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Sauce rose

Sauce rose

La sauce rose ou sauce cocktail est une sauce à base de myonnaise qui est généralement utilisée pour accompagner les plats de poisson, en particulier les crustacés (surtout les crevettes, voir le cocktail de crevettes) .La sauce rose est également utilisée pour garnir les canapés ou pour accompagner les apéritifs de fruits de mer mais je le trouve aussi excellent pour accompagner les frites; P si vous avez acheté tous les ingrédients pour la sauce samedi dernier, vous pouvez encore utiliser aujourd'hui des ingrédients courants et dans les prochains jours je vous fournirai d'autres recettes pour tout consommer . Aujourd'hui les vacances commencent pour beaucoup, je souhaite donc de joyeuses fêtes à ceux qui partent et nous lirons à votre retour;)

  • Ingrédients pour 4 personnes:

Méthode

Comment faire de la sauce rose

Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup

Ajouter une cuillère à soupe de moutarde et une cuillère à soupe de sauce woecester et mélanger jusqu'à consistance lisse

Ajouter enfin la liqueur de cognac à la sauce rose en remuant jusqu'à obtention d'une crème onctueuse

Mettez la sauce rose au frigo pendant une demi-heure, puis servez-la pour accompagner vos plats


Vidéo: Pâtes à la sauce rose (Octobre 2021).