Recettes traditionnelles

L'hôtel Hassler Roma ouvre un bar à champagne

L'hôtel Hassler Roma ouvre un bar à champagne

L'hôtel fait éclater du champagne et sert de petites assiettes dans un jardin

Le bar à champagne du Palm Court Restaurant and Bar est le premier de Rome.

celle de Rome Hôtel Hassler Rome a ajouté un bar à champagne en plein air Ruinart à son restaurant, le Palm Court Restaurant and Bar, dont l'hôtel se targue d'être le premier bar à champagne de Rome.

Adjacent aux jardins Borghèse et caché derrière d'anciens murs au sommet de la Place d'Espagne, Palm Court sert des flûtes de Ruinart brut rosé et des bouteilles de Ruinart blanc de blancs ainsi qu'un nouveau menu de bar à champagne conçu par le chef Francesco Apreda.

La carte du champagne comprend de petites assiettes comme un mille-feuille de saumon et de radis, un sandwich aux courgettes à la romaine, des cubes de caciotta à la moutarde et aux fraises et du prosciutto aux abricots secs et au fenouil.

Alors qu'une nouvelle maison pour le bar à champagne est en cours de construction - son ouverture est prévue en juillet - l'emplacement actuel du jardin est un répit bienvenu de l'agitation des rues romaines. Des meubles en fer forgé, une végétation luxuriante et une musique de piano apaisante sont la toile de fond du café avec des cornetti maison le matin, des salades légères pour le déjeuner, du champagne et des petites assiettes le soir.

Lauren Mack est la rédactrice de voyages au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @lmack.


Un guide de luxe à Rome

Envie de « vacances romaines » ? Peu de villes offrent une telle variété ou suscitent un tel désir de revenir comme Rome, la ville fondatrice de l'Empire romain qui fut autrefois caput mundi, le chef du monde. La capitale italienne glamour est une destination de luxe toute l'année, aussi dynamique aujourd'hui qu'elle l'était à l'époque enivrante des années 50.

Angela Sara West shopping à Rome. Photo gracieuseté de Jonathon Keymer

Angela Sara West vous explique où aller pour un séjour somptueux, faire du shopping et jouer dans cette ville magique et appréciée des célébrités.

Rome ne s'est pas construite en un jour et a les trésors pour le prouver. Beaucoup magnifiquement préservés, la ville est un musée en plein air vivant qui ne demande qu'à être exploré. Avec une histoire de plus de 2500 ans, il n'est pas étonnant que Rome soit connue comme la Ville éternelle. C'est la ville des Césars… romance… La Dolce Vita… Riche en patrimoine, l'histoire d'ici est insurpassable et, sans surprise, la séduisante capitale s'est prêtée à de nombreux films hollywoodiens. De Carey Grant, Marlon Brando et Sophia Loren à John Wayne, Bette Davies et Elizabeth Taylor, d'innombrables visages célèbres ont été espionnés dans la ville.

Boutique Dolce & Gabbana par Andrea Martiradonna, avec l'aimable autorisation de Dolce & Gabbana

« La ville de l'âme » (selon Lord Byron), Rome est le siège du gouvernement italien et le centre mondial de la foi catholique romaine. Ajoutez les églises sans fin, les palais en ruine et un mélange de musées à la grande gastronomie, aux superbes boutiques et aux places remplies de fontaines, et ce cadre sensationnel DOIT simplement être vu pour être cru. Bénie avec une richesse d'antiquités, des vestiges de ses jours de gloire impériale à la Renaissance, Rome regorge également de richesses baroques et classiques. C'est un magnifique patchwork architectural où vous tombez littéralement sur les trésors, les coins cachés et les points de vue magnifiques des quartiers caractéristiques de la ville en vous promenant simplement.

Place d'Espagne

Remontez dans le temps tout en embrassant la vie moderne et découvrez des richesses historiques et des monuments médiévaux majestueux, des merveilles de la Rome antique aux joyaux de la Renaissance, parsemés de cafés, de restaurants et de bars glamour regorgeant de belles personnes bien nantis, d'hédonistes de haut niveau et d'irrépressibles Lotharios latins glissant sur les Vespas. Promenez-vous d'une place endormie à l'autre, mangez à la belle étoile et assistez à des concerts en plein air parmi les ruines romaines.

Place Navone. Photo gracieuseté de Phant


Un guide de luxe à Rome

Envie de « vacances romaines » ? Peu de villes offrent une telle variété ou suscitent un tel désir de revenir comme Rome, la ville fondatrice de l'Empire romain qui fut autrefois caput mundi, le chef du monde. La capitale italienne glamour est une destination de luxe toute l'année, aussi dynamique aujourd'hui qu'elle l'était à l'époque enivrante des années 50.

Angela Sara West shopping à Rome. Photo gracieuseté de Jonathon Keymer

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Rome ne s'est pas construite en un jour et a les trésors pour le prouver. Beaucoup magnifiquement préservés, la ville est un musée en plein air vivant qui ne demande qu'à être exploré. Avec une histoire de plus de 2500 ans, il n'est pas étonnant que Rome soit connue comme la Ville éternelle. C'est la ville des Césars… romance… La Dolce Vita… Riche en patrimoine, l'histoire d'ici est insurpassable et, sans surprise, la séduisante capitale s'est prêtée à de nombreux films hollywoodiens. De Carey Grant, Marlon Brando et Sophia Loren à John Wayne, Bette Davies et Elizabeth Taylor, d'innombrables visages célèbres ont été espionnés dans la ville.

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« La ville de l'âme » (selon Lord Byron), Rome est le siège du gouvernement italien et le centre mondial de la foi catholique romaine. Ajoutez les églises sans fin, les palais en ruine et un mélange de musées à la grande gastronomie, aux superbes boutiques et aux places remplies de fontaines, et ce cadre sensationnel DOIT simplement être vu pour être cru. Bénie avec une richesse d'antiquités, des vestiges de ses jours de gloire impériale à la Renaissance, Rome regorge également de richesses baroques et classiques. C'est un magnifique patchwork architectural où vous tombez littéralement sur les trésors, les coins cachés et les points de vue magnifiques des quartiers caractéristiques de la ville en vous promenant simplement.

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Place Navone. Photo gracieuseté de Phant


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Place d'Espagne

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Rome ne s'est pas construite en un jour et a les trésors pour le prouver. Beaucoup magnifiquement préservés, la ville est un musée en plein air vivant qui ne demande qu'à être exploré. Avec une histoire de plus de 2500 ans, il n'est pas étonnant que Rome soit connue comme la Ville éternelle. C'est la ville des Césars… romance… La Dolce Vita… Riche en patrimoine, l'histoire d'ici est insurpassable et, sans surprise, la séduisante capitale s'est prêtée à de nombreux films hollywoodiens. De Carey Grant, Marlon Brando et Sophia Loren à John Wayne, Bette Davies et Elizabeth Taylor, d'innombrables visages célèbres ont été espionnés dans la ville.

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