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Analyste : Wendy's pourrait dominer Burger King

Analyste : Wendy's pourrait dominer Burger King

Wendy's pourrait bientôt dépasser Burger King en tant que deuxième chaîne de hamburgers en termes de part de marché aux États-Unis, selon une nouvelle note de recherche de l'analyste boursier Mark Kalinowski de Janney Capital Markets.

"Nous nous attendons à ce que Wendy's dépasse Burger King, une société privée, pour la deuxième place des parts de marché dans le secteur des hamburgers à service limité, peut-être dès cette année", a écrit Kalinowski.

La chaîne s'est positionnée pour croître dans les années à venir avec des mises à niveau d'éléments de menu de base comme le Dave's Hot 'N Juicy Cheeseburger et W Cheeseburger, et de nouveaux designs de restaurants.

Les projections haussières de Kalinowski pour Wendy's ont pris en compte la dynamique des ventes des magasins comparables et ont fait suite à une visite d'un nouveau prototype de Wendy's à Phoenix, a-t-il écrit. Cet emplacement présentait non seulement le nouveau design «urbain» de la chaîne, mais testait également la gamme de café haut de gamme Redhead Roasters et les produits de boulangerie vendus pendant la journée du petit-déjeuner, dont l'analyste s'attend à augmenter les ventes des magasins comparables au cours des prochaines années.

Viser le roi

Pendant des années, Wendy's a été la troisième plus grande chaîne de hamburgers aux États-Unis en termes de taille et de part de marché, derrière le n°2 Burger King et le n°1 McDonald's, qui compte plus de 14 000 restaurants nationaux. Mais Kalinowski a écrit que Wendy's pourrait bientôt dominer le marché des hamburgers à service limité, malgré moins d'emplacements que Burger King, avec 7 523 restaurants américains.

La grande majorité des plus de 6 578 restaurants de Wendy's sont situés en Amérique du Nord. La marque teste quatre prototypes différents sur plusieurs marchés cette année et a déclaré qu'elle se lancerait dans un plan de remodelage plus large au cours des prochaines années, qui, selon Kalinowski, pourrait augmenter les ventes des magasins comparables de 4 à 6 % par an.

« À l'heure actuelle, nous pensons que Wendy's compte moins de 20 restaurants rénovés au total aux États-Unis », a-t-il écrit, « ce qui donne à l'entreprise la possibilité d'en convertir des centaines, voire des milliers, dans les années à venir. Toutes choses égales par ailleurs, cela devrait stimuler les tendances des ventes à magasins comparables de 2012 à 2016. »

Alors que Wendy's et Burger King ont tous deux amélioré leurs menus au cours de la dernière année, Wendy's a connu plus de succès commerciaux au cours de cette période. Les ventes à magasins comparables sont passées de négatives à stables au premier trimestre, puis ont augmenté de 2,3 % pour le deuxième trimestre et de 0,9 % pour le troisième trimestre. En revanche, les pertes de ventes dans les magasins comparables de Burger King, tout en diminuant séquentiellement, étaient de 6 % pour le premier trimestre, 5,3 % pour le deuxième trimestre et 0,3 % pour le troisième trimestre.

La mise à niveau des extérieurs des unités et des salles à manger de Wendy's devrait améliorer la perception des clients, a écrit Kalinowski, notant que le prototype de Phoenix a abandonné le toit en mansarde qui est devenu emblématique des restaurants à service rapide dans les années 1970. Il a également cité une cheminée et des téléviseurs à écran plat comme touches de design haut de gamme.

"En fin de compte, pour les meilleures chaînes de restauration rapide, de telles fonctionnalités semblent susceptibles de devenir courantes avec le temps", a-t-il écrit. « Essentiellement, ces concepts de service rapide améliorent l'expérience en magasin, les faisant ressembler à certains des meilleurs concepts rapides et décontractés au fil du temps. »


La guerre des sandwichs au poulet s'intensifie, voyez qui a annoncé de nouveaux sandwichs

Les guerres des sandwichs au poulet se réchauffent à nouveau et elles ne ferment pas de sitôt. Depuis qu'une vidéo est devenue virale en 2019 montrant le goût du sandwich au poulet frit de Popeye, les choses n'ont plus été les mêmes. C'était censé être un article limité, mais grâce aux médias sociaux, leurs sandwichs au poulet, en particulier la version épicée, se vendaient plus rapidement que les petits pains.

Confrontés à des files d'attente extrêmement longues et à un manque de produits, les restaurants Popeye&rsquos aux États-Unis ont dû installer des panneaux indiquant qu'ils n'avaient plus de sandwichs parfaitement assaisonnés. Mais hélas, il a été ramené définitivement au menu le 3 novembre 2019. D'autres restaurants, dont KFC, Chick-fil-A, Wendy’s, Burger King, McDonald’s ont été contraints d'intensifier leur jeu et de montrer quel règne le sandwich au poulet. suprême.

Au cours des dernières semaines, des restaurants bien connus ont annoncé de nouvelles versions de sandwichs au poulet. Lequel est le meilleur? Nous vous laissons décider ici d'une liste de nouveaux sandwichs au poulet sur le marché.


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Voir la vidéo: Tried All The BURGERS From Wendys. Entire Burger Menu Order (Octobre 2021).