Recettes traditionnelles

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire est une excellente ressource pour tous ceux qui ont du mal à trouver le temps et l'énergie pour devenir savoureux, sain, repas adaptés aux enfants sur la table, surtout pendant ces mois mouvementés de septembre à juin. Il ne s'agit pas seulement d'amener les enfants à l'école à l'heure avec un panier-repas sain - il s'agit d'intégrer un mode de vie sain dans des horaires déjà chargés et de se reposer facilement, sachant que toute la famille est nourrie, alimentée et prête à affronter tous les quiz pop, des rapports de livres et des activités parascolaires auxquelles ils seront inévitablement confrontés.

Laura Keogh, et Marais Ceri, sont l'équipe basée à Toronto derrière ce livre de cuisine qui sauve les parents. Tous deux sont des journalistes qui ont travaillé pour le magazine Fashion (en tant que directeur beauté et rédacteur en chef, respectivement), et ensemble ils écrivent un blog appelé Chroniques de la patate douce, « un site Web dédié à tout ce qui concerne la nourriture familiale ».

Avec de magnifiques photographies et plus de 100 recettes faciles à suivre, ce livre de cuisine ne doit pas être acheté exclusivement par ceux qui ont des enfants d'âge scolaire. C'est un excellent guide complet pour manger sainement, même dans les moments les plus agités. Apprenez à maîtriser préparation de repas, transformer les restes, et nourrir même les plus difficiles des mangeurs.

Les recettes présentées dans le livre comprennent :

Barres Banane Chocolat Quinoa

Muffins à la tarte aux bleuets et au pain doré

Pudding de chia au chocolat et à l'avocat

Burgers aux falafels

Muffins à la pizza hawaïenne

Orecchiette à la dinde et au brocoli

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Le Repas Quotidien : Quelle est votre philosophie de cuisine (et/ou de manger) ?
Marais de Céri : Notre philosophie est que la nourriture faite à la maison et partagée en famille est la meilleure nourriture. Lorsque vos enfants arrivent à l'âge scolaire, il peut devenir très difficile de jongler avec leurs horaires et votre emploi du temps tout en ayant des aliments sains sur la table (et dans les boîtes à lunch !). Nous voulons aider les familles occupées en leur donnant des recettes faciles et délicieuses et les stratégies qui leur permettent de faire de la bonne nourriture une réalité.

Comment cela vous a-t-il inspiré les recettes que vous avez choisi d'inclure dans ce livre ?
Laura Keogh: La sélection des recettes pour le livre était une tâche facile. Nous avons choisi des plats qui étaient les favoris de la famille et qui pouvaient fonctionner dans le cadre d'un ménage occupé. Nous voulions également nous assurer que les recettes complètent toutes les stratégies que nous proposons dans le livre, car les quoi cuisiner était aussi important que le comment pouvons-nous y arriver. Ensuite, bien sûr, nous avions besoin de desserts, car qui n'en a pas ?!

Quelle est votre recette préférée dans le livre et pourquoi ?
CM: Oh, c'est une question difficile ! J'aime tellement de recettes dans le livre parce qu'elles sont ce que nous préparons pour nos familles. Si je devais en choisir un, je suppose que j'irais avec le poulet au beurre à la mijoteuse. C'est une recette facile, avec très peu de préparation, elle va dans la mijoteuse, donc vous pouvez l'oublier, et elle donne beaucoup, donc vous êtes assurés des restes. Oh, et c'est super délicieux ! Nous avons testé cette recette avec de nombreuses familles et elle a toujours reçu des critiques élogieuses.

Quels sont les aliments sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
LK: Pendant l'année scolaire, je ne peux pas vivre sans les articles de base du garde-manger, car ils m'aident vraiment à mettre le dîner sur la table en un clin d'œil. Par exemple, des choses comme les pâtes, les œufs et les céréales m'aident à créer des plats pendant la semaine - surtout vers la fin - lorsque mes courses s'amenuisent. En d'autres termes, une frittata est mon meilleur ami jeudi.

Préférez-vous dîner à l'extérieur ou cuisiner à la maison ?
CM: Honnêtement, cela dépend du jour de la semaine. Un mercredi, je veux être à la maison avec ma famille, m'assurer que les devoirs de chacun sont faits, que l'alto est pratiqué et qu'un dîner facile est mangé. Mais le vendredi, je suis souvent prêt pour une pause, et tout le monde dans ma famille aime un bon repas au restaurant. Nous avons la chance que notre quartier de Toronto regorge d'endroits sympas et décontractés pour les sushis, les ramen et les pizzas.

Quel est votre plat ou boisson préféré ?
LC : Ma famille adore notre Orecchiette à la dinde et au brocoli parce qu'elle est tellement réconfortante, mais j'aime qu'elle donne des kilomètres de restes que je peux utiliser pour les déjeuners. En fait, la plupart de nos dîners dans le livre donnent plus que la moyenne de quatre portions, car nous pensons que vous devriez maximiser votre temps dans la cuisine et obtenir plus d'un repas par effort. C'est pourquoi nous avons créé la section Transformer où vous obtenez trois repas à partir d'une protéine. Nous voulons plus de temps avec nos familles et moins de temps dans la cuisine !

Comment espérez-vous que les lecteurs utiliseront ce livre ? Qu'espérez-vous qu'ils retiennent ?
CL et CM : Nous espérons que les gens utilisent notre livre de cuisine comme un classeur dans la cuisine. Nous voulons inspirer les gens à essayer la planification des repas et la cuisson par lots pour découvrir comment ces compétences peuvent réduire votre stress et votre facture d'épicerie. Nous aimons voir des images de recettes sur Instagram que les gens ont essayées - c'est la chose la plus flatteuse qui soit.

Y a-t-il autre chose que vous aimeriez partager ?
CL et CM : Nous serions ravis de partager le secret pour amener vos enfants à nettoyer leur chambre, mais nous ne l'avons pas !


Ces recettes rendront l'emballage des déjeuners scolaires moins une corvée

Il y a peu d'aspects du retour à la routine de l'année scolaire que les parents attendent moins que la corvée d'emballer les déjeuners scolaires.

Même le genre de personne qui prend beaucoup de plaisir à préparer un dîner pour une famille peut se lasser rapidement de préparer et de diviser de petites portions de fruits et légumes tranchés dans de minuscules récipients. Idem en jetant des sandwichs pour la plupart non consommés dans le compost à la fin de la journée.

C'est pourquoi les co-auteurs d'un nouveau livre de cuisine adapté à l'année scolaire consacrent autant d'attention à rendre le déjeuner plus facile et plus réussi grâce à une planification intelligente et des recettes à haut rendement.

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire (Appetite by Random House, 2017) est le deuxième livre très attendu des co-auteurs Ceri Marsh et Laura Keogh, fondatrices du populaire blog culinaire Sweet Potato Chronicles.

L'idée du livre a en fait émergé alors que les deux étaient en tournée pour leur best-seller Comment nourrir une famille.

« Ce que nous avons vraiment entendu de la part des parents, c'est que c'était le comment, autant que le quoi, quand il s'agissait de nourriture qui les frustrait vraiment tellement » comment y arriver quand vous avez des enfants à l'école, en équipe, en danse ou autre, en plus d'être vous-même un parent qui travaille très occupé », dit Marsh.

“Je pense que tout le monde veut faire de son mieux, mais parfois, quand vous regardez une semaine bien remplie, vous vous demandez : ‘Comment cela va-t-il se passer ?’”

Elle et Keogh pensaient que les parents avaient besoin que leur prochain livre traite autant des stratégies que des recettes.

Ces stratégies incluent la recherche d'alternatives au sandwich standard, si souvent abandonné et affaissé au fond d'un sac à lunch (ou pire, d'un sac à dos ou d'un casier).

"Mes enfants ne sont pas fans de sandwichs, alors j'essaie toujours de penser à un déjeuner sans sandwich", dit Marsh.

Par conséquent, la plupart des recettes donnent huit portions, il y a donc des restes à emporter comme événement principal dans un déjeuner (ou à ranger pour un dîner lors d'une autre nuit chargée).

Et le jeu des restes du déjeuner du livre comprend également les favoris du petit-déjeuner, comme les crêpes protéinées avec du fromage cottage qui constituent des amuse-gueules faciles à emporter avec des fruits, des edamames, du fromage bocconcini et des tomates cerises.

Les boulettes de dinde au four, les galettes de brocoli et de fromage et les mini frittatas ne sont que quelques-uns des Le livre de recettes de survie de l'année scolaireDes recettes de déjeuner adaptées au congélateur offrant un moyen de sortir du cycle ingrat du compostage des sandwichs.

Mais tout aussi important pour trouver de nouvelles choses à emballer dans ces boîtes à bento et sacs à lunch Star Wars ? Intégrer votre activité du midi au processus de planification des repas familiaux, dit Marsh.

Si auparavant vous aviez simplement ajouté de la viande pour le déjeuner à la fin des courses après coup, vous pourriez plutôt prévoir d'avoir suffisamment de restes de poulet ou de quesadillas pour tenir compte de trois jours de déjeuners, par exemple, plus des soupes ou des wraps. pour les autres.

Si vos enfants sont assez grands, engagez-les dans une petite préparation de nourriture lorsque vous rentrez de l'épicerie, peut-être en lavant et en coupant les fruits et légumes pour les déjeuners de cette semaine et en les mettant dans des récipients.

Marsh dit qu'elle recommande également de passer du temps - idéalement avant le début de l'école - à préparer la cuisine pour préparer les déjeuners. Vérifiez si les contenants alimentaires doivent être réapprovisionnés, trouvez les thermos et les sacs à lunch et assurez-vous de les ranger dans un endroit pratique. (Aucune matinée d'école n'est rendue plus facile en faisant glisser un tabouret à travers la cuisine pour atteindre ce genre de choses.)

Ensuite, parcourez le garde-manger et compostez les produits secs rassis pour faire de la place pour les aliments de base que votre famille utilise vraiment.

Avec un peu de travail sur les jambes et un peu d'inspiration des belles images dans Le livre de recettes de survie de l'année scolaire, nous avons ceci.


Ces recettes rendront l'emballage des déjeuners scolaires moins une corvée

Il y a peu d'aspects du retour à la routine de l'année scolaire que les parents attendent moins que la corvée d'emballer les déjeuners scolaires.

Même le genre de personne qui prend beaucoup de plaisir à préparer un dîner pour une famille peut se lasser rapidement de préparer et de diviser de petites portions de fruits et légumes tranchés dans de minuscules récipients. Idem en jetant des sandwichs pour la plupart non consommés dans le compost à la fin de la journée.

C'est pourquoi les co-auteurs d'un nouveau livre de cuisine adapté à l'année scolaire consacrent autant d'attention à rendre le déjeuner plus facile et plus réussi grâce à une planification intelligente et des recettes à haut rendement.

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire (Appetite by Random House, 2017) est le deuxième livre très attendu des co-auteurs Ceri Marsh et Laura Keogh, fondatrices du populaire blog culinaire Sweet Potato Chronicles.

L'idée du livre a en fait émergé alors que les deux étaient en tournée pour leur best-seller Comment nourrir une famille.

« Ce que nous avons vraiment entendu de la part des parents, c'est que c'était le comment, autant que le quoi, quand il s'agissait de nourriture qui les frustrait vraiment tellement » comment y arriver quand vous avez des enfants à l'école, en équipe, en danse ou autre, en plus d'être vous-même un parent qui travaille très occupé », dit Marsh.

“Je pense que tout le monde veut faire de son mieux, mais parfois, quand vous regardez une semaine bien remplie, vous vous demandez : ‘Comment cela va-t-il se passer ?’”

Elle et Keogh pensaient que les parents avaient besoin que leur prochain livre traite autant des stratégies que des recettes.

Ces stratégies incluent la recherche d'alternatives au sandwich standard, si souvent abandonné et affaissé au fond d'un sac à lunch (ou pire, d'un sac à dos ou d'un casier).

"Mes enfants ne sont pas fans de sandwichs, alors j'essaie toujours de penser à un déjeuner sans sandwich", dit Marsh.

Par conséquent, la plupart des recettes donnent huit portions, il y a donc des restes à emporter comme événement principal dans un déjeuner (ou à ranger pour un dîner lors d'une autre nuit chargée).

Et le jeu des restes du déjeuner du livre comprend également les favoris du petit-déjeuner, comme les crêpes protéinées avec du fromage cottage qui constituent des amuse-gueules faciles à emporter avec des fruits, des edamames, du fromage bocconcini et des tomates cerises.

Les boulettes de dinde au four, les galettes de brocoli et de fromage et les mini frittatas ne sont que quelques-uns des Le livre de recettes de survie de l'année scolaireDes recettes de déjeuner adaptées au congélateur offrant un moyen de sortir du cycle ingrat du compostage des sandwichs.

Mais tout aussi important pour trouver de nouvelles choses à emballer dans ces boîtes à bento et sacs à lunch Star Wars ? Intégrez votre activité du midi au processus de planification des repas familiaux, dit Marsh.

Si auparavant vous aviez simplement ajouté de la viande pour le déjeuner à la fin des courses après coup, vous pourriez plutôt prévoir d'avoir suffisamment de restes de poulet ou de quesadillas pour tenir compte de trois jours de déjeuners, par exemple, plus des soupes ou des wraps. pour les autres.

Si vos enfants sont assez grands, engagez-les dans une petite préparation de nourriture lorsque vous rentrez de l'épicerie, peut-être en lavant et en coupant les fruits et légumes pour les déjeuners de cette semaine et en les mettant dans des récipients.

Marsh dit qu'elle recommande également de passer du temps - idéalement avant le début de l'école - à préparer la cuisine pour préparer les déjeuners. Vérifiez si les contenants alimentaires doivent être réapprovisionnés, trouvez les thermos et les sacs à lunch et assurez-vous de les ranger dans un endroit pratique. (Aucune matinée d'école n'est rendue plus facile en faisant glisser un tabouret à travers la cuisine pour atteindre ce genre de choses.)

Ensuite, parcourez le garde-manger et compostez les produits secs rassis pour faire de la place pour les aliments de base que votre famille utilise vraiment.

Avec un peu de travail sur les jambes et un peu d'inspiration des belles images dans Le livre de recettes de survie de l'année scolaire, nous avons ceci.


Ces recettes rendront l'emballage des déjeuners scolaires moins une corvée

Il y a peu d'aspects du retour à la routine de l'année scolaire que les parents attendent moins que la corvée d'emballer les déjeuners scolaires.

Même le genre de personne qui prend beaucoup de plaisir à préparer un dîner pour une famille peut se lasser rapidement de préparer et de diviser de petites portions de fruits et légumes tranchés dans de minuscules récipients. Idem en jetant des sandwichs pour la plupart non consommés dans le compost à la fin de la journée.

C'est pourquoi les co-auteurs d'un nouveau livre de cuisine adapté à l'année scolaire consacrent autant d'attention à rendre le déjeuner plus facile et plus réussi grâce à une planification intelligente et des recettes à haut rendement.

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire (Appetite by Random House, 2017) est le deuxième livre très attendu des co-auteurs Ceri Marsh et Laura Keogh, fondatrices du populaire blog culinaire Sweet Potato Chronicles.

L'idée du livre a en fait émergé alors que les deux étaient en tournée pour leur best-seller Comment nourrir une famille.

« Ce que nous avons vraiment entendu de la part des parents, c'est que c'était le comment, autant que le quoi, quand il s'agissait de nourriture qui les frustrait vraiment tellement » comment y arriver quand vous avez des enfants à l'école, en équipe, en danse ou autre, en plus d'être vous-même un parent qui travaille très occupé », dit Marsh.

“Je pense que tout le monde veut faire de son mieux, mais parfois, quand vous regardez une semaine bien remplie, vous vous demandez : ‘Comment cela va-t-il se passer ?’”

Elle et Keogh pensaient que les parents avaient besoin que leur prochain livre traite autant des stratégies que des recettes.

Ces stratégies incluent la recherche d'alternatives au sandwich standard, si souvent abandonné et affaissé au fond d'un sac à lunch (ou pire, d'un sac à dos ou d'un casier).

"Mes enfants ne sont pas fans de sandwichs, alors j'essaie toujours de penser à un déjeuner sans sandwich", dit Marsh.

Par conséquent, la plupart des recettes donnent huit portions, il y a donc des restes à emporter comme événement principal dans un déjeuner (ou à ranger pour un dîner lors d'une autre nuit chargée).

Et le jeu des restes du déjeuner du livre comprend également les favoris du petit-déjeuner, comme les crêpes protéinées avec du fromage cottage qui constituent des amuse-gueules faciles à emporter avec des fruits, des edamames, du fromage bocconcini et des tomates cerises.

Les boulettes de dinde au four, les galettes de brocoli et de fromage et les mini frittatas ne sont que quelques-uns des Le livre de recettes de survie de l'année scolaireDes recettes de déjeuner adaptées au congélateur offrant un moyen de sortir du cycle ingrat du compostage des sandwichs.

Mais tout aussi important pour trouver de nouvelles choses à emballer dans ces boîtes à bento et sacs à lunch Star Wars ? Intégrer votre activité du midi au processus de planification des repas familiaux, dit Marsh.

Si auparavant vous aviez simplement ajouté de la viande pour le déjeuner à la fin des courses après coup, vous pourriez plutôt prévoir d'avoir suffisamment de restes de poulet ou de quesadillas pour tenir compte de trois jours de déjeuners, par exemple, plus des soupes ou des wraps. pour les autres.

Si vos enfants sont assez grands, engagez-les dans une petite préparation de nourriture lorsque vous rentrez de l'épicerie, peut-être en lavant et en coupant les fruits et légumes pour les déjeuners de cette semaine et en les mettant dans des récipients.

Marsh dit qu'elle recommande également de passer du temps - idéalement avant le début de l'école - à préparer la cuisine pour préparer les déjeuners. Vérifiez si les contenants alimentaires doivent être réapprovisionnés, trouvez les thermos et les sacs à lunch et assurez-vous de les ranger dans un endroit pratique. (Aucune matinée d'école n'est rendue plus facile en faisant glisser un tabouret à travers la cuisine pour atteindre ce genre de choses.)

Ensuite, parcourez le garde-manger et compostez les produits secs rassis pour faire de la place pour les aliments de base que votre famille utilise vraiment.

Avec un peu de travail sur les jambes et un peu d'inspiration des belles images dans Le livre de recettes de survie de l'année scolaire, nous avons ceci.


Ces recettes rendront l'emballage des déjeuners scolaires moins une corvée

Il y a peu d'aspects du retour à la routine de l'année scolaire que les parents attendent moins que la corvée d'emballer les déjeuners scolaires.

Même le genre de personne qui prend beaucoup de plaisir à préparer un dîner pour une famille peut se lasser rapidement de préparer et de diviser de petites portions de fruits et légumes tranchés dans de minuscules récipients. Idem en jetant des sandwichs pour la plupart non consommés dans le compost à la fin de la journée.

C'est pourquoi les co-auteurs d'un nouveau livre de cuisine adapté à l'année scolaire consacrent autant d'attention à rendre le déjeuner plus facile et plus réussi grâce à une planification intelligente et des recettes à haut rendement.

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire (Appetite by Random House, 2017) est le deuxième livre très attendu des co-auteurs Ceri Marsh et Laura Keogh, fondatrices du populaire blog culinaire Sweet Potato Chronicles.

L'idée du livre a en fait émergé alors que les deux étaient en tournée pour leur best-seller Comment nourrir une famille.

« Ce que nous avons vraiment entendu de la part des parents, c'est que c'était le comment, autant que le quoi, quand il s'agissait de nourriture qui les frustrait vraiment tellement » comment y arriver quand vous avez des enfants à l'école, en équipe, en danse ou autre, en plus d'être vous-même un parent qui travaille très occupé », dit Marsh.

“Je pense que tout le monde veut faire de son mieux, mais parfois, quand vous regardez une semaine bien remplie, vous vous demandez : ‘Comment cela va-t-il se passer ?’”

Elle et Keogh pensaient que les parents avaient besoin que leur prochain livre traite autant des stratégies que des recettes.

Ces stratégies incluent la recherche d'alternatives au sandwich standard, si souvent abandonné et affaissé au fond d'un sac à lunch (ou pire, d'un sac à dos ou d'un casier).

"Mes enfants ne sont pas fans de sandwichs, alors j'essaie toujours de penser à un déjeuner sans sandwich", dit Marsh.

Par conséquent, la plupart des recettes donnent huit portions, il y a donc des restes à emporter comme événement principal dans un déjeuner (ou à ranger pour un dîner lors d'une autre nuit chargée).

Et le jeu des restes du déjeuner du livre comprend également les favoris du petit-déjeuner, comme les crêpes protéinées avec du fromage cottage qui constituent des amuse-gueules faciles à emporter avec des fruits, des edamames, du fromage bocconcini et des tomates cerises.

Les boulettes de dinde au four, les galettes de brocoli et de fromage et les mini frittatas ne sont que quelques-uns des Le livre de recettes de survie de l'année scolaireDes recettes de déjeuner adaptées au congélateur offrant un moyen de sortir du cycle ingrat du compostage des sandwichs.

Mais tout aussi important pour trouver de nouvelles choses à emballer dans ces boîtes à bento et sacs à lunch Star Wars ? Intégrer votre activité du midi au processus de planification des repas familiaux, dit Marsh.

Si auparavant vous aviez simplement ajouté de la viande pour le déjeuner à la fin des courses après coup, vous pourriez plutôt prévoir d'avoir suffisamment de restes de poulet ou de quesadillas pour tenir compte de trois jours de déjeuners, par exemple, plus des soupes ou des wraps. pour les autres.

Si vos enfants sont assez grands, engagez-les dans une petite préparation de nourriture lorsque vous rentrez de l'épicerie, peut-être en lavant et en coupant les fruits et légumes pour les déjeuners de cette semaine et en les mettant dans des récipients.

Marsh dit qu'elle recommande également de passer du temps - idéalement avant le début de l'école - à préparer la cuisine pour préparer les déjeuners. Vérifiez si les contenants alimentaires doivent être réapprovisionnés, trouvez les thermos et les sacs à lunch et assurez-vous de les ranger dans un endroit pratique. (Aucune matinée d'école n'est rendue plus facile en faisant glisser un tabouret à travers la cuisine pour atteindre ce genre de choses.)

Ensuite, parcourez le garde-manger et compostez les produits secs rassis pour faire de la place pour les aliments de base que votre famille utilise vraiment.

Avec un peu de travail sur les jambes et un peu d'inspiration des belles images dans Le livre de recettes de survie de l'année scolaire, nous avons ceci.


Ces recettes rendront l'emballage des déjeuners scolaires moins une corvée

Il y a peu d'aspects du retour à la routine de l'année scolaire que les parents attendent moins que la corvée d'emballer les déjeuners scolaires.

Même le genre de personne qui prend beaucoup de plaisir à préparer un dîner pour une famille peut se lasser rapidement de préparer et de diviser de petites portions de fruits et légumes tranchés dans de minuscules récipients. Idem en jetant des sandwichs pour la plupart non consommés dans le compost à la fin de la journée.

C'est pourquoi les co-auteurs d'un nouveau livre de cuisine adapté à l'année scolaire consacrent autant d'attention à rendre le déjeuner plus facile et plus réussi grâce à une planification intelligente et des recettes à haut rendement.

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire (Appetite by Random House, 2017) est le deuxième livre très attendu des co-auteurs Ceri Marsh et Laura Keogh, fondatrices du populaire blog culinaire Sweet Potato Chronicles.

L'idée du livre a en fait émergé alors que les deux étaient en tournée pour leur best-seller Comment nourrir une famille.

« Ce que nous avons vraiment entendu de la part des parents, c'est que c'était le comment, autant que le quoi, quand il s'agissait de nourriture qui les frustrait vraiment tellement » comment y arriver quand vous avez des enfants à l'école, en équipe, en danse ou autre, en plus d'être vous-même un parent qui travaille très occupé », dit Marsh.

“Je pense que tout le monde veut faire de son mieux, mais parfois, quand vous regardez une semaine bien remplie, vous vous demandez : ‘Comment cela va-t-il se passer ?’”

Elle et Keogh pensaient que les parents avaient besoin que leur prochain livre traite autant des stratégies que des recettes.

Ces stratégies incluent la recherche d'alternatives au sandwich standard, si souvent abandonné et affaissé au fond d'un sac à lunch (ou pire, d'un sac à dos ou d'un casier).

"Mes enfants ne sont pas fans de sandwichs, alors j'essaie toujours de penser à un déjeuner sans sandwich", dit Marsh.

Par conséquent, la plupart des recettes donnent huit portions, il y a donc des restes à emporter comme événement principal dans un déjeuner (ou à ranger pour un dîner lors d'une autre nuit chargée).

Et le jeu des restes du déjeuner du livre comprend également les favoris du petit-déjeuner, comme les crêpes protéinées avec du fromage cottage qui constituent des amuse-gueules faciles à emporter avec des fruits, des edamames, du fromage bocconcini et des tomates cerises.

Les boulettes de dinde au four, les galettes de brocoli et de fromage et les mini frittatas ne sont que quelques-uns des Le livre de recettes de survie de l'année scolaireDes recettes de déjeuner adaptées au congélateur offrant un moyen de sortir du cycle ingrat du compostage des sandwichs.

Mais tout aussi important pour trouver de nouvelles choses à emballer dans ces boîtes à bento et sacs à lunch Star Wars ? Intégrer votre activité du midi au processus de planification des repas familiaux, dit Marsh.

Si auparavant vous aviez simplement ajouté de la viande pour le déjeuner à la fin de l'épicerie après coup, vous pourriez plutôt prévoir d'avoir suffisamment de restes de poulet ou de quesadillas pour tenir compte de trois jours de déjeuners, par exemple, plus des soupes ou des wraps. pour les autres.

Si vos enfants sont assez grands, engagez-les dans une petite préparation de nourriture lorsque vous rentrez de l'épicerie, peut-être en lavant et en coupant les fruits et légumes pour les déjeuners de cette semaine et en les mettant dans des récipients.

Marsh dit qu'elle recommande également de passer du temps - idéalement avant le début de l'école - à préparer la cuisine pour préparer les déjeuners. Vérifiez si les contenants alimentaires doivent être réapprovisionnés, trouvez les thermos et les sacs à lunch et assurez-vous de les ranger dans un endroit pratique. (Aucune matinée d'école n'est rendue plus facile en faisant glisser un tabouret à travers la cuisine pour atteindre ce genre de choses.)

Ensuite, parcourez le garde-manger et compostez les produits secs rassis pour faire de la place pour les aliments de base que votre famille utilise vraiment.

Avec un peu de travail sur les jambes et un peu d'inspiration des belles images dans Le livre de recettes de survie de l'année scolaire, nous avons ceci.


Ces recettes rendront l'emballage des déjeuners scolaires moins une corvée

Il y a peu d'aspects du retour à la routine de l'année scolaire que les parents attendent moins que la corvée d'emballer les déjeuners scolaires.

Même le genre de personne qui prend beaucoup de plaisir à préparer un dîner pour une famille peut se lasser rapidement de préparer et de diviser de petites portions de fruits et légumes tranchés dans de minuscules récipients. Idem en jetant des sandwichs pour la plupart non consommés dans le compost à la fin de la journée.

C'est pourquoi les co-auteurs d'un nouveau livre de cuisine adapté à l'année scolaire consacrent autant d'attention à rendre le déjeuner plus facile et plus réussi grâce à une planification intelligente et des recettes à haut rendement.

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire (Appetite by Random House, 2017) est le deuxième livre très attendu des co-auteurs Ceri Marsh et Laura Keogh, fondatrices du populaire blog culinaire Sweet Potato Chronicles.

L'idée du livre a en fait émergé alors que les deux étaient en tournée pour leur best-seller Comment nourrir une famille.

« Ce que nous avons vraiment entendu de la part des parents, c'est que c'était le comment, autant que le quoi, quand il s'agissait de nourriture qui les frustrait vraiment tellement » comment y arriver quand vous avez des enfants à l'école, en équipe, en danse ou autre, en plus d'être vous-même un parent qui travaille très occupé », dit Marsh.

« Je pense que tout le monde veut faire de son mieux, mais parfois, lorsque vous regardez une semaine bien remplie, vous vous demandez : « Comment cela va-t-il se passer ? »

Elle et Keogh pensaient que les parents avaient besoin que leur prochain livre traite autant des stratégies que des recettes.

Ces stratégies incluent la recherche d'alternatives au sandwich standard, si souvent abandonné et affaissé au fond d'un sac à lunch (ou pire, d'un sac à dos ou d'un casier).

"Mes enfants ne sont pas fans de sandwichs, alors j'essaie toujours de penser à un déjeuner sans sandwich", dit Marsh.

Par conséquent, la plupart des recettes donnent huit portions, il y a donc des restes à emporter comme événement principal dans un déjeuner (ou à ranger pour un dîner lors d'une autre nuit chargée).

Et le jeu des restes du déjeuner du livre comprend également les favoris du petit-déjeuner, comme les crêpes protéinées au fromage cottage qui constituent des amuse-gueules faciles à emporter avec des fruits, des edamames, du fromage bocconcini et des tomates cerises.

Les boulettes de dinde au four, les galettes de brocoli et de fromage et les mini frittatas ne sont que quelques-uns des Le livre de recettes de survie de l'année scolaireDes recettes de déjeuner adaptées au congélateur offrant un moyen de sortir du cycle ingrat du compostage des sandwichs.

Mais tout aussi important pour trouver de nouvelles choses à emballer dans ces boîtes à bento et sacs à lunch Star Wars ? Intégrer votre activité du midi au processus de planification des repas familiaux, dit Marsh.

Si auparavant vous aviez simplement ajouté de la viande pour le déjeuner à la fin de l'épicerie après coup, vous pourriez plutôt prévoir d'avoir suffisamment de restes de poulet ou de quesadillas pour tenir compte de trois jours de déjeuners, par exemple, plus des soupes ou des wraps. pour les autres.

Si vos enfants sont assez grands, engagez-les dans une petite préparation de nourriture lorsque vous rentrez de l'épicerie, peut-être en lavant et en coupant les fruits et légumes pour les déjeuners de cette semaine et en les mettant dans des récipients.

Marsh dit qu'elle recommande également de passer du temps - idéalement avant le début de l'école - à préparer la cuisine pour préparer les déjeuners. Vérifiez si les contenants alimentaires doivent être réapprovisionnés, trouvez les thermos et les sacs à lunch et assurez-vous de les ranger dans un endroit pratique. (Aucune matinée d'école n'est rendue plus facile en faisant glisser un tabouret à travers la cuisine pour atteindre ce genre de choses.)

Ensuite, parcourez le garde-manger et compostez les produits secs rassis pour faire de la place pour les aliments de base que votre famille utilise vraiment.

Avec un peu de travail sur les jambes et un peu d'inspiration des belles images dans Le livre de recettes de survie de l'année scolaire, nous avons ceci.


Ces recettes rendront l'emballage des déjeuners scolaires moins une corvée

Il y a peu d'aspects du retour à la routine de l'année scolaire que les parents attendent moins que la corvée d'emballer les déjeuners scolaires.

Même le genre de personne qui prend beaucoup de plaisir à préparer un dîner pour une famille peut se lasser rapidement de préparer et de diviser de petites portions de fruits et légumes tranchés dans de minuscules récipients. Idem en jetant des sandwichs pour la plupart non consommés dans le compost à la fin de la journée.

C'est pourquoi les co-auteurs d'un nouveau livre de cuisine adapté à l'année scolaire consacrent autant d'attention à rendre le déjeuner plus facile et plus réussi grâce à une planification intelligente et des recettes à haut rendement.

Le livre de recettes de survie de l'année scolaire (Appetite by Random House, 2017) est le deuxième livre très attendu des co-auteurs Ceri Marsh et Laura Keogh, fondatrices du populaire blog culinaire Sweet Potato Chronicles.

L'idée du livre a en fait émergé alors que les deux étaient en tournée pour leur best-seller Comment nourrir une famille.

« Ce que nous avons vraiment entendu de la part des parents, c'est que c'était le comment, autant que le quoi, quand il s'agissait de nourriture qui les frustrait vraiment tellement » comment y arriver quand vous avez des enfants à l'école, en équipe, en danse ou autre, en plus d'être vous-même un parent qui travaille très occupé », dit Marsh.

“Je pense que tout le monde veut faire de son mieux, mais parfois, quand vous regardez une semaine bien remplie, vous vous demandez : ‘Comment cela va-t-il se passer ?’”

Elle et Keogh pensaient que les parents avaient besoin que leur prochain livre traite autant des stratégies que des recettes.

Ces stratégies incluent la recherche d'alternatives au sandwich standard, si souvent abandonné et affaissé au fond d'un sac à lunch (ou pire, d'un sac à dos ou d'un casier).

"Mes enfants ne sont pas fans de sandwichs, alors j'essaie toujours de penser à un déjeuner sans sandwich", dit Marsh.

Par conséquent, la plupart des recettes donnent huit portions, il y a donc des restes à emporter comme événement principal dans un déjeuner (ou à ranger pour un dîner lors d'une autre nuit chargée).

Et le jeu des restes du déjeuner du livre comprend également les favoris du petit-déjeuner, comme les crêpes protéinées au fromage cottage qui constituent des amuse-gueules faciles à emporter avec des fruits, des edamames, du fromage bocconcini et des tomates cerises.

Les boulettes de dinde au four, les galettes de brocoli et de fromage et les mini frittatas ne sont que quelques-uns des Le livre de recettes de survie de l'année scolaireDes recettes de déjeuner adaptées au congélateur offrant un moyen de sortir du cycle ingrat du compostage des sandwichs.

Mais tout aussi important pour trouver de nouvelles choses à emballer dans ces boîtes à bento et sacs à lunch Star Wars ? Intégrer votre activité du midi au processus de planification des repas familiaux, dit Marsh.

Si auparavant vous aviez simplement ajouté de la viande pour le déjeuner à la fin des courses après coup, vous pourriez plutôt prévoir d'avoir suffisamment de restes de poulet ou de quesadillas pour tenir compte de trois jours de déjeuners, par exemple, plus des soupes ou des wraps. pour les autres.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.


These recipes will make packing school lunches less of a chore

There are few aspects of returning to the routine of the school year that parents look forward to less than the grind of packing school lunches.

Even the sort of person who gets a fair amount of pleasure from making dinner for a family can tire quickly of prepping and dividing little portions of sliced up fruit and vegetables into tiny containers. Ditto tossing mostly uneaten sandwiches into the compost at the end of the day.

That’s why the co-authors of a new cookbook geared to the school year devote so much attention to making lunch easier and more successful through smart planning and high-yield recipes.

The School Year Survival Cookbook (Appetite by Random House, 2017) is the highly anticipated second book by co-authors Ceri Marsh and Laura Keogh, founders of the popular food blog Sweet Potato Chronicles.

The idea for the book actually emerged while the two were on tour for their bestselling How to Feed a Family.

“What we really heard from parents is that it was the how, as much as the what, when it came to food that was really frustrating them so much — how to make it happen when you’ve got kids in school, on teams, in dance or whatever, as well as being a busy working parent yourself,” Marsh says.

“I think everyone wants to do their best, but sometimes when you look at a week that is just packed you think, ‘How is this going to happen?’”

She and Keogh felt parents needed their next book to be as much about the strategies as the recipes.

Those strategies include finding alternatives to standard sandwich, so often left forlorn and saggy at the bottom of a lunch bag (or worse, a backpack or locker).

“My kids are not fans of sandwiches so I am always trying to think of a non-sandwich lunch,” Marsh says.

Hence, most of the recipes yield eight servings so there are leftovers to pack as the main event in a lunch (or to tuck away for a dinner on another busy night).

And the book’s lunchtime leftover game encompasses breakfast favourites, too, like the protein pancakes with cottage cheese that make for easy finger foods packed alongside some fruit, edamame, bocconcini cheese and cherry tomatoes.

Baked turkey meatballs, broccoli-and-cheese patties and mini frittatas are just a few of the The School Year Survival Cookbook’s freezer-friendly lunch recipes offering a way out of the thankless cycle of composting sandwiches.

But equally important to finding new things to pack in those bento boxes and Star Wars lunch bags? Bringing your lunchtime operation into the family meal-planning process, Marsh says.

If previously you’d simply tacked some lunch meat on to the end of grocery shopping as an afterthought, you might instead plan to have enough leftover chicken or quesadillas to account for three days of lunches, for example, plus go-to soups or wraps for the others.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.


These recipes will make packing school lunches less of a chore

There are few aspects of returning to the routine of the school year that parents look forward to less than the grind of packing school lunches.

Even the sort of person who gets a fair amount of pleasure from making dinner for a family can tire quickly of prepping and dividing little portions of sliced up fruit and vegetables into tiny containers. Ditto tossing mostly uneaten sandwiches into the compost at the end of the day.

That’s why the co-authors of a new cookbook geared to the school year devote so much attention to making lunch easier and more successful through smart planning and high-yield recipes.

The School Year Survival Cookbook (Appetite by Random House, 2017) is the highly anticipated second book by co-authors Ceri Marsh and Laura Keogh, founders of the popular food blog Sweet Potato Chronicles.

The idea for the book actually emerged while the two were on tour for their bestselling How to Feed a Family.

“What we really heard from parents is that it was the how, as much as the what, when it came to food that was really frustrating them so much — how to make it happen when you’ve got kids in school, on teams, in dance or whatever, as well as being a busy working parent yourself,” Marsh says.

“I think everyone wants to do their best, but sometimes when you look at a week that is just packed you think, ‘How is this going to happen?’”

She and Keogh felt parents needed their next book to be as much about the strategies as the recipes.

Those strategies include finding alternatives to standard sandwich, so often left forlorn and saggy at the bottom of a lunch bag (or worse, a backpack or locker).

“My kids are not fans of sandwiches so I am always trying to think of a non-sandwich lunch,” Marsh says.

Hence, most of the recipes yield eight servings so there are leftovers to pack as the main event in a lunch (or to tuck away for a dinner on another busy night).

And the book’s lunchtime leftover game encompasses breakfast favourites, too, like the protein pancakes with cottage cheese that make for easy finger foods packed alongside some fruit, edamame, bocconcini cheese and cherry tomatoes.

Baked turkey meatballs, broccoli-and-cheese patties and mini frittatas are just a few of the The School Year Survival Cookbook’s freezer-friendly lunch recipes offering a way out of the thankless cycle of composting sandwiches.

But equally important to finding new things to pack in those bento boxes and Star Wars lunch bags? Bringing your lunchtime operation into the family meal-planning process, Marsh says.

If previously you’d simply tacked some lunch meat on to the end of grocery shopping as an afterthought, you might instead plan to have enough leftover chicken or quesadillas to account for three days of lunches, for example, plus go-to soups or wraps for the others.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.


These recipes will make packing school lunches less of a chore

There are few aspects of returning to the routine of the school year that parents look forward to less than the grind of packing school lunches.

Even the sort of person who gets a fair amount of pleasure from making dinner for a family can tire quickly of prepping and dividing little portions of sliced up fruit and vegetables into tiny containers. Ditto tossing mostly uneaten sandwiches into the compost at the end of the day.

That’s why the co-authors of a new cookbook geared to the school year devote so much attention to making lunch easier and more successful through smart planning and high-yield recipes.

The School Year Survival Cookbook (Appetite by Random House, 2017) is the highly anticipated second book by co-authors Ceri Marsh and Laura Keogh, founders of the popular food blog Sweet Potato Chronicles.

The idea for the book actually emerged while the two were on tour for their bestselling How to Feed a Family.

“What we really heard from parents is that it was the how, as much as the what, when it came to food that was really frustrating them so much — how to make it happen when you’ve got kids in school, on teams, in dance or whatever, as well as being a busy working parent yourself,” Marsh says.

“I think everyone wants to do their best, but sometimes when you look at a week that is just packed you think, ‘How is this going to happen?’”

She and Keogh felt parents needed their next book to be as much about the strategies as the recipes.

Those strategies include finding alternatives to standard sandwich, so often left forlorn and saggy at the bottom of a lunch bag (or worse, a backpack or locker).

“My kids are not fans of sandwiches so I am always trying to think of a non-sandwich lunch,” Marsh says.

Hence, most of the recipes yield eight servings so there are leftovers to pack as the main event in a lunch (or to tuck away for a dinner on another busy night).

And the book’s lunchtime leftover game encompasses breakfast favourites, too, like the protein pancakes with cottage cheese that make for easy finger foods packed alongside some fruit, edamame, bocconcini cheese and cherry tomatoes.

Baked turkey meatballs, broccoli-and-cheese patties and mini frittatas are just a few of the The School Year Survival Cookbook’s freezer-friendly lunch recipes offering a way out of the thankless cycle of composting sandwiches.

But equally important to finding new things to pack in those bento boxes and Star Wars lunch bags? Bringing your lunchtime operation into the family meal-planning process, Marsh says.

If previously you’d simply tacked some lunch meat on to the end of grocery shopping as an afterthought, you might instead plan to have enough leftover chicken or quesadillas to account for three days of lunches, for example, plus go-to soups or wraps for the others.

If your kids are big enough, engage them in a little food prep when you get home from the grocery store, perhaps washing and chopping the fruit and vegetables for that week’s lunches and getting them into containers.

Marsh says she also recommends spending some time — ideally before school starts — getting the kitchen ready for packing lunches. Check to see if food containers need to be replenished, find the Thermos and lunch bags and make sure you’re storing them in a handy spot. (No school morning is made easier by having to drag a stool across the kitchen to reach this stuff.)

Next, go through the pantry and compost stale dry goods to make space for the staples your family really uses.

With a little legwork out of the way and some inspiration from the beautiful images in The School Year Survival Cookbook, we’ve got this.


Voir la vidéo: Cuisiner selon 3 livres de recettes (Novembre 2021).