Quand j'ai vu ces os de pain sur Internet, j'ai immédiatement décidé de les reproduire et de les offrir comme pain d'accompagnement pour mon dîner d'Halloween. Heureusement, ces derniers temps, je congèle souvent la pâte pour la pizza ou le pain, il me suffisait donc de sortir la pâte prête à l'emploi pour me consacrer immédiatement à la recette. Aucun doute là-dessus, les os sont vraiment beaux à regarder, parfaits pour Halloween, et la pâte congelée est restée aussi molle et bonne qu'elle vient d'être faite! La semaine prochaine, les recettes seront toutes dédiées à l'Halloween, mais en attendant, vous pouvez commencer à essayer ces mignons sandwichs. Bonne journée ;)
Méthode
Comment faire des os de pain
gros
Si vous n'avez pas de pâte à pizza surgelée, comme moi, étalée, étalez d'abord la pâte en une feuille d'environ 30x20 cm. Ensuite, coupez-le en bandes pas trop fines (quelques doigts chacun).
Rouler chaque bande sur elle-même pour donner une forme tubulaire, puis rouler les deux extrémités pour former 2 escargots.
Façonnez les escargots latéraux pour former les «têtes» de l'os.
Enfin, faites une petite coupe aux deux extrémités pour accentuer davantage la forme.
Laisser lever environ 1 heure, puis badigeonner de lait, saupoudrer de gros sel légèrement écrasé et cuire au four pendant 15-20 minutes (ou jusqu'à coloration dorée) dans un four ventilé préchauffé à 200 ° C.
Laisser refroidir avant de servir.
Et voici les os de pain;)
