Recettes traditionnelles

Ragoût de pommes de terre au poulet

Ragoût de pommes de terre au poulet

c'est tellement bon et c'est fait très vite...

  • cuisses de poulet
  • 4-5 pommes de terre moyennes
  • 1 gros oignon
  • 1 carotte
  • 1 gousse d'ail
  • épices : sel, poivre, paprika, basilic, gingembre
  • 1 verre devient blanc
  • persil vert

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ragoût de poulet au poulet :

Hacher finement l'oignon et le mettre à durcir dans l'huile d'olive, ajouter les cuisses de poulet et la carotte émincée. Au bout de quelques minutes, ajoutez les épices, laissez cuire encore un peu et arrosez de vin. Ajouter les pommes de terre en dés, ajouter suffisamment d'eau pour couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes. Ajouter l'ail coupé en fines tranches et 2 feuilles de laurier. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez le persil vert finement haché.

Servir avec des cornichons.