Recettes traditionnelles

Poitrine de poulet aux champignons et sauce à la crème sure

Poitrine de poulet aux champignons et sauce à la crème sure

Lavez les poitrines de poulet, coupez-les en deux, augmentez-les et mettez-les dans un wok à feu moyen pour les faire frire suffisamment pour qu'elles prennent de la couleur. Coupez les pommes de terre en cubes plus ou moins gros, l'ananas également, et le bacon en lanières et laissez le tout dans une autre poêle à feu moyen dans la même huile, laissez-le ramollir pendant 5-7 minutes puis retirez-le. Sortez les blancs de poulet du wok, égouttez l'huile et ajoutez un peu de beurre, mettez 50 g de bière et de crème liquide dessus, laissez bouillir jusqu'à ce qu'elle soit bien pénétrée. Lorsqu'il est prêt, servez-le, placez quelques tranches de laitue, placez une portion de pommes de terre, une poitrine de poulet, mettez la vinaigrette obtenue, les champignons, et décorez avec des tranches de poivron rouge et vert.

Bon appétit.


Poitrine de poulet à la crème sure et aux champignons

  • J'ai coupé la poitrine de poulet en morceaux appropriés, que j'ai saupoudrés des deux côtés avec du sel, du poivre et du thym et laissé dans un bol au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour faire pénétrer les saveurs. Après cela, j'ai fait dorer les morceaux de poitrine dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils aient une couleur dorée. Quand ils étaient prêts, je les ai sortis sur une serviette en papier pour égoutter l'huile.

Pendant ce temps, j'ai haché finement l'oignon et l'ai mis à durcir avec les champignons, deux cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre. Lorsque l'oignon est devenu vitreux, j'ai ajouté les morceaux de poulet et assez d'eau pour tout couvrir (2-3 tasses).

Je laisse bouillir pendant 15 minutes, après quoi j'ajoute 300 grammes de crème sure, préalablement mélangée avec les 2 cuillères à soupe de farine. Je laisse bouillir encore 5 minutes pour obtenir la consistance, après quoi j'arrête le feu.


Escalope de poulet aux champignons et crème sure

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Escalope de poulet aux champignons et crème

Plats de viande, Plats de champignons, Repas 1 blanc de poulet sel poivre 2 cuillères à soupe de farine 1/2 verre de vin blanc 2 oignons 3 gousses d'ail 400 g de champignons 200 ml de crème pour la cuisson persil huile 2 cuillères à soupe de beurre

Escalope tranchée en sauce

Plats de viande -environ 550 g d'escalopes tranchées (voir photo) -2-2,5 cuillères à soupe de farine -environ 400 ml de crème sure -1 champignons en conserve -sel, poivre (au goût) -1 citron -3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive -l'eau

Escalope de porc aux champignons

Plats de viande - un filet de porc tranché plus fin -250 ml de crème sure -40g de beurre -500g de champignons frais ou 1 boîte de champignons en saumure -sel sel 12 verres de vin blanc sauge romarin -huile d'olive

Escalope de veau aux champignons

Plats de viande 700 g de pulpe de veau 1 boîte de champignons 1 cuillère à soupe de moutarde 200 ml de crème sure sel poivre pommes de terre persil vert 2-3 cuillères à soupe d'huile

Escalop Zingara

pour 4 personnes 800 g de filet de porc, 200 g de champignons, 200 g de jambon pressé, 100 ml de vin sec, 200 g de crème fraîche fraîche non transformée, 50 g de bouillon, sel, poivre, 100 ml d'huile, 100 g de farine.

Escalope de boeuf sauce crème aigre et champignons

Poivrons 700 -800 grammes muscles boeuf farine sel, poivre 2 -3 brins de romarin frais 2 gousses d'ail 1 ou 1 1/2 verre d'eau (selon la taille du plateau) pour la sauce : 6 champignons moyens 1 oignon 1/2 poivre 1 / 2 verres de vin blanc 200 ml de crème maison ou pour cuisiner 50.

Poulet aux champignons et crème sure

Crème, Citron, Persil pour deux personnes : 500gr de blanc de poulet une orange et un citron 6 gros champignons 200gr de crème aigre cube de légumes champignons knorr sel poivre persil huile pour la friture

Poulet aux champignons et crème sure

Plats de viande 2 morceaux de poitrine de poulet 400 g de crème sure 1 bocal de champignons tranchés ou 400 g de champignons frais 5 pommes de terre adaptées 1 petit oignon 3 cuillères à soupe d'huile de beurre pour la friture sel poivre

Escalope aux champignons

Plats de viande 750 g de porc ou de bœuf 1 boîte de champignons 50 ml d'huile, 1 cuillère à café de moutarde 200 ml de crème aigre sel et poivre

Poulet à la crème et aux champignons - la recette la plus simple

Poulet, Plats de viande, Plats de champignons 500 g de poitrine de poulet désossée 350 g de champignons de Paris 1 oignon 250 g de crème sure 2 cuillères à soupe de poulet sel poivre thym 1 gousse d'ail 3-4 cuillères à soupe d'huile ou de beurre

Poitrine de poulet aux champignons et crème sure

Plats de viande 4 morceaux de poitrine de poulet désossée / cuisses de poulet désossées 300 g de champignons 500 g de crème sure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 g de beurre sel poivre

Cuisses de poulet à la crème et aux champignons

Poulet, Plats de viande, Plats de champignons 2-3 cuisses de poulet entières sel poivre quelques cuillères à soupe de farine 1/2 verre de vin 2 cuillères à soupe de beurre 10 champignons 3 gousses d'ail 1 tasse de soupe de poulet ou d'eau 150 ml de crème liquide verdure pour la décoration

Poulet aux champignons et crème sure

Plats de viande - 1 morceau moyen de blanc de poulet - désossé - 2 cuisses - désossées - 2 boîtes de champignons / 300g de champignons frais - 350 ml de crème sure - épices (sel poivre laurier curry romarin basilic thym) - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de beurre / margarine

Escalope de porc aux champignons et au vin

Nourriture, Plat de viande, Noël 12 tranches de côtelette de porc 1 tasse de farine 1 tasse d'huile 1 tasse de vin blanc 1 gousse d'ail 1 tasse de jus de tomate un peu de thym 1 feuille de petit laurier 3 tomates mûres sel poivre 1 champignons en conserve

Cuisses de poulet aux champignons

Plats de viande 6 cuisses de poulet, champignons, 600 ml de crème sure, 2 sachets de poulet appétit avec sauce aux champignons, vegeta.

Ciulama de poulet aux champignons

Ingrédients Repas, Plats aux champignons : 1 blanc de poulet, 1 oignon moyen, 250 g de champignons, 200 ml de crème de cuisson, 3 gousses d'ail, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de farine,

Poulet à la crème sure et aux champignons

Repas, Plats de viande 1 blanc de poulet 200 gr de crème sure 200 gr de champignons 1 lien d'huile d'aneth 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine sel poivre

Poitrine de poulet sauce parmesan et champignons

Poulet, Plats aux champignons 4 morceaux de poitrine de poulet 2 cuillères à café d'huile d'olive sel poivre 250 g de champignons 50 g de beurre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de farine 1/2 tasse de soupe au poulet 100 ml de crème liquide 50 g de parmesan râpé une main feuilles d'épinards (facultatif)

Mettre dans la sauce aux champignons

Plats de viande 2 cuillères à soupe d'huile 4 blancs de poulet 500 ml de soupe au poulet 50 g de beurre un oignon finement haché 400 g de champignons mélangés 300 ml de vin blanc sec 200 ml de crème liquide (double crème)

Steak surprise

Plats de viande 500 g de cuisse de porc 2 morceaux d'escalope de veau 200 g de champignons 2 oignons poivre sel thym paprika doux 500 ml de vin blanc sec 1 tomate 1 tête d'ail

Poulet du monastère avec crème fumée et aigre-douce

Viande de poulet, Plats de viande, Plats de champignons 1 poulet 400 g de champignons de Paris 2 oignons 2 œufs 150 g fumé 400 g de crème sure 3-4 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail thym persil frais sel poivre 1 cuillère à café de paprika

Escalope de porc aux champignons

Plats de viande 1 morceau de côtelette de porc désossée (environ 600-700 gr) 250 gr de champignons hachés 1 grosse gousse d'ail sel poivre 1 cuillère à café de persil séché râpé 1 cuillère à café de paprika 150-200 gr de farine de tomates pelées 2-3 cuillères à soupe d'huile

Ciulama de poulet aux champignons

Plats de viande 1 poitrine de poulet plus grosse (700-800 g) 1 oignon 400 g de crème sure 700 g de champignons frais ou 2 boîtes de champignons à l'huile frits 3 cuillères à soupe de farine 1 aneth sel poivre

Spaghetti avec sauce à la crème sure, poulet et champignons

Pâtes et pizza 300 g de spaghetti 1 poitrine de poulet 1 oignon 250 g de champignons frais 300 ml de crème sure 3-4 gousses d'ail 2 cuillères à café de basilic séché 1 poignée de petits pois (facultatif) sel poivre poivre huile/beurre

Ciulama de poulet aux champignons

Plats de viande, Plats de champignons, Viande de poulet 400 g de viande de poulet (poitrine et cuisses) 2 cuillères à soupe de farine 1 oignon 1 carotte 500 ml de soupe au poulet ou d'eau 200 g de crème poivre sel 200 g de persil champignons 4 cuillères à soupe d'huile

Poulet aux champignons et crème sure

Plats de viande 5 marteaux crème sure 2 cuillères à café de farine champignons 2 oignons verts sel poivre ail persil

Tarte au poulet et aux champignons

Champignons, Fromage, Plan de travail Eau : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 jaune 1 cuillère à soupe de crème aigre une pincée de sel Farce : 300 g de blanc de poulet 300 g de champignons 200 g de fromage 200 ml de crème aigre 3 œufs + 1 blanc d'œuf 1/2 cloche rouge poivre et oignon vert sel poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ragoût de viande aux champignons d'automne

Thym, Crème, Aneth 2 peupliers 1/2 kg de champignons d'automne (ghebe) soupe de poulet 1 oignon 50 g de beurre 2 gousses d'ail 200 g de crème sure sel poivre thym persil aneth

Poitrine de poulet aux champignons

Végéta, Poulet 2 poitrines de poulet 1 boîte de champignons tranchés 150 ml de crème sure 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de farine de persil vert haché poivre végéta

Escalope de boeuf aux champignons

Plats de viande - 500 g de bœuf (veau) - 200 g de champignons - 3 gousses d'ail - 100 g de beurre - 50 g d'huile - farine de thym, sel de piment - 100 g de jus de tomate

Côtelettes de poulet et champignons

Pâtes et pizza pour 6 personnes : 500g de blanc de poulet, 300g de champignons, 200g de crème sucrée, 150g de bacon, sel, poivre, persil, 100g de beurre 400g de nouilles.

Filets de poulet à la crème sure (4 portions)

Plats de viande 500g de blanc de poulet, 200g de champignons frais, 5oog de crème sure, poivre sel.

Tarte au poulet et aux champignons

Blanc de poulet poulet 1 kg de champignons 2 boîtes de fromage 400 gr de crème sure 200 gr d'oignon vert 4-5 brins d'ail vert 2 brins d'œufs 3 pcs sel poivre huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre pour tartiner feuilles de tarte 1 paquet

Poitrine de poulet à la crème sure et aux champignons

Repas, Plats aux champignons que j'ai utilisé pour 4 personnes : - 6 tranches de poitrine de poulet - 2 boîtes de champignons champignon - un oignon - un verre de vin - du beurre jusqu'à 2 noix - environ 400 grammes de crème sure - du persil

Goujaunnette de dinde de dinde / escalope de dinde sauce crème aigre

Plats de viande pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde légèrement battues, 20 grammes de beurre, 50 ml de vin blanc, 4 cuillères à soupe de crème sure, cannelle poivre sel, au goût, 1 petit bouquet de persil haché.

Poulet sauce blanche et champignons

Repas, Plats de viande 6 cuisses de poulet ou 1 poitrine de poulet 8 gros champignons 1 poivron vert 200 ml de crème sure 300 ml d'eau 4 gousses d'ail poivre blanc

Poulet aux champignons

Plats de viande 700 g de poulet 300 g de champignons champignons 1 carotte 1 oignon 1 tomate 1 cuillère à café ou 1 cube de concentré de champignons (facultatif) 30 ml d'huile 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de farine 2-3 gousses d'ail quelques feu d'aneth persil 1 à soupe.

Pâté au poulet aux champignons et bacon

Plats à tarte, poulet, champignons 100 g de bacon 4-5 oignons verts 200 g de champignons de Paris 2 cuillères à café de farine 200 ml de soupe au poulet 75 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de thym séché 75 g de crème de cuisson 200 g de poitrine de poulet bouillie ou sur le grill 1 œuf par paquet de pâte feuilletée 2 cuillères à soupe d'huile

Poitrine de poulet aux champignons et sauce à la crème sure

2-3 blancs de poulet 250 gr champignons 300 gr pommes de terre 200 gr kaizer 200 ml crème liquide 150 gr ananas sel poivre beurre 50 gr bière blonde 1 poivron rouge / 1 poivron vert et salade pour la décoration

Lasagne poitrine de poulet et champignons

Pâtes et pizza 1 kg de blanc de poulet 1 kg de champignons 1 oignon 1 litre de sauce/jus/tomates 2 petites boites de cream cheese

Pui Albese

Plats de viande poitrine de poulet, oignon, bacon, champignons, crème sure, vin blanc, persil

Cuisses de poulet au four avec pommes de terre et champignons

Plats de viande 3-4 grosses pommes de terre 200 g de champignons 200 g de crème sure cuisses de poulet bouillies un peu d'huile sel et poivre

Lionceau

Citron, jaunes, citrons 4-5 cuisses de poulet 1 oignon râpé 1 cuillère à soupe de beurre 1 boîte de champignons coupés 200 ml de crème sure 1/2 citron 2 jaunes d'œuf sel poivre

Foie de poulet sauce aux champignons

Repas, Plats de viande 500 gr de foie de volaille 1 champignons tranchés en conserve 1 cuillère à soupe de farine 200 ml de lait 150 gr de crème sure 2 cuillères à soupe de beurre sel poivre moulu ail (facultatif)

Crème de champignons

Plats aux champignons, Velouté de champignons, Velouté 500 g de champignons de Paris 500 g de pleurotes 2-3 oignons 1 carotte 2-3 gousses d'ail 250 ml de lait 150 g de crème 1 l de soupe au poulet 2-3 cuillères à soupe de farine 4 à 5 cuillères à soupe d'huile un cube de beurre sel poivre paprika persil frais

Poitrine de poulet au four aux champignons

Pomme de terre, poitrine de poulet, persil o1 poitrine de poulet champignons environ 400 g o200- 300 g de crème sure o2 cuillères à soupe d'huile condiments de poulet o800 g de pommes de terre o1 cuillère à soupe de farine oparunjel osare et fromage

Guirlande de poulet aux champignons

Nourriture, Plats de viande viande de poulet champignons frais gousses d'ail crème sure aneth sel, poivre

Poulet Dijon Aux Champignons

Steaks, Plats de viande 4 pièces de poitrine de poulet, peau 200 g de champignons 1 gousse d'ail écrasée 1 oignon émincé 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe d'estragon frais, haché, extra pour la garniture 500 ml de vin blanc crème aigre-cognac (facultatif)

Poulet Aux Champignons Et Estragon

Steaks, Plats de viande, Plats cuisinés Huile d'olive 6 mcx de blanc de poulet avec la peau 40 g de beurre 3 oignons en tranches 3 gousses d'ail en tranches 500 ml de soupe au poulet 200 ml de vin blanc sec 150 ml de crème sure 250 g de champignons coupés en deux quelques brindilles d'estragon frais 1 cuillère à café de moutarde jus de citron dijonnais

Poitrine De Poulet Avec Sauce Aux Champignons

Steaks, Steaks 2 poitrines de poulet sans peau, désossées (environ 300 g) 1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon moyen 1 tasse de champignons hachés 2 cuillères à soupe de vin blanc 1/4 tasse de soupe au poulet 2 cuillères à soupe d'acide crème 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés


Nous coupons la poitrine de poulet en lanières plus larges et les assaisonnons avec du sel et du poivre.

Hacher finement l'oignon et l'ail, nettoyer les champignons et les couper en tranches plus épaisses.

Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile et faire revenir les lanières de poitrine de poulet des deux côtés, les sortir dans une casserole et les garder au chaud.

Après avoir retiré les lanières de poitrine, ajoutez le reste de l'huile et quand elle chauffe, ajoutez l'oignon, l'ail, une pincée de sel et faites sauter le tout à feu moyen jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, puis ajoutez les champignons et tournez le feu à mer jusqu'à soustraire toute l'eau laissée par les champignons.

Remettez la poitrine de poulet dans la casserole et ajoutez le vin, laissez bouillir à feu vif jusqu'à ce que tout le liquide dans la casserole tombe. Saupoudrer de marjolaine et de paprika et enfin, de l'eau avec de la crème sure, laisser bouillir à nouveau jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis assaisonner au goût avec du sel et du poivre, et lorsque nous éteignons le feu, saupoudrer de persil vert.


Méthode de préparation

Poitrine de poulet aux champignons et crème sure

1. Coupez le poulet en julliene, mélangez-le avec du sel et du poivre et faites-le frire dans l'huile à feu vif.

Poitrine de poulet sauce crème aigre et champignons par enfant

Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux, assaisonnez et faites bien revenir dans une poêle.


Ingrédients

Étape 1

Salade de poulet avec sauce à la crème sure

Couper l'oignon rouge en rondelles et les tomates et concombres en cubes. Pressez le citron pour obtenir le jus.

Faire revenir la poitrine de poulet dans une poêle, puis la couper en cubes.

Mélangez l'oignon avec le jus de citron et le persil pour éliminer la forte odeur d'oignons. Mélanger avec tous les ingrédients.

Mélanger la crème sure avec l'ail écrasé, les légumes verts hachés et l'huile d'olive et faire une vinaigrette qui est versée sur le dessus.


Poitrine de poulet avec sauce aux champignons et crème sure est une recette savoureuse, très simple, rapide et facile à préparer. La viande est tendre, douce et savoureuse, baignée dans la sauce la plus crémeuse aux champignons et à la crème sure.

La préparation ne prend pas plus de 20 minutes et peut être effectuée par tout débutant en cuisine. C'est l'une des meilleures recettes pour les moments où vous devez préparer quelque chose de rapide et de savoureux.

J'ose croire que cette recette simple et savoureuse plaira à beaucoup d'entre vous, compte tenu du fait que les recettes de viande les plus appréciées du blog sont celles au poulet, mais aussi les plus rapides.

je n'ai pas choisi de le faire par hasard poitrine de poulet avec sauce aux champignons et crème sure. L'autre jour, j'étais absent de la maison pendant quelques heures, alors j'étais en retard pour le dîner.

Dans de telles situations, lorsque l'heure du déjeuner approche et que je suis dans une crise de temps, j'ai toujours recours à la restauration rapide préparée à la poêle. Absolument par hasard sur le chemin du retour je me suis arrêté chez Pepco pour acheter des assiettes (vous pouvez les voir sur la photo ci-dessus).

Bon, je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter des casseroles, des spatules, une marmite pour faire bouillir du lait, quelques bols en verre pour des recettes vidéo. J'ai surtout été ravi de découvrir les poêles de la marque & # 8220 Peter Cook & # 8221.

J'ai pris trois poêles différentes, mais elles ont toutes en commun d'avoir un revêtement antiadhésif à trois couches, ce qui les rend durables et ne risque pas de se détériorer à l'usage, tout en assurant un nettoyage très facile au final. Ils ont un fond épais et peuvent être utilisés sur tous types de brûleurs (à flamme, vitrocéramique, induction, etc.), et les poignées sont ergonomiques et ne chauffent pas, vous pouvez donc les manipuler facilement. Tous les types de casseroles que j'ai vu étaient de différentes tailles, vous pouvez donc choisir un ensemble complet.

Poêles et casseroles Peter Cook au design moderne. Les collections actuellement présentes en magasin sont Marble, Stainless Steel et Pro Line.

Vous trouverez également des marmites avec des couvercles en verre qui permettent à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson. Le fait que ces récipients aient une période de garantie de 3 ans pour les gammes Marble et Pro Line, respectivement 5 ans pour la gamme Inox, me semble être un avantage que vous ne retrouverez pas dans d'autres produits similaires.

Je vous invite à découvrir la qualité de ces produits et à profiter des prix spéciaux.

J'ai choisi de faire cette recette dans une nouvelle casserole, et la première que j'ai choisi de tester était celle avec un manche qui imite le bois. C'était le premier que j'ai mis dans le panier.

Je vous laisse avec une photo des casseroles Peter Cook que j'ai achetées. À partir d'aujourd'hui, Peter Cook est mon nouvel assistant en cuisine.

Pendant que je faisais frire le poulet, en garniture j'ai préparé des haricots verts, que j'ai fait bouillir quelques minutes (il était surgelé), puis je l'ai fait sauter dans de l'huile aromatisée à l'ail. Bien sûr, si vous avez plus de temps, vous pouvez faire une purée de pommes de terre, du riz, des pommes de terre au four ou vous pouvez choisir d'accompagner le poulet avec une sauce aux champignons et de la crème uniquement avec de la polenta.

Voici d'autres recettes avec du poulet que vous pouvez préparer rapidement, en 20 minutes maximum, dans des poêles Peter Cook :

La recette de poitrine de poulet avec sauce aux champignons et crème sure est très simple, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison ou que vous pouvez acheter dans n'importe quel supermarché.

Voici la liste des ingrédients et comment le préparer poitrine de poulet avec sauce aux champignons et crème sure:

INGRÉDIENT:

1 morceau de poitrine de poulet & # 8211 environ 350 g

350 g de champignons de Paris

400 ml de crème sure pour la cuisson

1/4 cuillère à café de thym séché

1 cuillère à café de persil vert haché

Dans un bol, j'ai mis de la farine et l'ai mélangée avec un peu de sel, du poivre fraîchement moulu et du thym séché.

J'ai coupé les deux morceaux de poitrine de poulet en deux, en coupant le long de leur longueur en deux. Il n'est pas nécessaire de battre la viande avec un marteau, même si des morceaux épais en sortent. Vous pouvez les mettre entre 2 feuilles alimentaires et utiliser un rouleau à pâtisserie pour éclaircir la viande, mais ne l'éclaircissez pas trop pour qu'elle reste tendre.

J'ai saupoudré sur chaque morceau de viande, des deux côtés, un peu de sel et de poivre fraîchement moulu. J'ai roulé les tranches de viande dans la farine, puis les ai secouées légèrement pour enlever l'excès de farine. J'ai fait frire les morceaux de poitrine de poulet à feu moyen à élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, puis je les ai sortis sur une assiette et les ai gardés dans un endroit chaud. Dans l'huile dans laquelle j'ai fait frire la viande, j'ai ajouté l'ail et je l'ai fait frire pendant environ 30 secondes.

J'ai ajouté les champignons tranchés, agité et continué à faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

J'ai versé le vin et j'ai continué à les faire cuire jusqu'à ce qu'il s'évapore.

À ce stade, je remets la poitrine de poulet dans la poêle. J'ai versé la crème pour la cuisson et laissé bouillir environ 5 minutes à feu doux, à partir du moment où elle bout. La sauce à la crème sure va s'épaissir un peu, mais je la voulais plus crémeuse et plus savoureuse, alors j'ai ajouté un peu de parmesan râpé. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage que vous aimez qui fond.

J'ai mélangé jusqu'à ce que la composition soit homogène et je l'ai laissée sur le feu encore 1 minute. Étant donné que j'ai utilisé du parmesan, je n'ai pas ressenti le besoin d'ajouter du sel à la sauce, donc si vous changez de type de fromage, vous devez saupoudrer de sel au goût.

Cette poitrine de poulet à la sauce crémeuse aux champignons et à la crème sure se déguste chaude.

Le goût est très bon et sera mis en valeur par la garniture choisie, selon votre goût.

Si vous préparez la recette, n'oubliez pas de m'envoyer une photo. Je le publierai avec plaisir.

Je vous invite à me suivre sur la chaîne YouTube.


Poitrine de poulet à la crème sure avec ail et persil

Nous vous invitons à regarder ci-dessous la recette vidéo de poitrine de poulet à la crème sure à l'ail et au persil :

Étape 1. Lavez la poitrine de poulet et coupez-la en cubes.

Étape 2. Assaisonner le poulet avec du paprika, des herbes, du sel et du poivre.

Étape 3. Mélangez bien tous les ingrédients comme dans l'image ci-dessous.

Étape 4. Laisser tremper environ 1 à 2 heures dans un bol recouvert d'une pellicule plastique.

Étape 5. Une fois la viande trempée, mettez la moitié de la quantité de beurre dans une casserole, puis ajoutez l'huile et le poulet.

Étape 6. Rôtir la viande environ 5 à 10 minutes. Remuer fréquemment jusqu'à ce que ce soit bien cuit, puis mettre la casserole de côté.

Étape 7. Séparément dans une poêle, faire fondre le beurre restant, mélanger avec le bouillon de poulet, le parmesan, le jus de citron et le thym. Laissez-le sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez la crème sure et l'ail écrasé.

Étape 8. Remuer constamment jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir, puis ajouter les morceaux de poulet et le persil haché.

Étape 9. La nourriture est servie chaude avec de la polenta. Vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan râpé sur la polenta pour plus de saveur.

Étape 10. Nous vous souhaitons bon appétit et augmentons la recette de cuisson du blanc de poulet à la crème sure à l'ail et au persil.


Poulet à la crème sure et à l'aneth

quand nous rentrons du travail et ndash poulet à la crème sure et à l'aneth.

Il est délicieux et peut être consommé selon les préférences avec garniture de riz, pâtes, pommes de terre

ou une salade. Comme la poitrine de poulet n'est pas toujours la plus conviviale, il est idéal de la préparer avec de la sauce.

Dans ce cas, une délicieuse sauce de crème sure, d'ail et d'aneth séché.

Les poussins d'Auvergne sont un choix sain, ils sont élevés de manière traditionnelle, en liberté, dans des zones herbeuses et arborées.

Il existe des poulets qui grandissent lentement, en au moins 81 jours et qui ont une alimentation 100% végétale, avec des minéraux et des vitamines.

Ils ne reçoivent pas d'antibiotiques.

un blanc de poulet (2 pièces) du Poulet Jaune Fermier d&rsquoAuvergne Edenia

200 ml de crème sure pour la cuisson

1 cuillère à café de granules d'ail râpé

1 cuillère à café d'aneth sec râpé

Comment venir:

Assaisonner les deux morceaux de blanc de poulet avec du sel et du poivre et les mettre dans une poêle anti-adhésive,

dans de l'huile chaude. Couvrir avec un couvercle et faire frire de chaque côté pendant environ 10 minutes.

Lorsque l'eau laissée par le poulet s'évapore, faites bien dorer la viande (donc laissez-la encore quelques minutes).

Retirer les morceaux de poulet de la poêle et couvrir pour les garder au chaud.

Ajouter la crème liquide, l'ail granulé et l'aneth séché dans la poêle.

Laisser bouillir 2-3 minutes en remuant légèrement, puis ajouter la poitrine de poulet

et laissez-les devenir amis sur le feu pendant encore 2-3 minutes.

Manger poitrine de poulet à la crème sure avec joint selon les préférences.


Poulet aux champignons et crème sure & recette vidéo # 8211

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Mes chéris, je vous propose d'essayer ma recette de poulet aux champignons et crème sure, une recette extrêmement savoureuse qui est très facile à réaliser et ravira toute la famille. Je sais que nous aimons tous le poulet et que c'est la viande la plus consommée au monde car elle est plus légère que le porc et cuit plus vite que le bœuf et je sais que nous pensons toujours à quoi cuisiner à partir de poulet, alors j'espère que je vous frappe.

Cette recette est très simple, vous avez besoin de poitrines de poulet de bonne qualité, de champignons frais car ils ont meilleur goût que ceux en conserve et de crème sucrée et vous obtiendrez le poulet aux champignons et à la crème le plus savoureux que vous ayez jamais mangé. Accompagnez-le d'un grain de riz et ce sera le déjeuner parfait.


Vidéo: comment je prepare la Poitrine de Poulet aux Champignons dans une sauce Crémeuse (Janvier 2022).