d'ail écrasées et des poivrons hachés. Ajouter le jambon coupé en fins bâtonnets, puis la viande hachée. Après quelques minutes, ajoutez le concentré de tomate, le vin, les herbes et laissez bouillir, à feu doux, sous le couvercle, pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien pénétrée.

Ajouter la pulpe de tomates en conserve, assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce que la sauce soit réduite. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes al dente dans de l'eau avec un peu de sel, égouttez-les, puis mélangez-les avec la sauce et placez-les dans un plat résistant à la chaleur graissé avec du beurre.

A part, battre les œufs avec la crème et le fromage râpé et verser sur la couche de pâtes. Mettez le plat au four pendant environ 45 minutes, à la bonne chaleur. Servir chaud.


Recettes de viande

Poulet, bœuf, porc, agneau ou poisson - tout repas est meilleur lorsqu'il contient de la viande. Qu'il s'agisse de steak, de grillades, de viande hachée, de ragoûts, de recettes traditionnelles ou exotiques, la viande est la principale source de protéines de notre alimentation. De plus, la viande est également l'ingrédient le plus polyvalent dans la cuisine. Pensez simplement à un morceau de bœuf ou de poitrine de poulet et au nombre de façons dont ils peuvent être cuits. Cuite à la vapeur, avec ou sans sauce, sur le grill ou au four, la viande est indispensable au menu quotidien de ceux qui ont une alimentation équilibrée.


Vidéo: Pâtes au four (Octobre 2021).